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#圖 黃金金針菇做法(詢問)

請問有人知道怎麼做【黃金金針菇泡菜】嗎? 網路上找不到詳細的作法~QQ 金針菇到底要先煮過還是跟泡菜作法一樣，直接醃製呢~ 吃過一次黃金金針菇就想再吃~超好吃>口<
國立東華大學30K+ 位成員
愛心
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全部留言
真的超好吃的👍
B1
感覺要煮吧 ㄔ生的金針菇好奇怪!
B2
我家是直接醃製欸 因為如果過水燙過 時間掌控不好 醃製完金針菇吃起來爛爛的 甚至有些會肢解😨 洗乾淨壓乾(很乾很乾哦)->醃製 ->🤤🤤🤤
B3
B3 原來如此！因為我看一般做泡菜也是直接洗乾淨，然後用乾，直接醃製
B4
B4 對呀 其實就跟泡菜一樣 沒煮過其實還好 重點是要洗乾淨就是了XD
B5
我待過泡菜工廠 他們有先燙過哦 但可能每家方法不一樣吧~~
B6