哈囉 大家好, 又是我 阿潼! 🙈🙈 一直很想嘗試做奶油霜彩繪蛋糕 這次爬了很多文看了很多影片, 才開始動手做! 但想不到比想像中簡單, 還蠻享受畫畫的過程呢 好, 我們趕快開始!!🙋🏻🙋🏻🙋🏻 以下是成品圖

先準備以下材料喔! Ingredients for Zootopia Cake 優獸大都會蛋糕 (Recipe for 6" cake 6吋蛋糕份量) 黑朱古力/巧克力 Dark chocolate 奶油霜 100克  Buttercream 100g 油性色素(各色) Oil-base food colouring 6吋棉花蛋糕 6" Cotton cake 士多啤梨/草莓 4-5顆 Strawberry 4-5ea. 淡忌廉/淡奶油 200克 Whipping cream 200g 糖 20克 Sugar 20g 香草精 1/2茶匙 Vanilla extract 1/2tsp 圖樣連結 Template link:

**有些材料港台譯名不一樣 所以兩者都備註了, 另外也一如以往的附上英文名 (原意是因為中文譯名可能不一樣, 所以才附上英文的 另外原影片是有附上英文字幕, 目的是方便外國觀眾觀看 所以截圖是也會截到字幕, 希望各位不要誤會 首先準備一個你想畫的圖樣, 放上烘焙紙 (如果係對我的圖樣有興趣, 連結在上面!)

在熱水上放上一杯黑巧克力, 讓它不容易凝固 畢竟畫完也會花點時間~

用毛筆把巧克力畫出線條

準備一盤奶油霜

加入油性色素, 調出需要的顏色 (水性色素也可以, 但要攪拌久一點)

之後可以根據圖樣,填上顏色

用毛筆就很好上色了!

把所有空間都填滿後

沿邊把奶油霜擠上

抹平,放冷凍3-4小時

把淡奶油,糖跟香草精加在一起

高速打發到軟性發泡

在蛋糕片上抹一層奶油

放上喜歡的水果

再抹奶油

放上蛋糕片, 薄薄抹一層奶油

剩下的奶油加入色素

把不同顏色的奶油擠上去

很隨意就OK!

這次調了2種藍色跟白色, 看起來像藍天白雲的感覺

用抹刀抹平

表面也是一樣的做法

抹平抹平~

冷凍好的奶油霜反轉撕開烘烤紙

修補一下圖案

把它放上蛋糕就完成!

個人非常喜歡這次的蛋糕! 是有點手繪的風格, 感覺很酷 蛋糕體這次使用了棉花蛋糕(做法在頻道有) 蛋糕非常濕潤軟滑, 也很香的蛋香味 搭上奶油跟草莓妻的超讚! https://youtu.be/qle0i6fSUZQ 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔 這裡附上影片 (內有本人親自講解, 慎入XD) ❤️不強迫大家去看影片, 大家想看就看, 不看也沒所謂❤️ 也附上之前做的教學 https://www.dcard.tw/f/food/p/231015020-＃教學-＃圖-卡娜赫拉＆P助蛋白餅 全部教學按這裡

各位下次再見! See you