#統一麵小時光麵館 來自朝陽科技大學 - 視覺傳達設計系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 我不算是一個能吃辣的人，但我算是一個愛吃辣的人。 統一麵是大家小時候一定都吃過的品牌，尤其是最受歡迎的肉燥麵，香味不知道飄香過多少人了，到現在到處充斥著五花八門的泡麵，而辣味的泡麵種類更是多到不可勝數。 當統一麵推出「花椒擔擔麵」的時候，我舌尖上的味蕾就已經蠢蠢欲動了，所以趁著這個機會就來嘗試期待已久的「花椒擔擔麵」吧！ 首先，會先分兩個部分，分別先介紹「花椒擔擔麵」的開箱以及心得，後續才是心情小故事的分享 （一）花椒擔擔麵產品圖 紙碗的體積與一般泡麵來比，算稍大。而在重量的部分包含紙碗、麵體、油包、蔬菜包、獨門粉包、花椒包、花生角包，淨重為110公克，紙碗包裝上面則是印有顯著的統一麵紅色商標以及小時光麵館、 花椒擔擔... ...等字樣。顏色上則是以辣椒的鮮豔紅色作為包裝的基底。

（產品圖）

（成分圖）

（說明圖）

（營養標示圖）

（側面商標圖） （二）碗內實物圖 在拆開紙碗後，發現裡面附有五個調味小包，分別是體積較大的蔬菜包、油包、獨門粉包、花椒包、花生角包以及特別不一樣的非油炸麵體，與一般泡麵只會附有麵體、油包以及調味粉包來說，花椒擔擔麵算是較為豐富的一款泡麵。

（三）油包、蔬菜包、獨門粉包、花椒包、花生角包圖 調理包不僅份量多，也可以依照自己喜歡的比例來去做調味上的增減。

（四）非油炸麵體特寫圖 一般的泡麵都是油炸麵體，在開水泡過約莫幾分鐘後，就必須趕在麵體吸收水分膨脹前吃完，否則會造成口感上的不佳，而花椒擔擔麵主打的非油炸麵體，讓我覺得很是新奇，不僅口味上來說與一般油炸麵體明顯區隔也很特別，並且對於泡完麵去忙一下其他事，不小心就會超過時間，讓麵體吸收了水分，趕不上在口感最佳的時候享用泡麵的人來說，算是一大優點。而在麵體的感受上，細麵的製作手法也猶如傳統手工製麵，讓辣的風味更能夠融入麵體並將辣度鎖住於麵體，也不會因為麵體泡太久而過於軟爛，反而更能吃出麵體的Q彈口感。

（五）花椒包特寫圖 對於一個不算是能吃辣，但愛吃辣的人來說，它的辣並不會有明顯濃厚的辣味，而是適中的辣，辣味在口中摻雜著食物不會迅速而是慢慢化開來，讓辣度的層次能更加突出，不會有不適感，而是一種對辣度的享受，辣味調理包是以三種醬料：「黃豆瓣醬」、「芝麻醬」、「花生醬」及刀口紅油、子彈椒做調和，所以蠻合適喜歡吃辣但對辣的容忍度不高的人來嘗試。

（六）蔬菜包特寫圖 在包裝上很明顯就能看出對用料的用心，增量的蔬菜讓吃麵的時候不會過於單調，也較容易有飽足感。

（七）花生角包特寫圖 花生的香氣也是「花椒擔擔麵」的獨特配料之一，讓在吃麵體的時候能有花生的口感，並且讓湯頭帶有淡淡的花生香氣。

（八）獨門粉包特寫圖 獨門粉包在倒出來時出乎意料的多，而且有股淡淡的洋蔥味撲鼻而來。

（九）油包特寫圖 以辣椒與辣油以及芝麻醬、豆瓣醬、花生醬... ...等等香料調和而成，味道不會過於辛辣。

（十）花椒擔擔麵圖 泡好的麵也可依照需求添加額外的配料來增添口感，並且可以乾麵和湯分開來吃，也可以湯麵直接食用，各有不同的風味。麵體口感上也會比較有嚼勁，並且較不會比一般油炸麵來的快軟爛。

（乾溼分離圖）

（湯麵圖） （十一）整體心得 以非油炸麵體、調理包、辣味口感三個面向來說，整體評分可以說是不錯的，與一般泡麵作出區隔， 融合了對麵體的創新及對辣度精緻感的提升，可以說是想要一吃再吃的一款泡麵。 每種辣都有不同的滋味，而「花椒擔擔麵」顯現了它的獨特性，悠閒的時候吃增加一些配料可以有不同的風味，而趕時間的時候吃可能又有另一種風味。在體會辣的當下都會有不一樣的感覺，它可以是一種對生活的刺激，也可以是一種對生活的抒發，所以辣也是一種令人又愛又恨的東西呢！吃得當下可以感受到辣的溫和感，有一種令人吃上癮的感覺，辣的合適度也適合一般大眾來嚐鮮，並不特定為對辣感高的人來做區隔。還有可以乾溼分離或湯麵兩種方式食用，可以讓麵體吸收湯汁增添口感，也可以乾麵配上醬料再喝湯，依照個人需求做變化，吃起來更有風味。 （十二）心情小故事的分享 先來個題外話，相信各位都知道統一麵的品牌，也看過經典粉紅色條紋與藍黃配色的統一麵包裝，在1970年開始，統一麵誕生了。 也正式在大家的味蕾飄香了五十餘年。時間拉回到現在，常常在趕報告或做作業時，有時候會把吃的時間壓縮到很短，以上為錯誤示範，而這時，泡麵就成為了我最好的夥伴。 統一麵可以說是悠閒時光下的零食小嘴，也可以說是在報告及做作業時速戰速決的好夥伴，更可以說是拯救月底荷包光光，五臟廟也跟著光光時的救星。 辣的感覺千百種，它可以是解放現今生活高度壓力的一種形式，也可以是追求新鮮與刺激的一種體現。 雖然我不算是一個能吃辣的人，但對於辣而言還是抱有一顆又愛又怕又好奇的心，偶爾在辣的催化下，還是會抵達一種無我境界的心境。大概有一種「無辣令人瘦，無辣令人俗」的狀態吧！ 吃辣促使大腦釋放止痛的腦內嗎啡大概就跟談戀愛或吃巧克力時所產生愉快心情的感覺一樣。 而在我享受個人空間與時間時，都會在抽屜放好幾包統一麵，邊進入追劇的世界，邊跟著劇情高低起伏捏著又碎又脆的統一麵，混合著調味粉包塞入口中。有時也會泡一碗麵，隨著劇情落下幾滴淚，也不知道是劇情太令人灑淚還是吃辣所產生的淚滴。在打被教授退回的報告時，心裡於是產生各種無可釋放的情緒，邊靠著統一麵釋放出心中的好幾把火，邊速戰速決打發五臟廟對餓的各種抗議。 它陪著我征戰過各式大小無數的戰役，面對教授各種不留情面的駁回，它依然為我釋放出各種壓力， 引領我向前的力量。還記得有趣的一次是，剛打完教授命令要二更的報告時，當下也是趕著邊吃麵邊打報告，打完報告也剛好在報告截止時直接衝去教授辦公室，一進門還一把鼻涕一把眼淚，教授還莫名的驚訝了起來，審閱了一下就讓我的報告過關，不知道當下他的心情如何，殊不知是辣讓我的眼淚止不住啊！ 在月光的摧殘下，統一麵也扮演著對我生活很重要的角色，辣味可以讓我進入忘我的世界，告訴自己飢餓已然不存在了，更多的是，備著冰箱剩餘的青菜與肉類，搭配著麵來度過我好幾個時光。 每個人都有屬於自己的小時（食）光，而我的小時（食）光就是如此的平凡而簡單，但對我來說，它既不平凡也不簡單。 以上是開箱及心得與心情小故事的分享，謝謝各位觀賞。

一碗家鄉味 來自國立屏東大學 - 體育學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 非常感謝Dcard讓我有機會抽到統一麵小時光麵館的「花椒擔擔風味湯麵 」，我本身非常喜歡吃辣，加上這次統一麵新產品的麵體是採用非油炸的擔擔麵，讓我對於這次的產品非常期待! 接下來我會針對統一麵小時光麵館「花椒擔擔風味湯麵 」進行各項指標的評測，以下評測皆以五分為滿分，照片皆以後置鏡頭拍攝。 【包裝設計】🌕🌕🌕🌕🌗 是以碗裝的形式，碗上的字體及圖片標示清楚且讓人有購買慾，碗外有一層塑膠膜，可以確保泡麵沒有被開過，碗是以市面上大碗的大小，碗體不會因碰熱水而軟掉，碗內也有水位標示線，整體包裝是在水準之上的。

【湯頭】🌕🌕🌕🌕🌕 打開泡麵最令人驚喜的是裡面的料包非常豐富，總共有五包；而好的料包就會有好的湯頭，因此我會將每個料包做分別的介紹。

<獨門粉包> 主要聞起來是以白胡椒為主，吃起來感覺有一些高湯的味道，應該是湯頭中主要的高湯來源。

<高麗菜包> 是大片的高麗菜乾，而且量非常多，也是我最愛的料包，只要沖熱水，高麗菜乾就像真的現煮的高麗菜，非常厲害!

<乾辣椒包> 有切好的大辣椒段，不但能提升風味，視覺上也可以增添色彩。

<花生角包> 裡面有烘培過的花生角，放入湯麵內不會違和，反而讓湯頭更有層次!

<古法油包> 是以川蜀的做法-三醬(黃豆瓣醬、芝麻醬、花生醬)兩辣(刀口紅油、子彈椒)，加入會讓湯頭更濃厚。

我的湯頭是將醬料包全下，依照碗內的水位標示進行湯頭評測；湯的顏色呈現橘紅色，湯頭喝起來非常有層次，首先衝入鼻腔的是花椒的香氣，但同時又帶有胡椒、辣椒、花生及豆瓣的味道，而辣度是屬於台灣小辣的程度，辣只會辣口腔內，不會有負擔，非常適合喜歡吃辣又喜歡喝湯的人。

【麵體】🌕🌕🌕🌕🌕 將料包放好後，我以熱水沖泡，等待建議的四分半鐘後開始麵體評測，麵體是以非油炸技術製成，吃起來真的就如同現做般的口感，就如同外面賣的手工麵，吃得出麵條的香氣，最厲害的是雖為泡麵，但麵泡起來不會過於軟爛，甚至還會Q彈，是一款吃了會回味的麵條。

(包裝圖示和內容物完全一樣，真的太厲害了!) [小時光麵館小故事] 家鄉味 第一次認識花椒的味道，是媽媽煮的花椒雞，花椒的香麻和雞肉的鮮香，是我難以忘懷的味道；這道菜是外公的拿手菜，不管婚喪喜氣都能見它上桌；原以為是外公愛吃辣，長大後才明白，外公是不想讓鏤刻出的家鄉味，散了。 家鄉的味道，是對故鄉難以割捨的思念。 我的外公是山東海陽人，從小父母雙亡，因此寄人籬下；到了十六七歲，國共內戰爆發，因聽從軍每天都有饅頭吃，為了填飽肚子跟隨著國民政府一路來臺，從此在臺落地生根；最終在媽媽婚禮的前一個禮拜，因被闖紅燈的大卡車迎面撞上而過世。 在三年前山東的親戚循著信件上的地址找到我們，我們因此去了山東尋親，也吃到正宗的花椒雞，雖然和媽媽煮得有些出入；但細想，外公將關於山東家鄉的記憶停在了幼時，本是桌邊饞嘴的小孩長大了，走遠了，讓人無法釋懷的兒時的家鄉味，除了記憶與夢，又能到哪兒去學呢？ 軍人退役後跟著遠洋漁業跑船的外公，只要下了船一定會寄信回山東老家，郵戳來自世界各地，最後一句落款總是「等兩岸開通我一定回家」，最後一封信也就是停留在「等女兒出嫁後我一定回家」。

