桶仔雞的故事

rose_cooking

前情提要

今天在家吃了一頓別具意義的一餐桶仔雞

2018年的年初老爸開始在自家後院養起一群雞對於在北部長大的我，是一件興奮的事情！養了三個月後，我們撿到了第一顆雞蛋，那時的雀躍難以形容，自此我早上出門前的任務就是變成撿雞蛋

每天煮美食寵小孩的老媽，沒想到連雞也要寵！！還特別去摘山櫻桃（這種櫻桃很酸沒人要吃，但很營養

怕夏天雞被熱到，老爸特別在雞舍上面種了一片百香果讓牠們遮陰

每天撿雞蛋餵雞，療癒到想取名子直到有一天老爸寓意深長說：牠們不只是生蛋雞嚇的我從此餵飯時不敢再跟牠們玩或是逗留太久，因為害怕那天的來臨 . . 原本內心覺得很殘忍不敢去面對但聽了老爸的一番話讓我深深地反思自己「你覺得殘忍，只差別在於你有沒有看到過程而已每一口肉類都曾經是生命，所以不要浪費牠帶來的貢獻即使不是我們親養，也應該珍惜。」「至少我們已經盡力給牠們最舒適的環境，讓牠們快樂長大！」這次對我來說這次不僅是生命教育，也是另一種震撼教育認真對待你的每一口，就是對食物最大的感謝了話說桶仔雞真的好好吃啊，外披酥脆一口咬下會噴汁肉質軟中帶Q，不枉費我有事沒事就去追雞 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 一直以來都覺得父母很酷，是超有個性的兩個人雖然年輕時都因為家境不好，沒能受過太多的教育但到現在他們一有時間就把握大量的閱讀常常帶給我們四個孩子很多不一樣的知識跟人生寶典偶爾會在網路上分享老媽的手作料理跟老爸種的菜如果有喜歡的話歡迎來看看

雖然有點偷懶，明明每天都煮得很豐盛照片卻發的很慢.. 明明有四個兄妹但大家都只負責吃啊