這家應該小有名氣，也在版上好評居多；包含google評論，也一直是我想訪的店家。 我必須要很誠實的說，我對這家有點失望。 1.鮭魚壽司起司花卷 份量是蠻大的，除此之外；其他的我無法說出什麼。 整體口感偏甜，雖然配上微酸的美乃滋；對我沒有太大的解膩。 2.牛五花握壽司 入口後要花點時間咀嚼，是比較有筋的部分；不曉得是否我剛好吃到⋯比較需要咀嚼的部分。 3.松葉鮭魚丼（正確名字忘了⋯抱歉） 4.超載鮭魚卵丼丼 這兩個我想一起說，飯真的超級多～多到比料多⋯ 我直接進最後心得好了～ 首先，海鮮的新鮮度是令我失望的一件事；大概就是藏壽司、爭鮮那樣的新鮮度⋯沒有表現出令人驚艷，也覺得身為這樣的店；更應該管理好品質。 當然，也不知道是不是因為假日人潮比較多；為了提高換桌率還是內場師傅們也趕單，才讓品質表現的讓人失望。 飯的表現也不夠好，醋飯的醋味蠻淡的；以這樣的價格，的確是大份量，卻是給客人很多飯來吃飽；蠻可惜的。 鮭魚卵跟海膽的部分，都表現的不好；也覺得圖過其實，鮭魚卵在嘴裡沒有海味，也沒有逼逼波波的撞擊感。 另外，店家消費滿800（？）有在google留下五星評論可以獲得彈珠台遊戲活動，會贈送一些餐點；我把店家的小活動講出來⋯好像太誠實了⋯ （消費費用我沒多注意，很抱歉） 很可能我剛好遇到比較不好狀況，歡迎大家指教。 我自己覺得既然想在美食版發文，就把當時的感受寫出來跟卡友們分享；也或許有人會覺得我標準稍高⋯但還是希望能大家互相交流～一起為美食版努力。 我們，下篇文章就是台南觀光吃吃喝喝見了喲～