外公最終雖沒能回家，但從此我只要吃到花椒，就會想起這是外公的家鄉味。 小時光麵館-邂逅一碗時光的麵-花椒擔擔風味湯麵

#開箱 為之驚豔的花椒泡麵 來自醒吾科技大學 - 餐旅管理系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 大家好，我是Andrew忠儒老師😆 很高興可以開箱這次的體驗箱產品！ 今天要跟大家分享一款，統一出品的新泡麵， 這一款泡麵我是真心覺得是近年我吃到排行前三名的泡麵🤤 那我們就來進入正題吧！今天我們要介紹的泡麵就是！ 統一麵．小時光麵館『花椒擔擔．風味湯麵』🌶️ 我們先二話不說先上個照片🤣

吃個麵也是要有儀式感滴XDD 在怎麼樣也是要把泡麵拍的美美噠 其實許多人看到「花椒擔擔」四個大字， 就會擔心說會不會辣或說會不會很麻。 我個人是憑著對於廠商對於台灣人的口味的邏輯套路， 這泡麵一定不會做到非常辣或是非常麻！ 那麼我們先來拆封來看看內容物好了

其實內容物相對其他一班的泡麵來說屬實豐富 果然是影片有得過坎城影展的作品(喂 裡面總共有我們的五包內容為再加上我們的乾燥麵

共包含了以下品項： 🥬碧翠大葉：這次的最大特色，增量75%的大葉蔬菜 🥜花生角包：增添香氣及口感用，我個人覺得比較像是的花生碎，沒有到花生角這麼大顆粒 🥣獨門粉包：顧名思義獨門的湯料粉包 🌶️辣火朝天：香氣有夠的乾辣椒，一定要加下去才能把香氣沖出來 🍜古法油包：個人覺得真的是這碗泡麵的精華，結合了所有辣香、麻香等等的精華

🍜麵條口感： 這邊特別介紹一下這款泡麵 麵條的部分 根據官方所說的介紹：

我能說他的麵條口感比起一般的泡麵來說，口感相對Q彈有咬勁，也不會因為多泡一下而顯出軟爛口感，吃起來是非常討喜的泡麵口感。 但是畢竟本質還是泡麵，我覺得不能跟乾燥麵或乾燥拉麵條來做相比，但我必須說以泡麵的麵條來講，他目前應該是我近年所吃的第一名🥇 尚未攪拌時看起來是不怎麼好吃，但吃起來他的口感跟味道， 真的必須說我真的要給8.5顆星推薦 攪拌完成後夾起麵條，麵體尚未軟爛，還是富有嚼勁， 我是覺得可以多泡一下，讓充滿香氣的湯汁吸入麵體當中。

🥣湯頭風味： 我個人是重口味飲食者，所以如果你跟我一樣也是個重鹹口味的人，那我覺得這碗泡麵八九不離十會是你的口袋泡麵之一，湯頭味道濃郁，鹹香足夠，千萬不要為了說怕太鹹，水加比較多或是油包不放全部！NOOO！給我全部下！ 鹹香鹹香，做餐調味一定要夠，不然香氣跟食物的原味是出不來的！ 但是不得不說，這碗麵香是歸香，但是他說的花椒擔擔，並沒有讓我感受到花椒的麻香以及麻感，有辣感、輕微辣香，但是我覺得可以在加重，不然就太對不起他說的花椒之名了！但整體而言還是必須說是瑕不掩瑜沒錯，是非常值得推薦的一碗麵。 👌獨門撇步： 泡麵法：依序將所有調料包（除了花生角包）放入碗中，加入熱水沖煮後，靜待至麵條9分熟後，再將花生角包加入，這樣更能夠保留花生角的香氣，以及香脆口感。 假掰鍋氣法：在不沾鍋內加入乾辣椒，炒香後加入油包以及調味粉包，炒出香氣後再加入我們的花生角，翻炒過後沖入熱水（若是家中有高湯也可加入雞高湯增添風味），加入乾燥蔬菜後，開大火煮滾加入乾燥麵，並加入一顆土雞蛋，等到蛋白凝結後即可關火，不必煮蛋雞蛋全熟，在吃的時候將蛋黃戳破半入麵中，增加濃郁口感。 各項評分滿分10顆星 湯頭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 麵條 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 份量 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 創意 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ CP值 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 總計38/50顆星 平均7.6顆星 🫥私心建議： 除了口味上我覺得香氣可以在加重，花椒及辣椒香可以再更濃郁一些以外，我是覺得可以針對我們這些肉食香用者推出有肉的麻辣擔擔麵🤣不然覺得實在是太可惜了

心情小故事 還記得五年多前的我們， 教室的座位就在互相的前後？還記得那年冬天， 從負面情緒中攀爬出來的我，正籌備家裡的餐廳， 大家都說是咖啡廳，那就先代稱咖啡廳吧 平時不是對我很友善的妳，在那時讓我看見你的好， 於是乎，似乎就在我心中埋下了一顆愛戀的種子。還記得那年咖啡廳試賣時， 不會下雪的平地卻下起了冰霰，但是你們卻在這寒冷的天出現在我店裡，我的內心充滿了止不住的喜悅。 第一次站上檯面服務大家難免會有些許緊張， 但是當你走進吧台時跟我說「好酷喔，我想學咖啡，教我泡」我的心裡是瞬間不知道該怎麼辦的， 但還是硬著頭皮帶你泡出了一杯「焦糖瑪奇朵」， 在那個當下我突然看到了你可愛的那一面，於是乎我陷入得無法自拔。寒假結束後，高二的我們開始又繼續認真向學（？ 還記得那時候為了參加各種有她表演活動的入場券， 那個禮拜都要特別吃泡麵當午餐， 把錢省下來就是為了能夠有多的機會看她。這是回想起來，泡麵在我的高中青春回憶中，真的是不可或缺的一塊。回憶就如同麻油擔擔一樣 有鹹、有香、有麻、有辣雖然每一種感受都是刺激但都過猶不及， 就如同花椒擔擔一樣，整碗達到一個平衡的狀態。 因此吃起這碗創新的泡麵，就會讓我回憶起年少時的種種回憶。青春過了就無法再續， 但是如果是花椒擔擔，只要喜歡都可以無限續碗！ 希望能夠透過一直吃，讓我們找回記憶的時光機。 謝謝大家收看！歡迎下次再見！ 我是烘焙料理講師 Andrew忠儒老師😆

在泡麵裡竟然吃到⋯⋯ 來自國立中興大學 - 中國文學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 🔔叮咚！今晚我想來碗統一麵新出的花椒擔擔風味湯麵！ 💰59元/碗

好的東西值得更長時間的等待⌛️、更用心的對待✨ 這款泡麵要泡4分半鐘，是我泡過的麵中，泡最久的一碗。 這款泡麵有五包調味料，是我泡過的麵中，最多包的一碗。 就像青春時期的一場暗戀，需要你用珍貴的時光去慢慢醞釀，用更多美好的方式去發酵；像是一鍋濃郁的湯頭，需要經過時間的淬煉、食材的考驗，所謂慢工出細活，這碗麵值得花更多時間、更多步驟，去完成這道美味🍜

內容物有： 🍜Q彈麵條：這款的麵條和一般泡麵的油炸麵條不一樣！是非油炸的直麵條，吃起來很像麵店現煮的陽春麵條🥳口感超級勁道Q彈！

🥬碧翠大葉：大份量又大片的高麗菜，不會像其他泡麵的乾燥蔬菜，沒有水分乾乾扁扁，這款的蔬菜吃起來爽脆可口！份量也超足，每口都可以吃到蔬菜👍就像小時候想吃泡麵，媽媽都會一邊念叨但是還是一邊幫我們煮，然後加一大把青菜！ 🥜花生角：炒過的花生跟擔擔麵非常搭配，增加了不同層次的口感！ 🌶️辣火朝天：乾辣椒真的非常特別🔥香辣的味道很真實，和一般辣油或是辣粉吃起來完全不同，香氣十足，是這碗花椒擔擔麵的靈魂！！我這次大概加了半包，辣度大概是微辣🌶️大家可以斟酌自己的口味添加✨ 🧂獨門粉包：湯頭味道濃郁，雖然是辣味，但是湯頭很順口，不會太死鹹，湯頭搭配麵條！讓人一口接一口停不下來🤩 雖然這款花椒擔擔麵的價錢比起其他統一麵高了一些，但是喜歡吃辣也喜歡嘗試新品項的我，還是馬上就被這款泡麵吸引了！

吃了感覺⋯它完全對得起它的價格！！ 有時候上了一天班的你，拖著疲勞的身軀，只想隨便吃點東西當作晚餐，這時你走進家附近的超商，買了一碗統一新出的花椒擔擔麵，回家撕開包裝，沖入100度的熱水，靜待四分半鐘，統一麵就能夠帶你走進一家樸實、冒著熱氣的麵攤，老闆正在熟練的將手作的麵條下入滾水中，在麵條煮的恰到好處時，快速撈起並加入香濃的湯頭還有翠綠的蔬菜，灑上花椒和花生，將這碗充滿溫暖、力量的麵放在你面前，溫暖你辛苦的一天。

這一碗麵讓我了想起多年前還在家鄉的時光，總有一些夜晚與書、忙碌為伍，透過房間的窗戶可以依稀看見巷口麵攤的紅色燈籠，白天不起眼，但在深夜的漆黑中，是那樣的吸引人，我總是會下樓喊上爸爸和我一起去，怕胖的媽媽很少和我們同行，只是會留在家看著電視等我們回來，麵攤的攤位很小，只能坐5個人，我依然記得老闆煮麵時熟練的動作、蒸騰的熱氣讓我的眼鏡起霧了，我也記得和爸爸並肩等待吃麵的時光，麵的味道我已經不太記得，不是絕頂美味，但那是我對美好時光的記憶，是這碗麵讓身處異鄉的我，回憶起家鄉的溫暖，謝謝統一麵讓我重溫美好的時光，長大了，我們還是需要回到老家，回到陪伴自己成長的那些家人身邊。

#開箱 我與小時光的二三事 來自中國醫藥大學 - 學士後中醫學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 泡麵，在我們家是危險又迷人的存在。媽媽聽到泡麵都會加以阻止，但爸爸是會帶頭帶我們吃泡麵的孩子王。 今天的故事就是跟爸爸有關。 2016準備學測時剛好跟正在讀二技的爸爸銜接上，所以在學校晚自習後都會搭火車去找爸爸。爸爸每天晚上都會去買宵夜，大概就是雞排、關東煮跟麵類這種東西。想當然爾身材快速發胖，那時候學校有件衣服叫『高三的胖不是胖』，天真的認為：『對，我就是要準備學測，發福是應該且必須的！等我考完就來減』因此就來到下面的身材🙂🙂🙂

記得有次數學考的特差（不及格那種）加上非常接近大考，我非常的抑鬱、沮喪，一路上沉默不講話，爸爸也猜出來發生什麼事了吧⋯回家後上樓洗澡出來後，他叫我去樓下，桌上擺了一碗快煮好的泡麵，他說：『這麼晚了，也沒啥好吃！你就加減吃吧！』平常幹話王的他講了很多感性的話，比如說「過去就過去了，不會的搞懂，繼續往前進」「這只是人生中一個微不足道的考試，學習從挫折中站起來也是很重要啊」「我跟你媽媽年輕愛玩不懂事，現在才過的這麼辛苦，認真讀書才有無限可能」⋯好多好多的話，其實也記不清了，但永遠不會忘記當年那段20分鐘的小時光，一直是支撐我繼續讀書的動力。 在外面讀（ㄌㄧㄡˊ）書（ㄌㄤˋ）這幾年，特別想念家人的時候都會走進711買完泡麵。 2020年，人生最挫折的一年。剛談戀愛整天只想著玩，研究所也毫不意外地落榜了⋯⋯下定決心轉換跑道（跨類組考試），抱著研究所深深的挫敗，來考一個不知何時能上岸的考試，內心真的很徬徨🥹這一年改變最大就是讀書、補習時間把手機關機，回家交給爸爸保管（是啊他們依然支持我做我想做的事情，從小到大都是這樣）爸爸每天把手機還給我的時候都會跟我說聲加油，從他的堅定眼神，我的心也安定下來了。這短短五分鐘，屬於我們父女倆的小時光，依然是現在的我堅持走下去的動力。 ：『沒有一個男人可以比我更毫不保留、不在意回報愛妳了』 是啊，你一直是我心中最強的超人

