哈哈哈原Po也太可愛 這讓我想到我前幾天吃地瓜吃膩了 新血來潮買了地瓜粉 第一次來做做看地瓜圓 然後覺得地瓜圓不夠又跑去買了芋頭 但我的沒散掉就是了🤣🤣🤣

首先我是一整顆直接蒸到熟透剝皮 放到碗中搗成泥 加入地瓜粉 粉的份量我因為想減肥所以放超少 大約3:1而已

弄到成團不太沾手後 慢慢一點一點拿到手上 搓圓 可能因為水分沒有很多 所以不用太白粉防沾黏

這是芋頭的部分 因為我是在宿舍 只有小型電子鍋 所以不小心讓水分跟芋頭泥混在一起 水分多的話地瓜粉相對要比較多 而且容易散掉 最後呢 地瓜本身有甜味 所以不吃很甜的人可以不加糖 芋頭的話可以加一點糖 或是在煮的時候放糖在水裡 喔對了 在搗芋泥的時候可以不用太碎 這樣吃起來會有點顆粒 感覺超真才實料 地瓜跟芋頭都是能夠取代主食 熱量比較低的好食物 (前提是不要用高熱量烹調方式 最有感的是我一天一顆地瓜 當天瘦一公斤 (當然不排除我前一天吃多了比較重😂