日本料理

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食記|《華屋日本料理》🌟彰化員林老牌日本料理🌟

嗨囉🤪 我們是Hungryforest🌳 今天要來跟大家分享的是 超級好吃、超級新鮮、超級推薦的日本料理店😋 《華屋日本料理》 🌟員林老牌日式料理🌟 📍地址:彰化縣員林市三多街1號 華屋是員林在地的老店了,中間曾經搬家,才到現在的新址。對面就有自己的停車場,十分方便🚗從外觀就非常氣派,內部的裝潢也很有日本的感覺,連包廂的名稱都是用日本城市來命名,營造出滿滿的日式風格,很用心🙂它很適合當家庭朋友聚餐、重要會談、尾牙、甚至是婚宴場地👍 每道菜都很好吃,完全沒有雷點,不但美味,每一口都還讓人感到驚艷😋😋😋而且很飽,以日本料理及食材高級新鮮程度來比價,CP值很高😍😍😍 我們這次是吃無菜單料理,直接訂一桌(固定10人份),讓店家去出餐,因為不知道菜色,所以很期待每一次的上菜😁 🍣生魚片大集合:各種該有的種類都有,而且很厚,非常驚為天人!!!沒有魚腥味,甚至比漁港專賣的生魚片還好吃😜 🥗冷盤:整個就是amazing,我個人最喜歡魷魚包卵🦑飽滿厚實的口感,吃起來還會啵啵啵啵啵的🤪 🍱壽司:連壽司都很有水準,他不是一般的壽司!!!我覺得連壽司都能讓人發出讚嘆,真的厲害😍 🦑豆腐蒸小管:這道菜也很推,豆腐暖嫩,每個小管裡頭也都是滿滿的卵,配上醬油鮮甜提味,超讚🤩 🍲海鮮火鍋:這個火鍋也很厲害,滿滿的海鮮,而且非常新鮮,很少吃到這麼鮮甜的螃蟹,還有蟹黃,吃完整頓餐後,用火鍋湯來暖胃,推推😝 🐟糖醋魚:肉質暖嫩,不會乾澀,而且刺都算大根,不太會有噎到的問題,糖醋甜酸鹹,三個比例抓的剛剛 🌱菜包蝦鬆:很特別的一道料理,之前沒有吃過,也沒有想過它會這麼好吃,蝦鬆跟肉鬆不太一樣,他其實是一隻一隻的蝦肉剁成小塊,菜的甜味很清爽口感,剛好平衡了蝦鬆吃起來的負擔🥸 🦐鮮蝦冬粉:吃到這裡我們其實已經有點吃不下了,但不得不說他的冬粉調味的很到位,蝦更是不用說,一定好吃😘 其實還有高麗菜、水果、甜點,都很讚,但照片太多了,放不上來😅😅😃 總而言之,就是大推這家店喔😁 🌳 如果你們喜歡我們的文章 歡迎追蹤我們的卡稱Hungryforest 我們會持續分享各種吃喝玩樂,不定期分享醫院大小事/醫學新知🏥 也很歡迎大家按讚留言追蹤,和我們互動喔🤩 IG:hungry_forest_30 https://www.instagram.com/hungry_forest_30?igsh=aGw4Y3ZwMWh2aDJ6&utm_source=qr
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工作
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#徵才 #百貨 #日本料理 #廚師 #信義區

💻公司名稱/工作職缺,知名百貨相關企業/日料廚師,💼職務內容,1.負責準備和烹飪各種日本料理,確保菜品質量符合標準。2.根據餐廳的菜單和要求,準備和處理食材。3.管理廚房人員,負責教育、訓練及指導助理
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Rei醬

分享欣葉日本料理buffet

#台北吃到飽,#新光三越台北信義店A11 5F,#欣葉日本料理,#Rei醬愛分享,欣葉日本料理曾經獲得媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」等好評,餐廳內的整體氣氛與提供的餐點都相當具有日式風味,服務人員
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探險家學語言

學各種壽司的日文🍣

又到了午餐的時間了~我們來從各種壽司來學習日文吧!,大家喜歡吃什麼口味的壽司呢?我最喜歡的是ホタテの炙り寿司(干貝炙燒壽司),(看了圖片之後都餓了……😆
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knightmotor
美食
揮劍三千次