好的！那文中共提到「小時光」幾次呢？（喂XD 今天想跟大家分享的是新上市的『小時光麵館-花椒擔擔風味湯麵』 先看一下商品圖⬇️⬇️⬇️

主打超豐富蔬菜、花生角（我超愛）跟花椒，以下純屬個人主觀感受呦！ 最後面會附上一些照片，讓大家參考！ 📌本身口味：可接受微辣～小辣（小時光很貼心，花椒是一瓣一瓣（？），可自行決定辣度）、喜歡Q彈麵條 📌各項內容物評比（滿分：🌕🌕🌕🌕🌕) ✨麵條Q彈度：🌕🌕🌕🌕🌑 不像大部分泡麵，很容易泡到爛掉（吃起來口感沒有咬勁）。小時光的麵非常有彈性，吃第一口的時候還懷疑這不是麵 攤煮出來的麵嗎🤔🤔🤔推薦給喜歡吃Q彈麵條的朋友

✨蔬菜豐富度：🌕🌕🌕🌘🌑 跟一般市售的泡麵相比的確多了很多蔬菜，吃起來的口感、色澤也跟炒起來很像。但我覺得量沒想像中多。雖寫碧綠大 葉，但個人覺得蠻小片的🥲

✨花椒：🌕🌕🌕🌕🌘 本身專業跟中藥相關，所以對氣味有點敏感，小時光的花椒聞起來超香！真的能體會到古人所說的『辛能行能散』是什 麼意思！吃完後整個人氣血暢通，辣也是天然的辣椒，因此蠻推薦秋天或冬天吃～另外花椒的裝法是一瓣一瓣，可自行 控制辣度，像我這種吃微辣的人就覺得很貼心 ✨花生角：🌕🌕🌕🌕🌑 我是花生角愛好者，也不是濕濕的花生！有花生就加分加分！

✨調味料：🌕🌕🌕🌕🌑 調味料跟花椒配合的蠻好的，整體而言不油，但也不會過乾。給的調味料很多包，看得出研發者當初下很多功夫調味 試吃，包裝上也有提醒可酌量使用。

📌CP值（主觀感受）：🌕🌕🌕🌘🌑 一碗價格：$59，口味上的確像剛剛提到辣的很可以，但如果是胃口較大的卡友可能比較沒辦法吃飽。但依然推薦給喜歡吃 辣、還有Q彈麵條的卡友（吃了真的不後悔！ 📌心得分享： 如前文所說，我會在711找那碗屬於我跟爸爸之間的泡麵！吃到這碗的時候，我彷彿看見了六年前那個曾因為一張考卷哭的 不能自己，但被爸爸鼓勵後繼續向前進的妳。我想這份溫暖就像是花椒一樣給妳滿滿的力量，繼續向前走。 你呢？是否跟我一樣，內心有一段無法抹滅的溫暖小時光？

#統一麵小時光麵館 邂逅的味道 來自文藻外語大學 - 傳播藝術系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 嘿嘿(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 居然輪到我當體驗箱小天使啦 今天開箱試吃的就是👉🏻統一麵！ 大家現在腦袋浮現的～一定是肉燥、蔥燒牛肉 都是經典中的經典啊🍜 之前還拍了一系列的「小時光麵館」短片 居然！變成了獨立系列產品😮 9/21才剛上市的「花椒擔擔」就是這次的主角！

花椒擔擔主打「乾辣椒🌶+花生角🥜」和「豐富蔬菜🥬」 一碗售價59元（當然結帳嚇到 有點小貴🙂 但看到「花椒」川菜愛好者怎麼可以不試試看呢！！ 給這碗擔擔來個完美沙龍～ 再來就是扒開衣服上了（？

啊～真的是我低估了擔擔 裡面居然！有足足五包的粉料包 分別是「獨門粉包」、「古法油包」、「碧翠大葉」、「火辣朝天」和「花生角包」 喔對！這款花椒擔擔的麵條跟一般常見的麵體不同 是屬於非油炸麵，像是手工細麵的感覺

我吃泡麵有一定的倒調味順序：粉➡️油➡️固體 參照包裝上的泡法也是先將調味粉、油和菜包先泡 後續再加入花生角包 標榜古早味的油包 不誇張！到下去的時候 超香！❀(*´▽`*)❀一整個食慾大開 不愧是統一麵 油包的味道是靈魂！

另外強調增量75%的碧翠大葉真的是「大」葉 跟我已經長爆的美甲不分軒輊🤣 雖然是泡麵 但好像蠻健康的錯覺（？ 最後放入火辣朝天的「乾辣椒包」 是乾花椒段 乾香乾香的 裡面還是有些許的辣椒籽（怕辣的不要咬

倒入熱水後等待⌛️四分鐘的時間 讓我想起了兩年多前的夏天 那時的我與第三任男友分手了， 我不是因為有第三者還是其他不合的原因才分手 純粹是感覺淡了 年輕時的我喜歡轟轟烈烈的戀愛 想尋找不同以往的生活 當時我也坦白的跟那位前任說 但他提出「我不要分手！你要做什麼都可以！（交往其他異性朋友）我想在你身邊就好！」 當時聽到覺得我那麼垃圾的跟你分手 你怎麼還那麼卑微的求我 我怎麼會這麼的糟糕？他明明沒做錯事 但我卻讓他如此傷心 讓他講出這種超乎尋常、違反心裡的話 就在這時候⋯⏰四分鐘到了！ 撒上花生角 乍看之下真的會以為是外面賣的

湯頭不是橫衝直撞的辣味 最多的是香味的堆疊還有蔬菜的鮮甜 就算不吃辣的人也可以嘗試看看 但如果是想嚐到香辣（嗜辣者）可能會有點失望 不過個人覺得屬於清爽又不失滋味👍🏻 而主體的麵條可以說是這款麵的MVP 四分鐘的時間剛剛好！硬度適中 因為是細直麵體 吸食相當的滑順 有種外面小吃店的湯麵的既視感 算對得起這59塊( ･ㅂ･)و ̑̑

統一麵不愧是統一麵 口味成熟 而兩年前的我並不成熟 自私的選擇 自私的分手 陷入無盡輪迴 傷害對方 也慢性的傷害了自己（否定自我 搞到憂鬱症 但我也是有過去的經歷才能遇見現在的我 辣椒籽和花生碎也是會在吸麵的同時進入口腔 悲歡離合🤣 的感覺

我相信「邂逅」，不管是人、是物、是事都有它的道理和價值。 這段感情是好是壞，只有自己知道。 食物好吃與不好吃，口味也因人而異。 現在我只想說 我吃飽了😃

心動的那刻 來自國立臺南大學 - 戲劇創作與應用學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 這次體驗的是。花椒擔擔風味湯麵。

相信大家一定有吃過統一麵吧！ 這次新推出的。花椒擔擔風味湯麵。又讓大家多了新的選擇。 看看這碗麵暗藏了什麼玄機吧！

在公司開箱時，同事一一驚呼， 「這裡面也太多東西了吧！」 因為統一麵料好實在啊！ 裡頭有粉包、油包、蔬菜包、乾辣椒、花生角（推推） 等待麵泡好的時間，每一分都充滿期待！ 噹啷～給大家看看泡好的樣子～～～ 剛好那天天天氣轉涼， 能喝熱湯真的好幸福唷！

【湯頭】 微麻微辣，對我這種只能吃迷你辣的人真的很友好，湯頭濃郁而不過鹹，有著花椒的香氣卻不油膩，涼涼的天，真的是暖胃首選，俗話說，暖胃就暖心嘛！加上花生角增添香氣，起到了畫龍點睛的效果，比起其他的泡麵更讓人眼睛一亮。

【麵體】 有別於其他泡麵易爛的口感，花椒擔擔風味湯麵的麵體較粗，口感也更扎實，真的有種在麵攤吃麵的錯覺，直到吃完最後一根，麵都沒有被泡爛，這是多麼令人激動的一刻啊！

吃著一碗麵的時間，想起了與男友初識的那刻，那時的我們都是「母胎單身」，他30了，我27，就是這麼不可思議，在我們正式交往的那天，他跟我說，我們都是一張白紙，而我們要一起在上面作畫，畫著屬於我們的未來。 緣分就是這麼奇妙，在友人的刻意安排下，命運讓我們認識彼此，那天，我連他是什麼長相都不記得，但我竟然在夢中夢見了他朦朧的模樣，後來，交換LINE有一搭沒一搭地聊著，就這樣聊著聊著聊進心裡了，在只約會兩次的狀況下，我們正式交往了，但是一南一北的距離，讓我對這段感情很不確定，在交往十個月後，我搬到他的城市，他對我無微不至的愛，讓我相信我是天底下最幸運的人，就是有那麼一刻，你會遇到對的人，你會與他喝著一碗熱湯，分享同一碗麵，你願意與他傾訴所有細碎的故事，他也願意把你擁入懷裡，摸著你的髮絲，眼睛盛滿了你，他不曾對你生氣，只因為他愛你，他把你當成停泊的港灣，你與他，沒有分別。

美好小時光，憶起少時一碗陽春麵 來自國立臺中教育大學 - 語文教育學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 晚上加班，肚子好餓，就想來一碗熱呼呼暖胃聖品，看到狄卡在辦活動就來跟上，剛好又是自己最愛的口味，就給它放膽試試。

泡麵包裝非常吸引人，像是用一碗陽春麵暗紅色的麵碗，將泡麵紙撕開真是驚呼連連，跟一般油炸過的麵體不一樣，且聞起來像是乾麵條沒有油耗味，像是麵攤陽春麵現做一樣。

首先先加入蔬菜包，很驚訝就像是新鮮蔬菜脫水，沒有調味料太重味道，給的分量很有誠意。 再來獨門粉包，有一股濃厚的味道，沒有味精的廉價感。

再來加入花生角包，非常神奇的組合，沒想到可以這樣搭配，花生角應該有特別選過，就算泡了4分鐘後也很扎實。

最後加入獨特花椒🌶️很扎實的辣椒，味道很香。

呼呼呼～把熱水緩緩倒入，此刻的我又餓又興奮，說要等4分鐘，真的快等不及了😥但是我知道看到麵體那麼扎實，勢必要等久一點才能享用，滴答滴答滴答…….時間到了！！！最開心的時刻來臨，打開的一瞬間，溫和的花椒香撲鼻而來，吃起來就像一碗現煮的麵，回想起國中下課去補習班前，總要來一碗可口美味的陽春麵，麵體扎實的口感咬起來實在回憶湧現，當時靠著它慰藉了自己，原來，快樂那麼簡單，儘管出社會了！還是會懷念童年的那份感動，支撐著著當下的我繼續走下去，希望自己能不改初衷的勇往向前。 雖然整體感還是有美中不足之處，像是湯與麵無法融合在一起，但是吃得出食材都是相當新鮮，不容易被熱水泡爛，而且喜歡吃沾麵的同學應該會喜歡，可以再另外沾上自己喜愛醬汁，就可以嚐到以花椒口味為基底，搭配自己愛的獨門醬汁，算是可以自由發揮的部分，花椒香氣四溢，也期許我們能走到哪都吃香。 邀請大家一起來品嚐這一碗麵，你會想到人生哪種小時光呢？期待大家的分享。

