#炸蟋蟀台南良賓山海產嘗鮮心得，調味做得很好

康寧大學應用外語學系

警告，怕蟲者請勿繼續往下滑 ----------------------------------------------- 因為日本留學生說想吃吃看炸蟋蟀，所以去花園夜市找了但是沒找到問問其他網友後終於讓我找到小時候親戚帶我去吃炸蟋蟀的那間"良賓山海產" 炸蟋蟀在台南俗稱"大伯仔"或"肚伯仔"(台語) 常見料理方式是望他們身上塞番薯下去炸，是古時候的平民美食

小時候的確是有想過要吃炸蟋蟀，但是那蟋蟀擺在眼前實在是很容易讓人聯想到蟑螂，加上蟋蟀的後腳真的很刺，所以當時沒能吃下口。

這次去吃完覺得真得超級好吃，除了很容易刺到嘴巴跟外型不討喜以外，真的好吃尤其是調味的部分，不愧是當地有名的山海產店網路上其他人提到的腥味也不怎麼重(個人感覺)，看來調味是真的做得很好，而且整盤香味四溢，就算是討厭昆蟲的人也認得出蛋白質炸至金黃的香味

看看他背後塞的那根薯條，看起來真的很費工啊聽老闆娘說蟋蟀產量最近變少了，難怪其他夜市都找不到炸蟋蟀的蹤影，還以為是年輕人不敢吃而且這一盤50隻蟋蟀要價700塊，不愧是當地有名的山海產店，好吃也服了他這間還有炸虎頭蜂蛹650，虎頭蜂蛹可以炸小盤，但炸蟋蟀不行，但是我這趟就是專門來吃蟋蟀的啊!! 所以我就只點了炸蟋蟀跟一盤炒飯，不然虎頭蜂蛹我也是很想吃吃看。 (炒飯也做得很好吃) 最後推薦在台南想吃蟋蟀而且口袋夠深的各位可以來這間"良賓山海產"嘗鮮位在台南六甲可能有點遠，不過美味是值得翻山越嶺的。

#炸蟋蟀 台南良賓山海產嘗鮮心得，調味做得很好

#炸蟋蟀台南良賓山海產嘗鮮心得，調味做得很好