拉麵攝食紀錄（一）大黑天拉麵忠孝復興店
昆士蘭科技大學
▎店家：大黑天拉麵忠孝復興店
▎區域：台北捷運忠孝復興站
▎用餐時間：2022/1/6 (四) 晚餐
▎排隊狀況：排一人，疫情關係間隔坐
▎拉麵名稱：味噌拉麵（豬叉燒）
▎價格：280元 加 白飯30元
心得&評分（1～10）
豬叉燒2 片 3分
叉燒一軟ㄧ硬，軟的還可以，硬的有些部分有點乾柴，雖然有點厚度，但這個價位只給兩塊叉燒我覺得有點離譜了，給三塊也許我路過會再去吃，給四塊也許我才好意思推薦給朋友
👉👉👉
糖心蛋半顆 4分
我吃過的裡面真的算普通
👉👉👉
湯頭 7分
覺得這碗湯頭的主旋律「甜」！
喝起來真的算清甜，不會有太大的負擔感，不過喝起來沙沙的，雜質比較多，感覺像沙茶醬加很多的那種湯頭的口感，我個人是不排斥，不過我也不會特別去點這種湯頭來喝
👉👉👉
麵條 6分
第一口麵似乎沒有很巴汁，有點在各自跳舞，泡了一段時間後才感覺到這是一碗麵，齒切感普普，就是一般稱職的麵條
👉👉👉
其他有玉米豆芽菜跟高麗菜還有筍乾，算是蔬菜類放的比較多，當然也影響整體吃起來沒什麼膩
真的要說這碗麵的亮點的話，我覺得是高麗菜的脆度吧！只有在吃到高麗菜的脆甜時，我才有一點點被驚喜的感覺
👉👉👉
餘韻 3分
吃完大約五分鐘走在路上發現口中的蒜味非常重，殘留的味道不會讓我懷念才下肚的拉麵
我吃完麵通常都會喝一杯水稍微漱口了，但當下還是好想再喝水，也解釋了店家廁所洗手台有提供漱口水，有需要的可以使用喔⋯⋯
總評=》B+
麵的表現沒有特別出彩，大概就是可以吃吧！但以這樣的定價來講叉燒真的太少了，而且其他的配菜訂價也都偏高，整體CP值就會把分數拉低
店內裝潢不錯、廁所也乾淨，佈置得很有日式的氣氛、有招待的豆芽菜跟集點卡（這樣吃到第九次是不是就等於變相降價😂）
最後是店員的服務態度很加分才會讓評價站上 B +
BTW 可以免費加一次麵
評語： 路過可以吃，但不會特別跑去吃～