#統一麵小時光麵館 用一碗麵的時間創造美好回憶 來自國立成功大學 - 資訊工程學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 不曉得大家對泡麵的印象是什麼？ 大多數人應該都覺得是加班、忙碌、或是宵夜的好夥伴。但泡麵對我來說，更是旅行的回憶。小時候每年寒假及暑假最期待的莫過於跟家人出遊，我們家常常開車出去玩，有時候到比較偏遠的地方，擔心晚上肚子餓臨時找不到地方吃飯，總是會在行李箱裡面塞個幾碗泡麵。最常出現的夥伴，正是一樣是 #統一麵小時光麵館 系列的統一肉燥麵，全家人會在旅途的夜晚邊吃泡麵一起分享今天旅途的心情，現在吃泡麵還是會回想起來那時的美好回憶！

這次要體驗的是 #統一麵小時光麵館 的花椒擔擔風味湯麵

Step 1 打開包裝 包裝打開後，除了麵體之外，共有五包調味包 — 花生角包、辣火朝天、古法油包、獨門粉包跟碧翠大葉。

Step 2 加粉包 把除了花生角包之外的粉包都打開加進碗裡

Step 3 泡泡麵 將熱水加入碗中注水線，悶蓋四分半，讓熱水&粉包融合

Step 4 準備開動 等麵都泡開後再加入花生角包，就可以準備開動了！

#統一麵小時光麵館 花椒擔擔風味湯麵使用的是非油炸麵體，加入熱水後不會整晚濕濕油油的，因此湯頭喝起來特別清爽。麵體在泡了四分半(加額外拍照的一點點時間)後，仍保有現做麵條的Q彈度，不會軟軟爛爛的。 麵的表層會吸附一些湯頭的味道，單吃麵可以先感受到花椒的香氣，在口中慢慢轉成微辣，最後再變成麻麻的尾韻。再配著大辣椒段及最後加入的花生角一起吃，更可以感受到麻辣口感的變化及花生的香氣，讓整個風味更立體更有層次。 更特別的是，他還有額外的一包「碧翠大葉」，泡開後口感跟真的高麗菜不相上下，在泡麵中真的少見。 湯頭更是泡麵中少見的不油膩，但仍保有濃郁的花椒香氣，吃起來負擔感不會太重，讓人忍不住一口接一口。 麵條： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 口味：⭐️⭐️⭐️⭐️ 湯頭：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 香氣：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 綜合評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

統一麵小時光麵館體驗心得 來自中國科技大學 - 視覺傳達設計系同學的心得 #統一麵小時光麵館 一打開看到有這麼多調味包，覺得蠻驚訝的

之前吃過的泡麵裡，最多也才3個調味包，這個泡麵竟然有5個，讓人很想知道，這款泡麵，風味吃起來有沒有特別不一般！

先來說說它的麵條部分，吃起來不會有軟爛感，反而有種在麵攤吃麵的感覺，麵條口感是軟Q的

料的部分，蔬菜方面，感覺比起其他泡麵好像有比較多一點，又大片一點，但蔬菜部分，吃起來還是蠻明顯是泡出來的那種口感 ，不會有像自己煮的那種新鮮脆度

湯頭辣度部分，偏小辣， 原本以為會辣到受不了，結果吃起來真的覺得還好 ，敢吃辣的都覺得還能接受的程度 ，反而還會覺得不夠辣呢！ 雖然覺得不夠辣，但吃到後來嘴唇有點麻辣感 尤其是把全部辣椒加進去的時候

辣椒包是可以依照個人口味來斟酌添加，本來我只有加一點點，但後來覺得不夠辣就全部倒下去，一開始真的覺得還好，完全沒辣感，到後來嘴巴開始有麻辣的感覺，喝湯也越喝越辣，但辣度不會到不舒服，是還能接受的程度

湯頭聞起來很像麻辣燙，花椒味還蠻重的，整體吃下來覺得偏普通，只是麵條口感比較不一般

推薦程度，我覺得還是嚐鮮就好，應該比較不會想回購，因為口味的部分蠻像在外面常吃到的味道，如果口味再做的更特別點，可能會比較吸引我購買~ 還記得之前曾經為了比賽，而留在學校奮鬥的恐怖小故事，當時為了練習比賽的考試內容，而待在學校，那天練習到很晚，結果當我要離開時，卻發現除了我這間教室，外面的燈全部都關起來了，外面是黑一片的狀態，瞬間害怕的飛奔下樓，而當時最外面走廊通道的門是上鎖的，真的著急到不知如何是好，聯絡了室友她卻沒看訊息，打給她也沒接，後來在思考要怎麼辦時，看到鎖是在裡面的，嘗試了一下後，終於順利打開門逃脫出去，雖然單聽遭遇過程，可能不會有特別感觸，但當只有自己留在學校，無法向外求助又被關住時，那個當下真的會特別害怕，不過這個情況其實不只發生過一次，都怪我太認真🤣，每次為了作業或考試都忙到忘了時間，害我之後真的不敢再留那麼晚了，現在回想起來真的是很特別的回憶欸，我想為了作業而被鎖在學校的人大概只有我了吧..

#統一麵小時光麵館 花椒擔擔風味湯麵開箱 來自國立臺灣大學 - 環境工程學研究所同學的心得 #統一麵小時光麵館 很開心可以參加這次 小時光麵館-邂逅一碗時光的麵的體驗活動

因為我現在已經是一個很少吃泡麵的人 一來是更常直接煮麵來吃 一來是覺得泡麵的蔬菜很少 但這次的這個花椒擔擔風味湯麵有一個特點就是蔬菜量很多

從包裝來看就可以看得出來真的蔬菜給的很有誠意 還有也能看得出來是使用非油炸麵體 再來總共有5包調味包 包含獨門粉包、古味油包、碧翠大葉包、辣火朝天包、跟花生角包 要注意的是花生角包是最後泡完才加進去的 加入熱水等待4分半後 香帶著一點點辣的味道很明顯的飄出來

打開來看真的明顯蔬菜很多沒在騙 然後整個顏色也是很誘人 再來就是可以感覺到麵的Q彈

最後灑上花生角就可以開動了

整個看起來真的很有食慾 吃完第一口後 除了整個湯麵的香氣外 可以吃到一點辣和麻的感覺在口中 對於不吃辣的人也是可以嚐試的辣度 而麻的感覺真的讓我驚豔 因為平常只能在川菜之類的餐廳吃到這種麻的口感 那種麻不只是讓嘴巴麻痺更是帶了一種香味 讓人想要一口接著一口 而且幾乎每一口都可以吃到蔬菜 不會過於軟爛但還保有脆甜的口感 還有咬到花生角後散發的另一種香氣 真的是一碗很有層次的麵 然後湯就是濃縮各種精華 鹹 香 麻 辣 最後就是一個字 爽！ 吃完真的讓我想起還是學生時期的我 跟朋友很喜歡吃一家麵店 其中一個口味也是有這種讓人過癮的麻 每次吃完就是回味無窮 讓人懷念起等待著下課吃飯特有的期待感 吃到一碗好吃的聊著課堂發生有趣的事情 就是如此單純的快樂 懷念回憶的時候 就可以隨時到超商買 真的也是一種小幸運 真的非常推薦大家吃吃看 或許也會勾起你的回憶也說不定

與米妮的友情 來自國立中山大學 - 公共事務管理研究所同學的心得 #統一麵小時光麵館 「擔擔麵」我想每個人的心中都一定有一間屬於自己腦海中所回憶的味道，恰巧這次統一出了這款「花椒擔擔風味湯麵」觸碰到了我腦海中的回憶！ 話不多說～先來個開箱吧！

看到這個包裝，嗯…就是一如繼往的統一碗裝泡麵的設計風格，只是多了實品圖😌

再來就是打開之後的小期待了！蔬菜包真的有大包！！只是麵體大小就普普通通的量啦！不過有附贈乾辣椒包，對於愛吃辣的我是非常加分的👍

終於來到把調味料包加進去的環節～ 乾燥蔬菜的大小有比市面上的其他泡麵品牌的大小來的大！而且現在蔬菜非常的貴，這個份量真的很可以👍 還有調味粉一打開就有柴魚香～聞到味道就讓我的肚子咕嚕咕嚕叫了🤣

漫長的3分鐘….熱水一沖泡下去，調味粉包的柴魚香真的非常濃郁！！還有我是屬於油包最後才加的那一派～因為我感覺油包要先熱過再加會非～～～常香！

ㄊㄚ～ㄉㄚ～！終於可以吃了！！ 話不多說！下油包！下花生角！！ 看看那個蔬菜！再聞聞那個加入油包後的湯頭！！嗯….蔬菜真的大，但是加入油包後的湯頭香氣卻感覺還好，反而沒有讓我驚艷到，因為花椒香很淡，普普通通…

開吃！😤 麵的Q度我個人覺得還好，畢竟是泡麵沒有到非常Q彈，但至少有比統一泡麵其他口味的麵體好一些！！ 整體來說，這次統一新出的口味，除了價格稍貴以外，其他部分我都覺得還算OK～畢竟泡麵是無法與真正的麵麵做比擬的！！！還有蔬菜是真的讓我覺得有加分的！因為真的夠大塊😂 至於湯頭我覺得就還行吧～花椒香沒有很濃郁，那麼在辣度的表現上，對於嗜辣如命的我覺得還沒有辣到我愛的米妮做的辣椒醬那樣辣！湯喝下去也不會刺喉嚨反而還蠻順口的！如果有一碗飯下去泡著吃一定很讚🤣 總評比（滿分5個🌕） 價格：🌕🌕🌗🌑🌑 包裝：🌕🌕🌕🌕🌘 味道：🌕🌕🌕🌕🌗 麵體Q度：🌕🌕🌕🌑🌑 整體：🌕🌕🌕🌕🌘 再來就是我的小時光回憶～ 米妮是外籍移工，當初她來臺灣的時候很多地方她都覺得很陌生，為了讓她快點適應臺灣的環境跟風情，所以我選擇了帶她去吃臺灣的小吃美食！ 那時候我叫她挑幾樣想吃的～她就挑了擔擔麵！帶她去吃的時候，可能因為印尼人屬於重鹹重辣，所以米妮看到辣椒油是那種狂加特加，整個碗都是紅通通的辣椒油😨 結果沒有想到她一吃就愛上了擔擔麵😂 米妮她真的很可愛～幾乎只要一放假或是全家人一起出去吃飯，她都會說要吃擔擔麵😂 也正好因為擔擔麵而讓我跟米妮兩人之間幾乎變成無話不談的好朋友👭 現在她回去印尼了～我只要想到她時我都會特別去麵店點一碗擔擔麵，然後拍照給遠在印尼的米妮看🤣

#統一麵小時光麵館 小時候的那味 來自國立政治大學 - 民族學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 這次參加了〈小時光麵館-邂逅一碗時光的麵〉體驗箱的活動，讓我想起小時候總是一個人在家的時光。 - 一如往常地前往囤貨區拿起一碗泡麵，悠悠地拆開包裝並倒入熱水，安靜的家中慢慢漂散一股花椒味的香氣。 「啊⋯⋯？這香味好像有點讓人上癮。」 -

這次小時光麵館新出的泡麵是花椒擔擔風味，在平時的百貨量販相當不常見。除了名字打得響亮的花椒，在這一小碗泡麵中，也還是些許的綠色青菜以及花生粒在一旁裝飾，比起單純只有湯跟麵的泡麵，這樣的搭配是更有豐富度的，但不含一些肉塊難免讓人感受到一些空虛。

碗中撒入朝天椒及獨門粉包，淡淡的花椒味擴散，加入水後香氣更是濃烈，但意外的味道並不會過於重鹹或過辣而灌入大量的水，對於口味清淡的我可說是相當剛好。 這淡淡的花椒味像極了孤身一人在家的我的內心，媽媽忙碌的外出工作，爸爸則忙著在外搞外遇，身為一位獨身女，獨自在家已是再日常不過，小時候也因缺乏獨自煮菜的能力，雖然這並不健康，但在身邊的泡麵也就是我最好的朋友。

