#圖 我的一週豪華便當菜
南臺科技大學 資訊傳播系
大家好~~
不知道有沒有人有跟我一樣的煩惱
身為一個上班族
就是不知道今天午餐要吃什麼?
常常午餐都要吃外食
尤其在周邊沒什麼食物的公司上班
公司有點偏僻又遙遠
也根本沒有店家願意外送😢
所以常吃的也就那幾家店了
每隔幾天就吃一次吃多了也好膩😵
於是毅然決然開啟了我的一週豪華便當計畫
主要都是利用下班後時間準備
隔天再帶去公司用電鍋蒸
菜色完全可以依自己喜好改變👏🏻
自己煮盡量控制少油少鹽
反而能吃得更健康
以下就和大家分享我這一週的便當菜
都是簡單方便料理的食材再搭配菜色擺盤
畢竟菜色好食慾會跟著大增阿🤩
📅 星期一
壽喜燒是我最愛的便當菜之一
作法簡單又很下飯
個人覺得牛小排是最適合煮壽喜燒牛的部位
他的油花和肉質吃起來非常軟嫩
糖心蛋最適合的熟度大約在5-6分鐘之間
煮糖心蛋常常會遇到蛋殼破裂的情況
可以在水中加入一點點醋或鹽
蛋殼比較不容易因為碰撞而裂開
用日式醬油、冷水、八角、紅糖、味醂調成醬汁
把泡過冰水剝完殼的糖心蛋裝進容器或塑膠袋中
泡個兩天兩夜就很入味囉~~~~
📅 星期二
今天吃雞腿排~~
雞腿排泡進日式醬油、日式清酒、味醂裡醃
進烤箱烤後再用平底鍋乾煎 多汁又不鹹膩
灑上白芝麻提升香氣
地瓜是家裡種的栗子地瓜
清蒸後釋放它本身的甜味 超甜的!!
📅 星期三
今天來點健康的吧!!
低卡營養減脂餐✨
蛋、豆腐、雞胸肉都是高蛋白質的食物
用水煮或乾煎的料理方式也很好吃
適合增肌或減脂的人
📅 星期四
今天也是雞腿排~~
和禮拜二的雞腿排是一起買的
我最喜歡的雞腿排料理方式是抹上香料、黑胡椒、橄欖油、鹽
然後烤盤底部放上蔬菜、蘑菇、洋蔥一起進烤箱裡烤
烤越久表皮越上色越脆
但也要注意時間和火候不然會不小心就太焦了😨
📅 星期五
星期五是一個禮拜中最喜歡的日子
因為隔天要放假啦~ヾ(@゜▽゜@)ノ
所以煮了愛吃的咖哩~~
飯故意裝成兔子形狀🐰超可愛的
看了少女心大悅食慾也跟著大增😂
日式唐揚雞作法也很簡單
醬汁醃過後裹上太白粉直接下油鍋炸兩次
吃起來的好吃程度絕對不會輸給外面賣的👍
可以試試看
📅 星期六
休假日一樣要做便當
因為放假我就常肆無忌憚的睡到中午😅
休假又只想在家什麼都不想動不想外出見人(好宅
之前看食譜煮過一次蒜蓉寬粉蒸蝦
所以今天就吃這一道
連續吃了五天白飯今天吃冬粉吧~
對了!玉米和豬肉炒沙茶超好吃的🤤🤤
📅 星期日
最後一天用豪華的板腱牛排做結尾😍
這是一道超級下飯的料理
配白飯會讓人不知不覺一口接著一口
這幾天煮下來
發現幾乎都是偏向比較重口味的料理😂
配菜比較沒有什麼變化
對我來說主餐才是主角!!!
其他只是是配角(沒有啦 因為這樣比較省錢😓)
將來還是會持續我的帶便當計畫
不過偶爾要出差、開會
有時候中午公司就會幫忙準備便當
所以一切還是會因工作而決定
但是自己帶便當的好處是菜色可以多樣變化(幾乎都自己愛吃的)、
比外食還健康(少油少鹽用好的原料自己煮更衛生)
如果幫家人朋友一起帶便當也更省👏🏻
有時我也會幫媽媽帶一份
以上是我的一週便當菜分享
文稍長 也謝謝你們看完~~☺️
如果喜歡的話也可以點連結
裡面分享了一些自己動手做的料理還有愛吃的美食







