粗素粗起乃啦!! #果然匯 #食記
輔仁大學
這是我第二次來果然匯
所謂蔬食餐廳就是吃素的~
我自己不是素食主義
我就是愛吃菜,也愛吃肉…
(咦? 等等…這就是吃貨而已吧?)
最近幾年素食圈好像比較流行天然、不加工的素食(?)
而不是再去狂吃傳統的素肉素香腸素XX
不知道是不是這樣?
有吃素圈的同學們可以出來聊聊看嗎?
---------------以下正(X)廢(O)文-------------
忘記多久以前去過明曜店
算是被我爸媽硬帶去
還記得原先有點排斥
因為那時候不懂事
覺得吃素的餐廳都有一種奇怪的味道
吃了果然匯之後才發現
原來不是都有那種味道
這次爸媽又揪去吃,
說板橋店新開,離家比較近。
發現裝潢好像跟明曜不太一樣(?)
整體給人感覺比較明亮
我猜可能之後都這樣的風格比較多
弄得像網美店比較流行啊~
植栽很好看啦~
座位區滿寬敞的
這很重要
很怕端菜被別人撞到
環顧一下食物擺放區
就會看到師傅不斷做菜
或是在黑暗中
打出一盞明燈
彷彿世界只剩下它(炸、烤物)與你
也有一些食材正在烹調
這害我想到一拳超人裡,深海王篇
排A級10位的「莿槍俠」-愛槍「竹筍」的槍頭,是自家培育的真正竹筍
笑死
超有既視感XDD
覺得像的下面喊+1
生菜真的超多
晃一圈生菜區,有多綠?
綠到我連視力都變好了
接下來分享幾個我覺得好吃的東西!!
開場當然先吃一下沙拉前菜開胃
上圖是竹筍生春捲、炙燒果乾沙拉
生春捲的話,綠竹筍現在是當季
真的甜
一口咬下,一道電流穿過我的腦後
彷彿置身在竹林裡面
看的許許多多小小的筍頭冒出地表
真的是一片夏夕夏景
好吃推推!!
炙燒果乾沙拉
果乾不會太甜膩,覺得畫龍點睛
吃起來就好像水果小精靈們在舌尖跳舞
靈動活潑!!!
這邊點一下、那邊踩一下
生命力啊這果乾!!
走的時候差點問櫃台有沒有單賣這些果乾
後來實在受不了
又再拿了一盤綠竹筍沙拉
我覺得言語實在實在難以形容
只有擺盤才能表達我對竹筍的仰慕之心
真D好吃,好吃到我的沙拉小臉一紅
不過綠竹筍產季應該1個月差不多(?)
過了就沒這麼好吃了吧
要吃的話真的建議要快點
不然就自己去市場買回家煮啦
我覺得因為蔬食比肉類更注重產季
所以願意用當季食材
來開發新的菜色、入菜
這我還是滿給正面評價的,不管哪家都一樣
所以真的推
中式的菜色
我也拿了一點
調味比自助餐好吃多惹
完全可以吃到青菜本身的鮮甜
不會有外面那種熱炒店、快餐店的油耗味
外面快餐型自助餐的油耗味如果滿分10分最臭
這大概就0分
但因為其他異國菜色更得我心(可能太常吃熱炒)
就沒拿第二盤了
炸物跟烤物呢…
實在太吸引人就是他們的原罪啊
但我經過的時候手上已經拿滿其他東西
我爸剛好經過我旁邊
我說道:「爸,你先回去吧」
他往炸物看了看,說:「我拿幾個青椒去,你就在此地,不要走動」
我看炸物區前已經有好幾個客人
他走到檯邊,需穿過人群,還要拿盤子再來排隊
我本來要自己拿的,他不肯,只好讓他去了
我看見他拿菜的背影,我的眼淚很快就流下來了
我趕緊擦一擦,怕他看見,也怕別人看見
於是他幫我拿了1.5盤
一盤還擺了奇怪的陣勢,不知其深意

菇類、玉米、清交大推,喔我是說青椒
我要是有推甄上清交,我現在還會在這嗎嗚嗚嗚
碳水我也不會放過啦
俗話說的好「熱量越高越好吃,不吃碳水枉為人」
Pizza餅皮香耶,好吃!!