「漱——漱——漱——」吸起麵條的聲音此起彼落，Q彈有嚼勁的麵條包覆著湯汁讓我愈來愈上癮。滿滿的花生浸泡在湯汁內，每提起一口麵更是能見到夾雜在其中的花生，像極了點綴在上的小寶石。配上一口熱湯，有著花椒的麻味，又夾雜著一些的花生香氣，確實在孤單時也讓我的心頭感覺到一絲溫暖，但內心想念家人的傷痛卻是難以抹滅。 - 「媽媽下班了。」聽到了玄關的開門聲。媽媽下班得晚，也總是過了我吃晚飯的時間，但看見媽媽疲憊的面容也相當不捨。雖然幾乎每天都是一人在家的時光，也常常在家中的寂靜感覺到孤獨，但也總能理解並體諒媽媽的辛苦之處。在這些時光中，也能藉由泡麵的溫熱，感受到一些內心的溫度。

這吃起來不像泡麵啊！ 來自國立臺東大學 - 幼兒教育學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 首先想感謝狄卡體驗箱小天使以及統一麵讓我有機會體驗統一麵小時光麵館的花椒擔擔風味湯麵～🍜🤤🤤🤤

統一最近推出了一款新泡麵——花椒擔擔麵！ 被它特殊的外包裝燒到就毅然決然填了這次的體驗箱！ 先說：令人驚艷且美味💯！！！

打開之後有五包配料🔽 獨門粉包+古法油包：湯頭師法川蜀道地工藝，以三醬(黃豆瓣醬、芝麻醬、花生醬）兩辣(刀口紅油、子彈椒）的相乘作用，呈現出濃厚醬辣味型，還沒加水聞起來就很香🤤 碧翠大葉：相較其他泡麵的菜包，這裡面的菜包可以算是相當大片，吃起來也明顯比較脆！ 還有辣火朝天🥵的大辣椒段級炒焙花生角來點綴，除了增添許多口感跟層次感對香氣也是大大提升！

麵體的部分：這次的小時光麵館很特別，它的麵體是非油炸麵體，比市面上其他泡麵健康上許多，這也是讓我最驚豔的部分，泡四分半，這麵吃起來就像是一般的拉麵，而非軟爛泡麵，吃起來非常Q彈有嚼勁，我個人是比較喜歡吃比較不會爛掉的麵，而這款泡麵確確實實做到了👍👍👍，蔬菜脆而大片，辣椒段爽而不辣，原本想說這應該會很辣，但其實吃完覺得根本不辣，只有香氣跟麻而不辣的感覺。 大口吃著這碗香氣十足的麵時，吃著吃著，就想起以前準備學測的時候，每天跟朋友一起在K書中心讀書複習到晚上十點多，之後就會去櫃檯點一碗統一肉骨茶麵坐在裡面一起吃，聊著今天發生什麼事，誰今天遲到，誰今天掉到生態池裡還是被教官抓到翹課，一起打個傳說，這一段小時光，是學測地獄中的一個快樂角落，雖然每天都很累，要寫很多題目😢😢😖，但同樣也很期待跟大家坐在一起休息聊天吃麵的時間，畢業之後時常會懷念那段跟同學一起努力的時期，而肉骨茶麵也是我到現在常常在吃的宵夜，但現在可能會換成這款新出的〈統一麵小時光麵館—花椒擔擔風味湯麵〉‼️真心推薦大家可以去買來吃吃看，它不會讓你失望，絕對會讓你相當滿意！💯💯💯

花椒擔擔風味湯麵 來自國立臺北科技大學 - 資訊與財金管理系同學的心得 #統一小時光麵館 在一個風和日麗的下午 狄卡突然跳出通知 哇太開心了吧居然是體驗箱中獎通知信 投了很多次體驗箱這次終於輪到我了(喜極而泣 我應該把這個月的好運都用在這了 很高興這次抽到小時光麵館的體驗箱 收到信件等時間到手刀跑去小七購買(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 找啊找啊 找啊找啊 找啊找啊 在便利商店永遠只買科學麵和來一客的我 一時找不到小時光麵館的花椒擔擔麵在哪哈哈哈 感謝狄卡讓我可以購買到平常不常吃的泡麵٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 一碗價格59(平常不會選購的價格)

回家的路上 兩碗重量頗輕的有點擔心吃不飽 (有什麼是一碗不能解決的？那就泡兩碗！)

打開來有五包調味包(覺得有點可怕🤣 但我還是全部加下去了) 回來認真開箱 忘了要排順序 就照照片的順序介紹吧 一 花生角包👍👍👍👍👍 小小一包但是份量很足 哈哈剩下的可以再買一碗燒仙草來加 有加分整碗麵增加了脆脆的口感 花生的香氣有畫龍點睛的效果 建議煮完再加會更脆 我不知道一開始就加了有點軟軟的 二 辣火朝天👍👍👍🏿👍🏿👍🏿 平常海底撈吃小辣 老實說有點小失望這個麵沒有很辣 也有可能是用泡的辣椒的味道沒有出來 建議可以用煮的 三 古法油包👍👍👍👍🏿👍🏿 四 獨門粉包👍👍👍👍🏿👍🏿 這兩個應該算湯頭放在一起評比 覺得普通無功無過 沒有很驚艷但也沒有雷 裡頭的花椒味有加分 只有香氣而已吃起來不會麻(希望可以麻一點) 五 碧翠大葉👍👍👍👍👍 這個嚇到我了！菜真的比一般的泡麵多很多(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 而且還不錯吃不會像其他乾燥後的蔬菜有怪怪的甜味 推推😍😍

本來想用煮的但是下班好累 直接熱水沖泡 抱歉放的時候忘記要擺盤 灑下去才想到好像擺盤會比較好看 辣椒好大但是不會辣 菜好多 下次可以試看看用煮的 感覺煮的會好吃很多

👍👍👍👍👍🏿 麵QQ的還滿有嚼勁的 我泡三分鐘覺得硬度剛剛好 是我喜歡的細麵 份量有點偏少 我有吃飽 但是男生可能要泡三碗

完食 綜合評比👍👍👍👍🏿👍🏿 喜歡菜跟花生 哈哈哈結果最喜歡的是兩個配角(？) 其他的覺得小普通 整體而言不雷 但平常應該不會特別購買 哈哈哈可能哪天突然想吃椒麻的泡麵會回購 再次感謝狄卡和統一小時光麵館讓我可以嚐鮮~

#統一小時光麵館 花椒擔擔風味湯麵 來自國立屏東大學 - 不動產經營學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 打開花椒擔擔風味湯麵後，馬上發現麵體與以往的統一系列湯麵有所不同，相較之下更直更白，配料包也十分澎湃，乾辣椒及花生角非常獨特，花生單吃也非常的香，用熱水沖泡4分半後，蔬菜包裡的蔬菜舒展開來，菜量非常充足，花生角吸附在麵條上，一入口先感受到麵條的Q彈，接著夾帶蔬菜以及獨特香料的味道，泡了4分半的麵條口感完全不會軟軟爛爛，麵條的口感非常好，有點像是麵攤會吃到的新鮮現桿細麵，又有點像是q彈的關廟麵，第一次吃到這種口感很讓人驚艷，跟傳統泡麵的麵條完全不一樣，是我非常喜歡的口感，麻辣帶香辣的味道撲鼻而來，入口卻完全不會嗆，而是溫順的辣味，最後有麻麻的尾韻慢慢從喉嚨上來，湯頭很有層次，不會死鹹或是太辣，對於喜歡吃辣的人來說是非常能接受的，極力大推喜歡吃辣的人，讓人想要一口接一口，香辣帶點麻的湯配上蔬菜，非常爽口，也是第一次在泡麵裡看到多達五包的配料，相當驚人，非常豐富，59元的價格也可以讓人接受，如果有機會一定會再次回購。 吃到統一花椒擔擔風味湯麵就想起小時候的颱風天，家中總是會準備統一肉燥風味麵，想必絕對是每個人的童年回憶，可以帶給全家大小一個安心的味道，不論是什麼時候來一碗，都可以馬上消除飢餓，而隨著年紀的增長，慢慢開始吃辣，十分喜歡吃辣的我，發現這款花椒擔擔風味湯麵的辣是非常的順口，湯頭也完全可以喝光，成為新的居家必備湯麵，讓我有了新的選擇，半夜餓肚子時，只要等上四分半，就像是走到巷口的麵攤，麵條的口感不像是一般的泡麵，來一碗風味十足的擔擔麵，絕對可以解除一整晚的飢餓，是辦公室或居家必備的一碗好麵！

#統一小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵

包裝真實的花椒擔擔麵 來自中原大學 - 心理學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 🌟開箱心得

這次要試吃的是統一新推出的花椒擔擔風味湯麵 以往我習慣邊煮熱水邊放調味包，放好了還要等一下水才煮好。這次一打開包裝就嚇了一跳，怎麼這麼多包🤣等放好了水也差不多了

總共有5包，分別是黃色的花生角包、透明的古法油包、紅色的獨門粉包跟辣火朝天包(乾辣椒)，以及綠色的碧翠大葉包(也就是高麗菜)。 我習慣吃新泡麵的時候，不要摻入太多的自我，一切都按照包裝上的指示，包含碗內畫的注水線，還有調味包的份量。

乾辣椒挺多的，因為我本人蠻愛吃辣，一個字，all in! 然後就是

Do Re Mi So

整體份量來說，我是食量普通的女生，吃完我覺得有飽，但還可以吃點東西的飽肚。如果可以自己加點青菜加顆蛋一定很棒。 麵體細細寬寬扁扁的，照著包裝建議的泡個4分半我覺得口感剛好。辣度大概就微辣，麻比辣明顯一點點，算是很夠味，可是不會殘留在嘴巴洗不掉那種。 我有白目夾一顆辣椒起來吃，果然是真的辣椒，建議沒那麼會吃辣的朋友不要輕易單挑。 湯配著麵吃大概喝掉了一半，畢竟口味上還是比較重，就沒有喝完。 然後一定要提一下，我寫心得才發現，包裝上的圖片好真實，把我吃到的菜全部夾出來擺盤的話，差不多就跟包裝一樣多，所以主打的「豐富蔬菜！！」不是開玩笑，真的就是吃得到、很有感的那種量🥹 🌟心情小故事 小時候印象中很少看到泡麵，因為大人覺得吃泡麵不健康，家裡很少會有。 大一點後，我讀的國中是跟高中合併的那種。因為是號稱「北建中，南ＸＸ」的升學至上學校，即使位置很偏僻，還是有一堆家長把小孩送進來，導致大部分學生都要搭校車上下課。 剛升國一的暑假，還沒正式開學，已經穿起制服上暑輔了。雖然比二三年級早一小時放學，但我搭車回家的路線人比較少，得等學長姐放學才能一起搭車，那一小時的空檔學校才不會放過你😒直接強制留下自習，教官還會來巡堂點名。 想也知道被留下的同學才不會乖乖聽話，所以大家會趁放學到開始自習之前，去全家買東西吃（沒錯學校的福利社是全家，那時候講出來超邱😎），當場開起同學會。 因為那段莫名其妙的時光，我認識了幾個一輩子的好朋友。也是在那時候，人生第一次在超商買了一碗泡麵。即使過不久就要回家吃晚餐了，因為教室裡太香了，就跟在網咖一樣，泡麵是會傳染的。後來每次自習時間都會嘗試不同的牌子、不同的口味，像在開泡麵圖鑑一樣，體重也跟解成就一樣不斷創新高。

統一麵小時光麵館 花椒擔擔風味湯麵開箱 來自國立雲林科技大學 - 資訊管理系同學的心得 #統一麵小時光麵館 對於統一肉燥麵都只有紅色包裝那肉燥口味的，沒想到經過了50年蹦出了”花椒擔擔風”這新口味！

