厚鬆餅 vs 舒芙蕾不一樣OK?

這是厚鬆餅

厚鬆餅是來自日本的類似海綿蛋糕只是內容物和外型跟舒芙蕾很像但他不會扁回去叫厚鬆餅貼切多字面上意思厚的鬆餅口感扎實這是舒芙蕾

舒芙蕾是來自法國 Soufflé法文意思類似膨脹起來的必須現烤現吃放一下就會扁回去了口感蓬鬆有種吃棉花的感覺不要再搞混了舒芙蕾其實製作簡單不知道外面為何營造成很高級的東東 ---------更------ 杯子的準備 B20 刷奶油要順著喔從底到上直的刷（單行道喔）家中耐熱馬克杯就能做舒芙蕾製作 (120g蛋白+40g砂糖)拿機器攪到發泡微硬 + (60g蛋黃+20g砂糖)攪拌一下 = 上面兩個拌一起烤箱180度5分鐘舒芙蕾完成

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厚鬆餅 vs 舒芙蕾 不一樣OK?

厚鬆餅 vs 舒芙蕾不一樣OK?