台南海堂家無菜單料理

四月生日,老婆白龍表示想請吃飯,我向老婆表示,自從入厝以來,我好像把腦袋放空一陣子了,最近煮給老婆吃的東西,好像沒有什麼驚喜。#分享 入厝菜色分享🏠✨浮誇海鮮盤/烏魚子尬年糕😳!#小資族除舊佈新,於是
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君寶吃美食♡

忠孝復興日式料理「岡心食堂」✨

當天大家突然心血來潮想吃日食✨,隨意找到這間位於忠孝復興商圈評價4.9⭐️的日式餐廳~吃飯時間生意蠻好的記得提前訂位‼️,當天就是為了品嚐5公分厚豬排三明治去的🥪,可惜當天已售完 殘念……,-,🔸鮭魚親子
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maysun_boy
梅森 Maysun

台灣台南日式料理|銀座杏子日式豬排|🐷日式豬排尬上韓式醬汁✨千萬不要吃冰淇淋❗️否則妳會戀愛❤️|台南日本料理|梅森Maysun

IG:梅森,🐷日式豬排尬上韓式醬汁✨千萬不要吃冰淇淋❗️否則妳會戀愛❤️,-,💬梅森一經過銀座🐷,就深深被這組合給吸引了,我自己就很愛吃他們家的炸腰內肉,酥脆、軟嫩、多汁、油脂,大口咬下一次滿足✨超爽,這
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33國王

初魚鮨 5/5 19:40 訂位轉讓

一人訂位,目前當日訂位都已額滿,$1870訂位金額已付給餐廳,有意者留言~地點:初魚鮨 5/5 19:40 晶華酒店,謝謝
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銘傳大學
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🔆桃銘 桃山日本料理徵工讀生🍣

哈囉各位銘傳的同學大家好~目前店裡缺少人手幫忙!!,▶️工作時間:彈性制、面議,▶️工作內容:開店前幫忙擺放餐具、外場送餐、清潔、內場碗盤清洗、收店整理,▶️工作地點:桃園市桃園區民生路128號(近光南、翰
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mrmsdiary
先生小姐生活日記