打開包裝後，驚為天人的，竟然有5個調味包，分別為花生豆角（好像跟螺絲粉的有異曲同工之妙）、辣火朝天（就辣椒啦）、獨門粉包（應該就是最後喝湯那微麻又香香的味道）、古法油包（小時候媽媽就說過，越油的東西越香，我細看一下成分，果真滿滿的香噴噴豬油，還有搭上些芝麻醬，帶上尾端的甘甜），最後就是這麵主打的豐富碧菜大葉包（就高麗菜啦，但確實泡水後蠻多的，但嗜肉如命的我，還是希望能有些肉進來會更好）。

接著將所有包裝一一打開，準備來跟麵來個碗美結合之際，發現這麵不是一般油炸麵的感覺，有點像外面陽春麵或關廟麵那長相

因為我是一個非常喜歡吃硬麵的人，故我大概泡近1分鐘，就迫不急待的撈起來吃了。

首先麵口感真的像關廟麵那樣，較有韌性，且至少要放約8分鐘才開始有發胖咬起來軟軟的感覺，再來說到菜包的高麗菜竟然神奇的有幾片有脆脆的口感，蠻讚的！但其實在沒肉的情況下，這菜有點略顯不夠^_^，希望有下一個系列能聽到我的心聲，灌一些肉進來吧～接著夾起一個豆角，哇嗚！真的很有感覺，吃辣辣的東西絕不能少的點睛之物啊！最後，喝了精髓之湯，果不其然，那麻辣香氣先衝進鼻子，喝下後有那種麻而不嗆辣，卻不失川味的辣香，最後又因麻醬帶回甘甘的滋味，真的湯是一個超乎想像的好喝！

統一這不斷前進改良的精神，讓我想到過世的奶奶，因為沒有讀書，有時都會認為不識字所以低人一等，但總為了我們這些挑嘴小屁孫，專研著各種新奇美味菜單。特別是一道酸辣土豆絲，奶奶為了抓到我們的口味從馬鈴薯切絲的粗細到醋與辣椒的比例，重新配比了幾次，直到看到我們這些孫子們睜亮眼睛說好喜歡的當下，奶奶就露出很自信的眼神，開心我們的開心。相信每個精心調配美味料理的背後都有一個像我奶奶為了重要的人努力與自信的心❤️ #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵

凌晨兩點半的陽光 #統一麵小時光麵館 [我淪陷了…眼底星空…燦爛夜景… 在妳面前只能成為陪襯］ 有過這種經驗嗎？ 在捷運開門瞬間一股髮香噗鼻，心跳的悸動… 在波光粼粼的海岸邊，遠遠地眺望著妳，突然見妳轉身對視… 在超商琳瑯滿目的商品中，唯獨只有你被我毫不猶豫拿起… 「一切都在一眼瞬間！」 就是妳了，統一麵 小時光麵館

上班很辛苦了吧…主管令人揪心了吧… 其實也沒什麼，不過就是人生的過程 沒有家人的陪伴…沒有朋友的傾聽… 抑鬱心頭無法開口，折騰了我一夜又一夜 點擊一個個當紅影集，不斷上滑社群軟體直到沒有更新的貼文 我懂了…忍耐的極限終究將至 朝著牆上時鐘一瞧… 「原來已經半夜兩點半啦！好歹也表示今天已經星期六了，別想那麼多了吧！」 隨意拿起玄關上的錢包，順著一閃一閃的公寓樓梯快步向下 「目的地就巷口那間7-11，反正這附近這時間也沒別的了。」 這時間的小七不出所料，座位空蕩蕩，整家店半個人影都沒有。 「歡迎光臨。」 原來在裡面休息著啊！也算是有個聲音劃破毫無人聲的夜晚 這時間好像就應該來點泡麵撫慰一週的疲憊 *小時光麵館*…哈哈哈可真是個可愛的名字，有種想起剛入行的那股衝動 瞬間各種雜亂記憶湧上心頭的衝動！ 好吧～就妳了！順手抱了兩碗回家 快步踏向我的秘密基地 配著隨意塑膠袋包著我的統一麵 原因很簡單，在這個時間點只有那裡有最簡單的夜景 最舒服的微光陪著我享受今夜的浪漫 先讓妳跟美麗夜色留念一下吧～ 小時光麵館帶著些許童趣，已經讓我迫不及待想來品嚐！

順著邊緣的導引輕鬆撕開 「想不到吧！這麼豐富的配料！」 說真的有點複雜了～吃個泡麵原來也可以苦澀 一包包的撕開讓人逐步累積滿滿激動 選了個獨特的口味—花椒擔擔 秋風颯颯順著空氣蔓延花椒香 「妳贏了！統一麵！小時光麵館！」

順著強硬的要求，4分半的浸泡！ 不能多不能少！ 在這個光影下，只有妳撐起這份夜色 開蓋的瞬間不需贅述了 香氣自然是撲鼻而來…但是少一味了吧 「是花生角！少了花生角！」 立刻撿起包裝剩餘未拆封的那包 果然半夜兩點半了，思考不清晰也是可以原諒的吧

「太Q了吧！又麻又彈太舒壓了」 沒錯就是這個感覺，是個開啟週末的節奏

花椒擔擔風味的湯麵最著重的當然是湯頭 是三醬兩辣的交疊衝擊 黃豆瓣醬、芝麻醬、花生醬、刀口紅油、子彈椒 非油炸的製麵技術也是Q彈的關鍵

花椒的爽朗在口中不斷積累 一股熱氣自然的從體內用力吐露 微微的麻辣不自覺的更從舌尖散發而出

「太暢快了！是時候該休息了！」 沒錯…這就是生活 其實生活的快樂本來就不會建築在工作中，帶來的多數都是不快跟勞累 即便再怎麽欺騙自己：工作中的收穫跟興趣才是最重要的。 不可能的…這是不可能達到的目標 唯一能做的就是好好享受每個能放鬆的時刻 例如：看著一成不變卻總有新意的夜色，在這凌晨時分… 謝謝妳，統一麵 小時光麵館 又是個重新充電的週末start！

#統一麵小時光麵館 來自南臺科技大學 - 行銷與流通管理系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 很高興可以參與這次統一小時光麵館的體驗心得，我很愛吃泡麵，也很喜歡泡麵，因為泡麵對我來說意義非凡，謝謝體驗箱讓我有機會可以分享自己童年的故事。

還記得在大學時期，最重要的使命就是讀書然後不被當掉，生活費不多又沒有經濟能力的狀況下，只靠著父母給的微薄生活費過活，為了能跟得上朋友或流行，也想被其他異性注意到，努力打扮漂亮而去買化妝品跟衣服，或是參加社交活動出去玩的基本開銷，可是這些都需要花錢，所想的跟實際能有的開銷衝突，所以有一段時間開始吃泡麵，餐餐泡麵不加任何料，一切的目的都是為了要節省零用錢，在大學期中期末考，也把時間花在讀書上，沒時間跟其他的心情好好吃飯，這時候泡麵也是我的好朋友，久而久之我對泡麵就有深深的羈絆，所以對我來說是一份濃濃的回憶。 出社會後泡麵不再會是好朋友了，有經濟能力去做很多事情，想吃什麼就吃什麼，想買什麼就買什麼，廉價便宜的東西對我來說是平庸的代表，再也沒有那些能熱情、能溫馨的感受了，麻木的生活只會是日復一日，一切有了不一樣的契機在此刻，我購買了兩碗「統一麵小時光麵館 花椒擔擔風味湯麵」開始⋯ 拿到泡麵時一種激動感湧上心頭，好久沒有這種感覺啊！腦袋裡不斷浮現當年大學時在宿舍吃泡麵的幸福感，慢慢的我撕開碗麵上薄薄的塑膠包裝紙，打開看到裡面的配料有五種，古法油包、辣火朝天、獨門粉包、碧翠大葉、花生角包，只能用一句豐富來形容，就連等待熱水沸騰的時間也度日如年，期待的心情難以形容，接著滾燙的熱水緩緩倒入碗裡，金黃的麵條開始膨脹，我把包裝紙蓋起來耐心等待，終於五分鐘時間到，香味撲鼻而來，打開的瞬間我仿佛以為自己是小當家看到閃亮的光芒，我還特別加了德國香腸跟雞蛋提味，這種似麻辣又是椒麻的香真的很誘人，趕緊我吃了第一口，天吶！我真的太喜歡了，裡面配料附的花椒印象讓我以為很嚇人，不是味道太強烈就是太辣，可是並沒有，反而在泡麵裡面佔了很重要的角色，麵條也是嚼勁足夠不軟爛，大片高麗菜更是蔬菜十足，讓人可以一直吃下去呢。

謝謝體驗箱讓我可以再次感動，這份回憶我將一直保留，因為它是一份屬於我的禮物。

一解回憶之愁的花椒擔擔風味湯麵 來自世新大學 - 資訊管理學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 傳承半世紀的統一麵好味道，《小時光麵館》系列中，全新推出花椒擔擔風味湯麵，在家也能輕鬆吃到正宗川蜀風味！ 9/21開始在7-11販售的統一麵小時光麵館系列-花椒擔擔風味湯麵，一碗售價$59

這款麵條很明顯可以看出與一般泡麵有所不同，這款麵以獨家非油炸技術製成，且標榜結合模擬九段手工製麵「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」手法，呈現如現做般的口感，吃起來的確跟油炸泡麵不一樣，不會很軟爛。

調味包竟有5大包，非常驚人，分別為青菜乾燥包-翡翠大葉、辣椒包-辣火朝天、調味油包-古法油包、調味粉包-獨門粉包以及增加風味的花生角包。

雖然包裝上皆有寫依個人口味添加，但第一次吃當然是全部通通給他加下去，來試試黃金比例吃起來如何囉！

調味包中附的花生角包，我在麵泡好後才加下去，可以看到泡好的麵條長的跟現煮的一樣，吃起來也差不多，要說有很軟Q到覺得還好，依照建議時間4分鐘，覺得麵偏軟爛型；湯頭的部分很讚，香麻辣通通到位，不會很辣，也不會很鹹，是可以把湯喝完的那種；菜的部分還真的很大片，第一次在泡麵中看到這種乾燥蔬菜，還挺特別的！

在一整天工作結束後，想到在大學時期與同學在辦完系上活動後的慶功宴，幾乎都是以麻辣鍋作為HAPPY ENDING，在一整個學年結束後，辦了5-6個活動，就吃了5-6次的麻辣鍋，吃到最後一次時大夥總覺得有夠膩的，但想到這是一群夥伴最後一次一起完成一件慶祝的聚餐，而且是每次都會吃的麻辣鍋，此使那個膩感竟完全消失了；畢業一年後儘管大夥都保持聯絡，但要能夠聚在一起完成一件事，再一起去慶祝結束的慶功，機會可說是微乎其微；此時來到7-11買一碗統一麵小時光麵館系列-花椒擔擔風味湯麵，喝著香麻辣的湯底，吃著彷彿現煮的麵以及大片蔬菜，溫暖了心，解解回憶之愁。

統一麵小時光麵館 花椒擔擔麵 來自中國文化大學 - 法律學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #關於阿祖#沒有蛋的擔擔麵 　　還記得還沒上小學的那段童年，每次我大哭大鬧後，阿祖總是會煮一碗香噴噴的麵來安慰我，告訴我這碗麵叫擔擔麵，但年幼的我一直以為是［蛋蛋麵］，總是百思不解地問「為什麼蛋蛋麵沒有蛋蛋」，阿祖總是慈祥地笑著回我「你長大後就知道了」，阿祖的擔擔麵總是會有碎花生，在暖暖又軟軟的麵裡，碎花生成為了一個特別的存在。 　　上了小學後，回去南部找阿祖的機會越來越少，每次回去，我必要來一碗阿祖牌擔擔麵，但是阿祖的煮麵動作越來越慢，身體越來越不好，到了我小學六年級的時候，阿祖的身體已無法自行走動，更不用說煮麵給我吃。 　　即將升國一的那個暑假，我最愛的阿祖帶著那熟悉的擔擔麵離開了我的世界，那是我最難熬的一個暑假，那時的我哭得很傷心，阿嬤跟媽媽都試著煮擔擔麵給我吃，想以此來安慰我，但總是與阿祖的不同，那時的我年紀太小，也說不上是哪裡不同，現在回想起來，應該是少了碎花生，多了蛋吧。 　　隨著年紀的增長，吃遍了周遭有名的無名的擔擔麵，但始終無法尋覓到那熟悉的味道，也漸漸地我開始忘記那讓我被溺愛的滋味。直到這次看到Dcard的體驗箱文章，看到了統一麵小時光麵館的花椒擔擔麵，再度讓我想起我曾經的尋覓，讓我燃起一絲絲曙光，希望它就是我朝思暮想的那段回憶。 　　我下班後沿著回家的路上，跑了好幾間超商卻一直買不到，店員都說這麵缺貨，不禁的讓我更好奇更期待到底有多好吃，皇帝不負苦心人，就在家裡正對面的超商讓我找到僅剩的兩碗，我和我女友直接一人一碗在超商開吃。

