台北生魚片丼飯動輒4、500塊,貴死。
但下面推的都是300以內,甚至有不滿200的超高cp值隱藏丼飯!
1. 靜壽司
電話:(02)2365-6568
地址:台北市羅斯福路3段316巷7-1號
(捷運公館站4號出口5分鐘)
營業時間:週一至週日 11:30~14:00、17:30~21:00
👄鮭魚二重奏丼飯$275
改建後的靜壽司寬敞多了,但就有點少了以前吧台的溫馨感。
靜壽司比一般的平價生魚片丼飯貴了一點,但用料值得這個價錢,鮭魚真的很多塊,肉又肥又嫩,一半有炙燒過的散逸焦香,咬下去裡面也還是鮮的
光看圖也可以感受到鮭魚橘白的紋路有多危險,每一口都是鮮甜的油花。
靜壽司的特色是菜的配色很鮮豔且均衡,它用了玉米、蘋果、芭樂、火龍果跟秋葵。
大概有兩年沒來拜訪靜壽司,但水準依舊在,不過溫軟的醋飯現在要加錢了。
2.千幸壽司
📍新北市永和區文化路9巷4號
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千幸是間性價比相當高但未被挖掘的潛力股,十四片才200真的很便宜, 而且種類還蠻多的,鮪魚超級鮮甜,店裡的生蝦也似乎蠻受歡迎
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👄鮭魚丼 200/14片(加海膽50)
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14塊中等大小生魚片鋪滿這個飯上,每一口都是一場夢,夢中正彷彿在感受先總統蔣公那種,看到鮭魚逆流而肚子餓的精神,多麼地崇高。
鮭魚油花豐富,入口即化,一口飯一口魚又滲一點醬油芥末,散發滿嘴光芒。老闆甚至還挑了其中幾塊鮭魚肚給我們,吃起來格外滿足,令人奮發向上。
3.壽司爸
📍六張犁
👄生魚片丼/$160
「你曾想過在熱帶小島的淺海游完泳後,在沙灘旁的餐廳裡享用剛剛才在你旁邊游來游去的魚隻嗎」
這樣的形容不太實際,但當魚肉在你的舌尖化開,就可以明白那種內外被魚包圍的微妙。鮭魚的油花、鮪魚的紮實,彷彿還可以感受到旗魚和軟絲躍出海面,雖然說口感還沒到痛哭流涕的程度,但能以這樣的價位吃到這種等級的壽司,已經讓人感動不已
便宜的壽司小舖,訂位卻總是訂不到。鮪一鱕的時代已經過去了,現在是屬於壽司爸的天下。平常訂位只能訂5:30,之後時段都要現場候位,據說如果在七點半左右去吃有機會獲得吧台上所有賣剩的生魚片!
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