完勝達美樂
很像外面賣的那種薄脆型的香氣
但擺盤的時候可能中邪
擺起來像是四個流氓國中生要對付一個瑟瑟發抖的同學
針鋒相對!!
還滿推右邊那塊PIZZA
上面鋪滿櫛瓜,本身高纖低卡
加上沒有太厚重的調味,還是可以吃得到櫛瓜原味的清甜
我覺得比起一般速食PIZZA負擔小很多所以不用太擔心熱量爆棚
再來是下面拿了那個看似間諜義麵的粄條
(小聲點,不然其他義麵會發現)
好啦 他是義大利麵啦XDDD 寬的那種XDD
口感都不錯,軟硬適中
這幾款調味也完全不像是全素的
最推下圖右邊這款青醬
相當濃郁,醬也是甲你牽ㄉ一ㄠˊㄉ一ㄠˊ的巴在麵體上
出爐時上方有撒松子
但其他客人真識貨,懂挑!!
我只吃到2顆,都被挑光啦XD
我個人夏天是比較喜歡吃青醬、紅醬
幾乎不太吃白醬
因為青醬、紅醬味道都比較爽口
青醬又是各種香料混合橄欖油打出來的
比較有層次,不容易膩
下面一道~~~~(胡瓜口氣)
「請問怎麼稱呼?」
「我姓歐,歐姆蛋的歐」
「平常有在看我們節目嗎? 有在玩鯉魚躍龍門嗎?」
「有有有!! 我最喜歡阿翔!! 感覺他車很大台很好搭!!」
「…OK,如果你等等可以跳進,我個人加碼1,000,板橋店店長再加碼1,000」
「來,大家給歐小姐一點掌聲,準備囉!! 鯉魚躍龍門! GO!」
然後我就吃掉了
歐姆蛋小姐裡面包的是起司,吃起來會牽絲,吃的過程很療癒味道很濃郁
這個臭豆腐有點嚇到我XD
因為看起來超葷的哈哈
吃起來就跟少了鴨血一模一樣XD
對葷食來說少鴨血是負面評價
但對蔬食來說,吃起來像是沒放鴨血,是突破天際的好評吧?!
飲料我覺得對比起先前的驚艷
表現比較普通(還是我吃太飽? 不~~ 我不承認!! 吃貨永遠不喊停!!)
芒果氣泡飲
很適合洗刷口腔的冤屈…不是,味道啦XDD
吃下一道比較不會影響味道
但其實還很多飲料可以選
只是我喜歡口感強的!!!!
甜點我只是想要擺一個我快飽死了的表情才吃的(剛才說永遠不喊停⋯)
跟其他料理比起來,甜點也算中規中矩
但冰淇淋不錯有特色

純手工!!
怒挖兩球爽吃
好看的就下面這張
因為我好像舌頭太大力
後來一顆掉到我手上
嚇到吃手手
對我把手上的吃乾淨XDDDDDDDDDDD
冰淇淋味道很濃郁
我以前也吃過這種義大利冰淇淋
還記得當時問老闆說為啥可以這麼濃? 不是純天然嗎?
老闆說「恩恩 所以這一球90啊 有感覺到荷包在哭嗎?」
我「有喔…謝謝」
所以我猜這用料應該也是很厚實啦
結論:
果然匯就是滿好吃的,我主觀啦
而且一個時段可以吃到三個小時我記得,很划算
整體調味是比較natural you know~
可能少了肉類本身的油脂,吃起來相當的一個爽口
下次真的要帶我們六萬人的團隊來吃一下
我原本只是想分享一篇跟版上不太一樣的食記
不小心就講了一堆廢話XD
希望有幫大家了解
也希望大家會喜歡我的用詞
鼓勵我分享一些有的沒的台北餐廳或吃到飽
我下次再來寫寫看
有機會再見!!






