　　撕開碗蓋，首先會看到五包醬料包，分別是「碧翠大葉」（大片高麗菜）、「辣火朝天」（辣椒粉）、「古法油包」、「獨門粉包」及最後也最重要的「花生角包」，看到最後這包花生角包，我真的瞬間鼻酸了，心裡五味雜陳，一來我一直很期待找到阿祖的味道，二來如果吃起來不一樣，我已害怕那落空的心痛，於是我抱著複雜的心情開始沖泡了這碗花椒擔擔麵。

　　這碗麵的麵體是非油炸麵，破除了泡麵等於高負擔的迷思，從營養價值方面來看，相對更健康一點。

除了花生角包，依序將其他調味料包一包一包倒入碗內，並加入熱水沖泡四分半鐘，四分半鐘後，最後再加入碎花生角，這碗花椒擔擔麵就大功告成啦！

　　我小心翼翼夾起一口放進嘴巴，不誇張，眼淚就這樣不禁地滑落，小時候的回憶一幕幕不斷浮現，這就是我找尋很久阿祖的回憶，整體湯頭跟阿祖的煮的擔擔麵相似，充滿了花椒香還有脆脆的脆花生，但麵體的口感更勝於當初吃到的，非常Q彈又滑順，這麵體真的驚艷了我，讓我忍不住的一口接一口，大片高麗菜香甜美味中和了辣味，我完全把湯跟料吃得清光，要不是最後兩碗已經被我買走了，我一定還會多買幾碗回家。 　　阿祖，我真的好想你啊，現在的我知道為什麼擔擔麵沒有蛋蛋，可惜你卻不在我身邊了，小時候的我是哭了有擔擔麵吃，現在的我是吃了擔擔麵會哭。 　　花椒擔擔麵真的很好吃，等超商補貨後，我一定要掃貨囤起來，讓它替阿祖陪著我，療癒我的成長痛，謝謝統一麵跟Dcard讓我找回最初的感動。

#統一麵小時光麵館 來自輔英科技大學 - 護理系同學的心得 #統一麵小時光麵館 ，一碗接一碗，在一個下班疲憊的時候，來一碗只需要簡單沖泡，就能吃到的一碗精緻的泡麵📣

正讓我想到這個新品「花椒擔擔風味湯麵」，外包裝上有簡潔有力的介紹，熱水沖泡四分鐘半，內附乾辣椒&花生角，風豐富的蔬菜！撕開包裝，內有麵條外，還有調味料也不馬虎～共有5包，有獨門粉包、古法油包、花生角包、辣火朝天、碧翠大葉，都可以依據自己的喜好添加，我愛吃辣，他的大辣椒段、炒焙花生角，使得味道更加提味，真的是別有一般風味。

一打開就香味撲鼻，讓人食慾大開🥢 「花椒擔擔風味湯麵」的麵條，很特別，不是那種油炸的麵，吃起來很有嚼勁Q彈！ 「花椒擔擔風味湯麵」的湯頭，喝起來不是屬於那種濃烈嗆辣的味道，反而喝下去當下覺得很鮮味很香，過一下感覺到微微的麻辣感覺，呈現著不同感覺。

這碗麵讓我想起我叔公家經營的麵店，那是個座落於台南學甲的麵店，我們家和叔公家就住在隔壁，因為爸媽工作都很忙，有時候下課之後，就直接在到叔公家吃麵。 還記得那時候最喜歡吃陽春麵和陽春麵再來一盤黑白切才過癮，不只是麵好吃，我更懷念的是和叔公們一起在麵店相處的時光，是一個很溫馨很親切的氛圍，大家有說有笑，坐在餐桌上吃著熱騰騰的飯菜，儘管叔公給我不會整頓飯都待在餐桌上坐著，畢竟要招呼客人，且偶爾我也要幫忙端菜給客人，所以麵常常冷掉，但那段時光到現今想起來還是暖的。 到後來儘管我出社會去外縣市工作也都會定時來這間麵館吃麵來回味一下，儘管麵店因為叔公因為幾年前的大病已經沒有做了，但那段時光會永遠在我心中烙記，也是屬於我生命中的一段很重要的記憶吧，美好的時間需要好好的去把握，光陰一瞬即過、永不可逆，好好享受當下，才算是不負青春。

7-ELEVEN販售中🔔 一碗$59元（目前購入兩件♥️可加贈OPEN POINT 點數10點）

開箱統一麵小時光麵館 來自東海大學 - 社會學系同學的心得 #統一麵小時光麵館

先來個首圖～平時很少吃泡麵的我難得購買新的泡麵來試吃嚐嚐 這次分享的泡麵是9/21新上市的花椒擔擔風味泡麵 來看看裡面的內容物吧～

打開後裡面的調味/乾料包一共有五包 接著就倒出來看看乾料包的份量吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

倒出來後的份量大概是這樣～ 辣椒感覺沒有很多，對於不太敢吃辣的人來說很適合，但對於愛吃辣的人來說可能會覺得超級少 乾蔬菜的確如同包裝給的還算豐富 再來就是～煮好後的樣子啦～～

因為我是用煮的，所以另外裝在碗裡面 吃泡麵當然就是要加顆蛋啊！ 剛煮完的當下看起來感覺蠻普通的 但是吃了味道之後發現一點都不普通 湯頭蠻香的，也不會過於油膩 外包裝寫麵條沖泡4分半而我大概煮了5分鐘 本來還有點擔心好像煮的太軟爛了 結果完全不會～麵條吃起來軟硬度適中，既不會像麵線一樣太軟爛，但也不到韓式泡麵那樣Q彈 總而言之是好吃順口的麵，吃起來完全不會覺得是在吃泡麵的麵！ 台灣的泡麵我通常都吃35元以下的 覺得反正都吃泡麵了當然就買便宜的就好了啊🤣 但是有些泡麵吃起來就會覺得有點空虛沒什麼料或飽足感，又或者是湯頭很普通 這次嘗試的泡麵雖然比較貴，但是吃起來真的不一樣 果然是一分錢一分貨呀，貴有貴的道理！ 雖然裡面不像他牌泡麵一樣會有一點肉，但是給的蔬菜量泡開後還算多 吃起來不會感到空虛，麵條配上湯頭真的是很搭讓人意猶未盡一下就把整碗吃光光了 在吃的過程中沒有感覺到辣，反而是吃完了之後才開始覺得嘴巴有一點麻麻辣辣的感覺 對於愛吃辣的人來說可能會覺得很不過癮或是根本沒感覺 但是對於像我平常不敢吃辣的人來說我覺得很剛好！非常可以！ 本還想試試看一碗用煮的一碗用泡的來比較看看滋味 殊不知分給家人吃一口而已另外一碗就被搶走了⋯⋯(｡ ́︿ ̀｡) 家人是用泡的，但是還是有小小提供意見說如果熱水不夠熱的話蔬菜會泡不太開，就會有點硬硬的喔！ 總而言之～對於想要嚐鮮吃吃看的人來說，我個人是蠻推薦的喔！

小時光麵館體驗箱心情小故事： 前幾天在回家的路上瞄到一隻柴犬站在馬路中央 當時沒有想太多以為是附近人群裡的人養的狗狗 卻又在不太放心之下走靠近確認 等了一下後看到人群散了 只剩下零星的人和狗狗 其中一個男子對狗狗揮了揮手 把狗狗叫到他身旁 但總感覺似乎不太像主人的感覺 那名男子也注意到我的視線 便出聲詢問了我這隻狗狗是妳的嗎？ 我說不是 只是剛好路過看到 後來 我帶著牠到動物醫院去掃了晶片 但是卻意外的發現牠並沒有晶片資料 狗狗看起來很乖也很乾淨 但是家裏從小都是被反對養狗的 寵物醫院建議若無法照顧狗狗就讓動保團體接走 無可奈何之下只好把狗狗讓動保團體的人接走 在送走牠的時候覺得很不捨 可惜自己現在沒辦法給牠一個家 雖然不知道為什麼狗狗會出現在那裡 但是希望所有的寵物都能被善待 既然選擇養牠 就要負責照顧好牠 請不要丟棄它 就算是不小心走失了 也請做好所有可能的防範 讓寵物能在走失後讓撿到的人能夠聯絡失主 讓寵物安心回家

統一麵花椒擔擔麵 來自亞洲大學 - 行動商務與多媒體應用學系同學的心得 #統一麵小時光麵館 #花椒擔擔風味湯麵 今天介紹的是統一麵花椒擔擔麵風味湯麵 擔擔麵很多人吃過，但是你肯定沒吃過這一種口味

我自己本身工作是很常加班，常常一忙起來就來不及吃飯，時常想趕快下班回家，拖著疲憊的身心靈緩緩走在路上，（燈光下拉長的影子顯得更加絕望孤獨@@ 有時候下班太晚、沿路街邊店都關了、休息了😢沒有什麼小吃美食可以充飢、只有鹽酥雞（噢不！好罪惡），接下來呢還有便利商店可是我又不想一直吃微波食品、吃餅乾麥片又沒有飽足感… （一副難搞女友樣哈哈哈哈哈） 回到家打開櫃子看到家裡放幾碗統一麵小時光麵館花椒擔擔風味湯麵🍜 回到家泡一碗香噴噴花椒擔擔麵再搭上熱呼呼的湯溫暖著心靈！迅速洗完澡五到十分鐘吹頭髮就有得吃🥳像是媽媽在家現煮一樣的 （嗚嗚想媽媽了～～～好想回家當媽寶 和吃過的泡麵相比高麗菜更加大片豐富，增量蔬菜真是好少見！酥脆的蔬菜口感有夠棒的，罪惡感立刻下降下降！

媽媽打電話來問晚上有沒有好好吃飯呢？ 我能夠理直氣壯的回覆，有啊！色香味具全、連蔬菜都吃到了呢！ 湯頭師法川蜀道地工藝,以三醬(黃豆瓣醬、芝麻醬、花生醬)兩辣(刀口紅油、子彈椒)的相乘作用,呈現出濃厚醬辣味型！ 非常厲害且香氣十足 生活與工作常常壓得我們喘不過氣，美好的食物是療癒自己的一部分

麵條特別的是非油炸，罪惡感又降落降落！幾乎要埋進土裡了🤪非油炸的直麵條滑順Q彈仍然充滿嚼勁 尤其看到非油炸就心花怒放🥰又少了很多罪惡感！降落降落降落 其中打開裡面放了好多的粉包，有高麗菜、花生角、乾辣椒、各式各樣的豐盛味道！ 添加乾辣椒包及花生角包使風味有層次富有香氣，味道非常的豐富❤️也很有飽足感 花生香氣更加襯托乾燥辣椒香氣，將辣椒風味都濃縮包裝在一起了 泡的時候也貼心的標註注水線～注意注意 完美的注水量，完美的風味，完美的下班後夜晚

