大家好 好久沒在Dcard發文了
我是Rhys
目前在白天在餐廳工作，晚上上課
再兩個月，即將畢業了🎓
相信要畢業的大家，心裡應該都有個方向吧
希望大家都能找到理想的工作
不要被社會吞噬哦
我們進入正題吧
先來準備材料：
1.雞胸肉 （看你想吃多少）
2.雞皮 （買雞肉時跟攤販要）建議一定要，做出來的成果，會讓你嚇一跳
3.紅蔥頭 （我買20塊）超多，請斟酌購買😂
步驟：
1.
我先將雞胸肉泡鹽水
1000克水：10克鹽
泡到表面滑滑的
這個步驟是為了鎖住水分，使雞胸肉更多汁
就先放著不理它
2.
把紅蔥頭順紋切成薄片
這步驟可能會有點累人，但自己炸油蔥酥，絕對超好吃，不要買現成的，差很多
都要自己做了，就要做到最好吃，對吧
接下來切完，起一個油鍋
油可以多一點，因為炸紅蔥頭的油，超香（可做多種用途）
冷鍋冷油下紅蔥頭