超美味跨界聯名!京都勝牛x橋村炸雞,讓炸牛排也有滿滿韓式風味💥

相信有關注我們平台的讀者們,都知道我跟 Mr. 很愛去日本玩,每次到日本,都可以找到許許多多的美食🤤多到可能回台灣前還覺得沒吃夠~這次我們在台中的 Lalaport 發現了一家日本知名的炸牛排店「京都勝牛」,一到門口,我們就知道這是我們想吃的了~現在帶大家一起看看有什麼好吃的吧! 京都勝牛2014年在京都展店後,陸續在東京開了20家分店,真的相當驚人~主打炸牛排以190度的高溫快炸60秒,將麵衣炸至酥脆金黃,內裡維持著3分的鮮嫩熟 度。菜單整體非常多元,不只有炸牛排,也有鍋物、炸豬排、咖哩飯等等,完全不用擔心會不知道該吃什麼。 京都勝牛 Lalaport 店外掛著一個大燈籠🏮讓整體日本氛圍拉滿,進去位置間隔蠻開的,客人不會互相打擾到。我們點了目前與橋村炸雞聯名的聯名餐-熟成豬排雙拼(黑豚里肌&腰內;口味:蜂蜜蒜味、洋釀)、豚牛二味(翼板&腰內;口味:蜂蜜蒜 味、洋釀)、套餐升級:橋村起司球霜淇淋+60元飲品、元祖牛排炸串+60元飲品、日 式四格甜點、橋村鉑金啤酒、橋村精釀柚子啤酒🍻 只能說口味上真的是太獨特,在日式的熟成豬排中竟然可以吃到橋村炸雞的醬料, 洋釀偏小辣,Ms. 覺得整體吃起來更過癮;蜂蜜蒜味是在蜂蜜香中帶有蒜香,微甜口感~豬排的口感軟嫩中帶有咬勁,不會乾乾柴柴的,而且肉感紮實偏厚,吃個幾塊就很有飽足感。 另外一個是牛和豚肉雙拼,炸牛排因為上來是3-5分熟,所以會提供烤盤,不太敢吃太生的朋友可以烤一下再吃。3-5分熟吃起來肉很軟嫩,再烤過後,其實也不會太硬,對我來說感覺肉汁的甜度更出來了,口味上大家可以自行比較看看。 以上的套餐有一點非常讚,就是他們的越光米麥飯、味噌湯、高麗菜是可以一直續的,而且米飯軟 Q 綿密,好喜歡,味噌湯也不小心喝了兩碗,高麗菜絲可以加上他們的黃金泡菜醬或是胡麻醬,會更有味🫶🏻 套餐升級有兩種選擇,均附上60元飲品🥤一款是提供「橋村起司球霜淇淋」,一款是 提供「元祖炸牛排串」,飲品的話也是推推,我們選了「水蜜優酪氣泡飲」及「白桃冰茶」,真的是看完菜單意外對他們家的飲品很有興趣,感覺口味上都好好喝,這次挑選的這兩款真的都很喜歡💕水蜜優酪氣泡飲有點像是可爾必思加上水蜜桃口感, 但喝起來很濃郁,之前喝過其他餐廳的像水一樣好可怕,而白桃冰茶也沒有香精味 ,飲料都給過!橋村起司球霜淇淋的起司球就算放到冰淇淋旁邊竟然也沒有變硬梆梆,咬下去裡面是鹹鹹的起司🧀️搭配甜甜的牛奶霜淇淋好搭啊~元祖炸牛排也是這次吃到蠻驚艷的東西之一,外皮酥酥脆脆,裡面是像剛剛炸牛排差不多的口感, 沾上他們獨特的醬汁,真的是一口接一口的吃光。 最後我們還點了特色的「日式四格甜點」,也是他們的人氣甜點,當月壽星優惠,當月壽星攜伴一位點兩份套餐,就可以免費享用,四格甜點分別是堅果布朗尼、蕨餅、黑糖珍珠生乳霜淇淋、抹茶果凍,四格兩個人分實在太剛好,完全不用點其他甜點,因為什麼 都有了~很喜歡堅果布朗尼搭配霜淇淋的口感,就像在咖啡廳喝下午茶一般。 喜歡飯後來杯啤酒的更是不需要再去其他地方,因為這次聯名可以喝到橋村獨家的兩款啤酒「橋村鉑金啤酒、橋村精釀柚子啤酒」,一般量販通路是買不到的,是淡啤系列,小酌一番聊聊天非常適合!現在就和家人朋友們一起來訂位吧! - 更多影片歡迎追蹤 @mrms_diary https://www.instagram.com/mrms_diary?igsh=MWdyMzF4bGdueHFzYg%3D%3D&utm_source=qr https://youtube.com/@MrMsDiary?si=YeNRddeO1EU4KKO8
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tofutaiwanese
豆腐( ・᷄ὢ・᷅ )

#我來開箱 高雄蔬食日料推推

大家好我是豆腐,前陣子我跟豆嫂去了高雄的「植橪.和食」吃飯,就順便來記錄一下。「植橪」是位於高雄鼓山區的蔬食日本料理店,是「五郎時食」的新店,不同於套餐式的五郎,植橪全部的餐點都是單點的。對於初次來訪
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#徵才 高雄日本料理職缺

餐廳目前裝潢預備中,預計4月底開幕,【公司名稱/工作職缺】津川屋日式料理,內場廚房師傅/冷台師傅/中工/學徒,外場正職/工讀,【徵求條件】師傅具三年以上工作經驗佳,中工具一年以上工作經驗佳,無經驗也可
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katzenkopf
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貓貓頭社長

壽司的本質是速成泡菜?聊聊日本壽司的前世今生

壽司可以說是日料的代表,社長覺得壽司的本質就是速成泡菜,可能很多人會覺得社長在公三小,今天就分享一下壽司是怎麼從中國古代的黑暗料理變成如今的米其林頂流吧,壽司的原型叫做「鮓」,如今很多日本料理店還會把
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patrickfood2022
派派美食記

台北無菜單推薦"二十番"日本料理

🚩 台北 | 中山 | 二十番,說到台北無菜單料理一定要來品嘗這家位於中山德惠街上的"二十番酒食料理",三種價位讓你吃到物超所值!,🔔 @number__20,✨️無菜單料理💰1000/1人,✨️明蝦水果
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yushan_love_eat
玉米の吃貨日常

