#食記#新竹竹北 隱藏在市場內好吃的腸粉

今天想介紹位在竹北竹仁市場的一家廣東腸粉✨ 會發現這家店,是我剛戴牙套的某天 媽媽逛完市場買回家給我吃的 一直以來我對於腸粉的認識就是港式的那種腸粉
所以我完全不知道還有廣式腸粉這種東西(孤陋寡聞) 打開紙盒的時候還想說這是腸粉?? 這個賣像好像有點不ok喔(X) 不過吃了之後驚為天人 從此成為忠實顧客XDDD 他的位置就在竹北竹仁市場 純純冰菓店的那條街上
紅色的招牌很顯眼 可以外帶也可以內用 不過我都是外帶回家吃(๑´ڡ`๑)
他有兩種口味腸粉 肉的(原味)跟蝦仁 另外還有賣芋頭瘦肉粥 但我沒吃過(因為我無法接受芋頭加進鹹食裡_(:з」∠)_ )
原味腸粉/$50 腸粉裡包裹著肉、蛋還有萵苣 上面有加上油蔥 辣椒的話老闆娘會詢問要不要加辣 如果不怕辣的話推薦一定要加辣!! 他的辣椒很香,搭配腸粉有畫龍點睛的效果 不過辣度我覺得算是一般 所以我都會跟老闆娘說要幫我多加一點辣椒XD
說到腸粉的靈魂就是醬啊!! 定義腸粉好不好吃的重點就是他的醬 他的醬很香,我推測應該有加八角之類的(???) 而且它醬的量控制得很剛好 我每次整包給他倒下去也不會覺得太鹹XD 至於肉的部分它介於絞肉跟肉末之間 萵苣也不會蒸到過爛 整體除了菜梗是脆的之外其他都很好咬食下肚 是我每次在牙套回診之後除了粥跟蒸蛋之外唯一可以吃的美食啊!!! 完全就是牙套人的福音!!
蝦仁腸粉/$70 其實味道跟原味腸粉一樣XD 除了有蝦仁之外還有肉 而且我個人覺得份量比原味還要再多一點 比較有錢或比較餓的時候我就會買蝦仁的來吃XD
另外我吃的時候是習慣用湯匙挖🥄 我個人覺得比用筷子吃方便很多~ 這麼好ㄘ的腸粉推薦給大家ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ 其實不想浮誇的說他超好吃啦 好吃程度大概就是我一個禮拜會買2-4次ㄉ那種好吃 所以老闆娘都認識我惹(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 至於營業時間的話 我之前最晚下午快1點的時候還買得到 所以我推測他應該是從早上(不確定幾點但應該蠻早的)營業到下午1點 這種腸粉在新竹好像蠻少見的 推薦有興趣人可以去嚐鮮看看呦。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
愛心
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