大家好~~我是非洲小黑腳
今天要教大家做超級簡單的中式甜點
豆花小姐😇
一如往常絕不會失敗的
但是吃起來的口感是像中華豆花那種感覺的喔
而且只能吃冰的😅
所需要的材料:
無糖豆漿 250g
吉利丁片 2片(3.3g)
糖
水
製作過程:
1. 將豆漿煮到冒煙即可關火 (不需要滾)
2. 吉利丁片剪小塊泡冷水5分鐘
3. 把泡水的吉利丁片擠乾放進豆漿裡攪拌一下讓吉利丁片不見 (其實放下去就差不多不見了啦)
4. 將3號過篩到碗裡
5. 等豆漿涼了冰到冰箱裡
6. 等個4個小時 豆花就完成了
7. 煮糖水的比例大概就是1:1喔
你就可以吃到冰冰涼涼的豆花啦😇
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謝謝大家🙂