合點壽司爆吃一波🍣💕

目前在台灣吃過最好吃的迴轉壽司 個人認為就是「合點壽司」啦! 台灣現在有五家分店 這次來到華泰名品城裡的分店 雖然價錢不便宜 但品質和新鮮度真的超讚👍🏻 這裡有八種不同顏色的盤子 七種價格:40元~188元 以下和大家分享我吃的一些品項 - 🔸鮭魚 一到位就先爆點一波鮭魚☺️ 如果一次點很多份就會用長方形盤來裝盛 雖是普通的鮭魚 但長度和大小都蠻可以的~ 🔸厚切鮭魚 點了好幾盤 厚度都很有誠意 比其他連鎖迴轉壽司店都還要來的厚 油花分佈夠多 會一直想再續點! 🔸鮭魚腹肉 油脂很豐富 很鮮甜的鮭魚香味 具有軟嫩滋味 且入口即化 🔸鮭魚卵軍艦 彷彿紅寶石般晶瑩剔透的鮭魚卵 想必是許多老饕們的愛 一口咬下獨特的爆裂鹹香風味令人深深著迷🥰 🔸炙燒大關竹莢魚 自己本身很少吃到炙燒的竹莢魚 合點把竹莢魚炙燒的很美味👍🏻 比想像中的好吃! 🔸比目魚握壽司 比目魚肉質爽脆微甜 也是喜愛生魚系列朋友們必吃品項 🔸岩鹽柚香比目魚 多了岩鹽點綴的比目魚 增添了鹹香氣息 但柚香略帶苦澀 個人比較不愛🤣 🔸安康魚肝軍艦 口感稍微偏乾了些 但配口茶緩解就還ok 原本以為會很腥 但好險沒有🥹 🔸真雪白子軍艦 原本超害怕這個品項 但白子口感潤滑順口 柔軟中帶點清爽香氣 🔸鮪魚 算是新鮮的 富有滑嫩嫩的口感 入口就能感受到濃濃海味🌊 🔸甜蝦 蝦類握壽司一定必點甜蝦! 鮮甜味十足 不用沾任何調味就好吃 🔸炙燒北海道干貝 干貝很新鮮 厚度十足 有淡淡的炙燒香氣 🔸刺身拼盤A 擺盤意外精緻 中間還有鮭魚玫瑰花🌹 不過以價格來說 CP值不算高 下次應該不會再點😆 🔸蟹肉茶碗蒸 蒸蛋本身光滑嫩口 微勾芡的感覺 蟹肉份量還可以 但蒸蛋以整體美味程度和價格評估 會更喜歡壽司郎的🤣 🔸牡蠣味增菇湯 湯來的時候就溫溫的 不夠燙有點小失望 加了牡蠣的味增湯頭變得更鮮美 一碗裡面吃到三顆牡蠣🦪 吃壽司配味增湯簡直絕配! 另外也很推另一款「魚骨味增湯 」 但魚刺較多會有點怕怕的 - 📌合點壽司 華泰店 📍桃園市中壢區春德路189號1000號櫃位 🕰️週一~週五11:00-21:00;週六日11:00-22:00 如果你喜歡我分享的美食 也可以來我的IG逛逛❤️ https://www.instagram.com/yushan_love_eat/
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fooder_tw
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fooder_tw 小編

一張小朋友就能吃到11道!中山CP值無菜單料理|二十番

一張小朋友就能吃到11道超美味的無菜單料理!?CP值會不會太高!,位於#中山區 的 #二十番 整體裝潢明亮,座位寬敞舒適,一定要提早預訂留位避免撲空喔~這次品嚐的是1000$的無菜單料理~#前菜以山藥
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Windie