統一麵小時光麵館，花椒擔擔風味湯麵體驗心得 來自國立臺灣科技大學 - 應用外語學系同學的心得 首先，感謝Dcard以及統一麵小時光麵館提供本次的新品體驗機會！ 首先，先來開箱本次的新品-花椒擔擔風味湯麵！！本次的新品花椒擔擔風味湯麵，內容物極為豐富，包含麵體，以及五種調料包，讓消費者可以依照個人愛好及口味自由添加！ 第一，關於麵體的評價，擔擔麵是台灣的經典小吃，統一麵獨家的製麵技術，麵條口感滑順Q彈，並且為非油炸麵，不用擔心麵體會過於油膩！ 第二,湯頭的部分，師法川蜀道地工藝，運用三種醬（黃豆瓣醬、芝麻醬、花生醬）（要注意如果有蠶豆症患者不能吃豆瓣醬喔），以及兩辣（刀口紅油、子彈椒）相輔相成，呈現出順口獨特的湯頭風味！ 第三，增量的碧翠大葉菜包，有大片的高麗菜，是我吃過蔬菜最多的泡麵，給料沒在手軟的！！ 最後，調味包更包含了大辣椒段及烘焙花生角，使泡麵整體的風味更有層次感，並增添香氣，爽辣順口！推薦給喜歡吃辣泡麵的朋友們，一定要來試試！

#統一麵小時光麵館 #消除疲勞利器🌶 來自國立臺中教育大學 - 國際企業學系同學的心得

不管是熱血的青春、求學的迷茫還是就業的糾結，統一麵陪伴著無數人的過去，經典口味如肉骨茶、肉燥等都各有所愛，九月二十一日新出了一個花椒擔擔的口味，對於一個嗜辣之人，很高興可以有機會體驗不一樣的泡麵-統一麵 小時光麵館（花椒擔擔麵）

一打開包裝可以看到裡面有很多料包 1. 獨門粉包 2. 古法油包(芝麻醬、豆瓣醬、花生醬) 3.辣火朝天(=脫水辣椒) 4. 花生角包 5. 碧翠大葉(=高麗菜) 將料包除花生(因為花生會泡軟)以外撕開包裝倒入碗裡，將熱水注入碗中直至注水線，等待四分半後開啟，稍微攪拌後，將酥脆的花生碎到入碗中，變得更加香氣四溢，就可以開始大快朵頤了! 掀開蓋的那瞬間，椒香四溢，口水直流，湯頭的辣並非是那種明目張膽的辣，而是低調內斂又讓人欲罷不能的美味，麵體是非油炸麵，相對於油炸麵更加健康，麵條偏粗，喜歡粗面口感的同學可以嘗試，高麗菜口感相當清脆甜美

整體而言，色香味俱全，紅豔的辣椒片增加視覺效果讓人胃口大開👍👍👍

如果對辣的耐受度沒有那麼高的話，可以自己酌量調整調味料喔~ 嚴峻的疫情下，人人生活不易，一個人離鄉背井到外縣市打拼，在外面做受氣包，被老闆追著績效，遇到胡攪蠻纏的客戶，日日疲於奔命，腳不沾地，卻仍無法達成各種期待，壓力指數節節飆升，拖著沉重的腳步回到家時，跟父母也只能報喜不報憂，怕他們太過掛心出門在外的遊子，每當這個時候，我就很想來一口刺激的食物，來消除連日以來累積的疲勞，開著冷氣唆著麵條，當香辣的湯進來我的五臟廟，頓時全身舒暢，連日的疲勞都煙消雲散，花椒擔擔並不會嗆辣到讓人無法忍受，將川蜀美味與經典擔擔麵融合在一起，相當符合台灣人的口味，有興趣的同學歡迎嘗試，說不定會一試成主顧呢! 再次感謝Dcard和統一麵讓我有機會可以體驗這項產品!❤

【叮嚀】請先查看過敏原再進行購買喔~

邂逅一碗時光的麵-小時光麵館 來自國立屏東大學 - 教育學系同學的心得 #統一麵小時光麵館

這次吃的是統一麵的新口味泡麵 小時光麵館-花椒擔擔麵 「如果我別無所長，至少我永遠保持著 自由的、無拘無束的新奇感。」 -《不安之書》 因工作的關係最近換了新環境，到了一個從沒到過的縣市工作，常常吃飯時只有一個人，飯點在租屋處滑著🐼、估狗地圖，查查附近有哪些星星數高的店家，是每天的例行公事。實在不知道吃些什麼，因緣際會買到了小時光麵館新品泡麵～花椒擔擔麵～ 其實我平常不會特別吃辣的，但看到架上新出的口味，花椒，很吸引我，於是想要來嘗試一下。就當作新的體驗吧～ _ 這天工作累到不行，站了一整天，腳的痠痛感非常強烈，懶的出門買晚餐，於是決定要來吃泡麵。 久違不見的朋友剛好聯絡我，我們不知道晚餐要吃什麼，於是我們就約了一起吃泡麵～聊聊天、敘敘舊～ 至於為什麼要吃泡麵，因為這天剛好我想吃泡麵+朋友吃素，所以很佛的都吃了泡麵🤤

內容物指引，在吃之前感覺很辣，因為我不敢吃太辣，所以沒有全部放，如果喜歡吃辣的朋友可以全放。

沖泡方式+營養標示 簡單來說就是除了花生角其他都丟下去泡熱水，要吃之前再倒入花生角就好～

包裝裡面含有五包調味包，分別有蔬菜（大多是高麗菜葉）、古法油包（味道蠻香的）、調味粉、辣椒塊、花生角包 因為我怕會太辣，所以油包跟調味粉我都只加了一半、辣椒加了兩顆🌶️泡出來的味道我覺得剛好，雖然我還是邊吃邊流鼻水🤣但我覺得對於愛吃辣的人來說應該不算什麼。

大概泡三分鐘就可以囉！不喜歡吃麵太爛的人這個時間差不多～ 然後很特別的是我的水明明加到線的位置，泡完後居然少了好多😱如果覺得太濃的朋友可以再多加水。 吃之前加入花生角包，攪拌後就可以吃啦！ 不得不說蔬菜真的給超多😂尤其泡開後超大一塊，整碗都是菜😂 - 湯頭味道很特別，很順口，香辣香辣的，但又不致於太辣（可能是因為我沒有全加的關係），蔬菜份量非常多！ 美中不足的是麵有點少，很快就吃完了，加上沒有肉，這樣一碗的價格會比較勸退人🥲 整體來說除了份量和價格的話，可以說是中上的～湯的味道還不錯喔！如果有蛋的話可以加一顆蛋，會更棒🤣

#統一麵小時光麵館 來自中原大學 - 景觀學系同學的心得 一直都只能在螢幕上看到的小時光麵館，這次統一終於讓他也能在市面上買到了！！ 花椒擔擔口味感覺會很接近酸辣粉的味道！

-新口味花椒擔擔麵 一碗熱量466大卡，宵夜偶爾吃一下還不會太罪惡

調味包總共有五包

這次連調味包的包裝也看起來比較精緻，都印上了小時光麵館的字樣，除了一般的調味粉、油包外，最特別的是裡面有辣火朝天的乾辣椒及花生角包，是跟以往泡麵不同比較特別的地方，真的有點像外面賣酸辣粉店的配料一樣，不過第一次看到泡麵有放乾辣椒的蠻特別的，蔬菜包打開也比一般傳統泡麵略大，口感方面，沖泡時候可以聞到強烈的花椒香氣，與外面賣的擔擔麵味道十分相似，湯頭很像滿漢大餐的麻辣口味，喝起來並不會到很辣但香氣夠，也是算好喝的，麵體跟以往的不同，咬起來口感很Q，雖然與一般泡麵比起來份量稍小，且建議要趁熱吸麵，否則麵體很快會軟掉不好吃，比較可惜的是主打的乾辣椒，在視覺上雖然吸睛，但香氣並不明顯，花生碎粒或許是因為太過細碎，灑下去時並沒有花生的香氣撲上來，且會很快變得軟軟口感不好，整體而言，可以嚐鮮，但因為一碗要價59元整體cp值低，主打的乾辣椒及花生，以為會很驚艷，但香氣都不明顯，麵體部分雖然吃得出跟一般的不同，但份量較少且容易軟掉，整體來說還可以，但以這個價位並不會回購。 滿分十分的話 整體滿意度六分 麵體口感八分 辣度五分 性價比五分

小故事： 還記得在小時候，回奶奶家，那時鄉下只有雜貨店，晚餐都五點多就吃，晚了一會兒嘴巴開始嘴饞找東西吃，那時奶奶就會去雜貨店買上一包最簡單的統一肉燥麵，在幫我加上一顆蛋，這碗麵雖然簡單，但對我而言就是我對奶奶印象的味道，至今雖然她不在我身邊，想念起她時，會去泡上一碗我心中屬於奶奶的味道，那吃的不止是回憶的肉燥還有對奶奶的思念。

香辣撲鼻的擔擔麵 來自國立中山大學 - 中國文學系同學的心得 #統一麵小時光麵館

首先鮮紅和暗紅顏色的包裝開宗明義就是一款會辣的泡麵--擔擔麵是來自於中國川蜀地區的小吃，過去是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，因次命名擔擔麵。

打開後可以清楚看見白白非油炸的麵體，內含高達五種調味包，除了常見的醬包、粉包以外，還有蔬菜包、辣椒包以及花生角包，倒進泡麵後有可以明顯感受到比起一般泡麵那豐富的青菜，以及大塊的子彈辣椒乾。

家母傳授吃泡麵一定要加上青菜以及肉類，依照吩咐後倒進熱水，暗紅色的湯體和辣香味令人食指大動。

統一這款擔擔麵吃起來和市面上常見的麻辣泡麵不同，不是一味地追求麻度或辣度，除了辣椒油以外還加上子彈椒乾，分別體現兩種辣椒口味，我最期待的花生角果然沒有讓我失望，碎花生浸泡熱辣的湯後，花生的香氣融進湯裡，入口香氣撲鼻，不時還能咬到碎花生，口感比一般的湯體更豐富外，一瞬間便有更濃烈的花生味從口中爆開，再加上含有芝麻醬和豆瓣醬調成的濃郁湯底，形成有豐富層次的滋味——以醇厚湯頭為底蘊，加上花生的鹹甜，最後點綴上不同辣椒所給予的辣度，每一口都可以著重感受自己喜歡的層次。 身為一個拉麵都要點麵硬的人，雖然其麵體強調模擬九段手工製麵「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」手法製成，但還是會擔心非油炸麵的口感會不夠Q彈有嚼勁，但在試吃過後完全消除我的疑慮，麵體不僅Q彈，不像一般非油炸麵泡過熱水後的軟爛，口感也比油炸麵的麵體來的更加滑順、更能讓香辣的湯體附著入味，真的有吃出幾分手工製麵的口感，但泡在熱湯中太久也是會漸漸軟爛(廢話XD 是一款無論喜不喜歡吃辣的人都值得一試的泡麵唷~ ---------------------------------------------------------------------------- 吃辣並不是天生，而是長大的口味 現今喜愛吃辣的我，小時候其實並不吃辣，總覺得吃辣的當下嘴巴痛，吃完後又在廁所痛，總對辣食敬而遠之，偏偏家母是無辣不歡的唯辣主義者，為了我總是不能盡情煮辣，因此常常對我進行傳教作業，卻總是以失敗告終。 「這次的客家小炒要不要試試看辣的，不然我跟你爸都覺得少一味欸」 「不要，吃辣就像吞刀子一樣超痛的，我才不想自虐」 「咦那就是吃辣爽的地方啊」 「???那就是自虐啊!!!」 而在上大學和工作離家數載後，周遭的人不再如家母般遷就自己的口味，不擅拒絕的個性讓我從開始吃辣的忍耐，到後來的習慣，直至現今開始理解家母所說的「少一味」，我開始在每一次的長途歸家後，要求家母在我的宵夜中增添一份辣，而在平常吃辣時，便會想起家母過去在我耳邊的百般嘗試，好像在我們漸行漸遠的路上，多了一絲細細的連結，讓我在吃辣之時，萬分期待下一次和父母的把辣言歡。