在前幾天 在討論姐姐生日要買什麼蛋糕 媽媽說他很想吃冰淇淋蛋糕 我想了想其實冰淇淋蛋糕 沒有很難想自己做看看 做出來後每個人都覺得 吃起來很不錯 大家露出幸福得樣子 因此我把這個蛋糕分享給你們 製作時間：20分鐘 冷凍時間：4-8小時 蛋糕大小：6吋 需要的材料有

消化餅乾-----100克 奶油-----------50克 鮮奶油--------180克 奶油乳酪-----270克 糖1---------------80克 藍莓-----------180克 糖粉-----------適量 裝飾藍莓-----適量 需要的做法 1.將餅乾碎好後加入融化奶油，舖在模具中(要放烘培紙)

2.藍莓用果汁機打成泥狀，家裡沒有果汁機，也可以放在袋子中弄碎

3.奶油乳酪加入40克的糖拌勻

4.加入打好的藍莓果泥拌勻

5.鮮奶油加入40克的糖，打的時候，底下放一盆冰水比較容易打成功

6.打到乾性發泡狀

7.加入1/3的藍莓乳酪拌勻放入模具中，剩下的也是這樣做，這樣就有漸層感

8.擺上裝飾的藍莓，沒有的也可以不擺

9.放入冰箱4-8小時 10.拿出後模具底放個杯子

11.蛋糕膜往下拉，就脫模了，底部用手慢慢的將餅乾和底拿開

12.放入盤子上，灑上糖粉

13.切小塊放入盤子中

🌟烘培紙的小撇步（如果不是和蛋糕模具一樣大小的蛋糕膜可以這樣使用） 1.先裁和模具底部大小差不多的烘培紙，剪成方形

2.對折4次

3.把多的烘培紙剪掉

4.攤開後完成

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