[台北美食]善導寺站 隱身於華山市場內的排隊日料「合掌村」生魚片給的超豪邁

Hola todos~華山市場內兩家排隊美食,一家是連眾所皆知的「阜杭豆漿」,另一家就是「合掌村」日式料理,想品嚐日料而預算又有限的人,「合掌村」絕對是一個好選擇,大部分餐點價格親民,生魚片也給得很豪邁。最近看到很多人分享新開的忠孝二店,突然想到去年去華山總店吃過覺得還不錯~ 📍華山店 營業時間:週二到週日,11:00-14:00; 17:00-19:00(週一公休) 地址:台北市中正區忠孝東路一段108號 電話:0976-181-829   📍忠孝2店(新開的分店) 營業時間:週二到週日,11:30-14:00; 17:30-21:00(週一公休) 地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號 電話:02-2721-3790 Windie之前去的是華山市場內的總店,搭乘捷運板南線於善導寺站下車,4號出口出站,就在出口旁邊,步行大約1分鐘就到了。「合掌村」非常受歡迎的原因,除了食材新鮮之外,價格親民更是一大重點 🍣頂級12貫握壽司 $520 合掌村必點的頂級12貫!握壽司有10貫,另外附上一小碗散壽司、一小杯前菜(Windie當天吃到的是生透抽),老闆會根據當天的食材出餐,裡面有天使紅蝦、干貝、鮭魚、鯛魚、竹莢魚等等,有些生食、有些炙燒,壽司主要都是用臺灣魚種。 🍣小確幸海鮮丼 $260 有四種海鮮真的便宜到不行!海鮮跟醋飯的比例剛好,整體份量不大,主要是一隻大蝦配上三種魚肉,Windie覺得適合食量不大的朋友,或是想要再點其他配菜 🍣鱒鮭魚卵手捲 $90 滿滿的鮭魚卵加上生菜絲、醬油、生菜絲、一點醋飯,份量作為開胃菜非常剛好,海苔的部分有點厚不太好咬 🍣鹽烤鮭魚頭 $420 現烤要等20分鐘左右,沒有太多調味,可以吃到魚肉本身的鮮甜,旁邊會提供檸檬及胡椒鹽做搭配,烤的剛剛好,魚肉不會太乾柴。 🍣 每位客人都有附一碗味增湯,開餐前先來一碗鮮甜的鮭魚昆布湯暖胃 https://windiewang.com/2024/03/02/shirakawago/?utm_source=dcard
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nunulin99
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忙碌主婦的簡單生活

用餐時間必排隊,沖繩風情居酒屋~八條壽司

每到用餐時間就排隊的八條壽司是三鶯地區知名的日料美食。📍八條壽司|新北市鶯歌區南雅路435號,⏰營業時間|平日11:30-13:30/17:00-20:30,週末11:00-13:30/16:30-2
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突然很挑嘴

忠孝新生|捷運站美食 Part3_今日魚市日本料理

哈囉~各位 卡友好,捷運站美食特輯細數好像是忠孝新生、西門比較多粉絲反應(版主想要留言區跟愛心數炸鍋啦~🥹),如果粉絲想要看其他捷運站特輯,留言留起來,說不定下次就會去囉~😎😎😎,今日開箱的日式料理店
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一粒拍拍走

高CP值日料‼️無菜單料理居然還有龍蝦😳

二訪!好久沒吃日式料理 🤤,桀壽司位在公益路上,有擴大店面重新裝潢過生魚片、沙拉、手卷、鍋物、創意壽司、丼飯等…也有套餐選擇跟無菜單料理喔~,完整分享請看影片喔‼️,▪️無菜單料理 $1380,師傅依每日
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國立臺灣大學

「有雷」裕隆城KURA壽司吃到咬剩蝦殼?!噁心

先說照片不是我拍的,是Google上看到的。和新店友人約要去裕隆城開開眼界,想吃迴轉壽司,一查 「藏壽司裕隆城分店」google發現的,而且很多客人反應,盤子都沒洗就上桌,一看照片真是太惡心了🤢🤮🤮🤮
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愛吃甜點的女子

台北日本料理_朝鑫壽司(*¯︶¯*)

上班的時候都吃媽媽的愛心便當,沒有什麼機會外食,這次去台北玩查到評價不錯的朝鑫壽司,就決定去吃個並久違的紀錄一下٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶,朝鑫壽司在台電大樓站附近,從四號出口走過去不到10分鐘就到了~當
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杳倫

壽司郎這盤真的讚爛啦!

Hola~我是真食況杳倫,吃迴轉壽司店時大家起手式是哪一盤呢?秉持著吃回本我都是直接新品生食開局,對於玉子燒、稻荷壽司或茶碗蒸等都是…,這東西吃起來不划算啊!,然而在低卡留言、好友激推及腸胃漸衰,再三
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壽司群徵人~

如題歡迎一起討論迴轉壽司,一般日料也可以喔,✨加入問題幫我填3個壽司品牌,⭐️例:壽司郎、合點壽司、爭鮮etc,⚡️暱稱幫我在後面加上喜歡的壽司品牌!,💫例:飯飯(藏壽司),您已被邀請加入「爭鮮SUSHi
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