這間於去年九月開張的 Les Potes 博友好食商行，位於池上大街上，距離池上火車站僅五分鐘路程 Les Potes 外觀看來低調而不聲張，卻能使路過的旅人頻頻回頭 是一間能在夜晚給用餐的人，感到溫暖而幸福的法式餐廳

眾所周知臺東的氣氛餐廳真的不太多，尤其是這種正宗法餐真的寥寥無幾 經營這間餐廳的是一對來自高雄的夫妻，在室內用餐時，從他們挑選的食材及室內的各種小細節，可以感受到他們的品味，以及對這間餐廳的想法與熱情

餐廳採預約制，為了能好好掌握每個客人的用餐品質及和上餐節奏，因此用餐座位不多；加上室內本身空間不大，主廚為了解決這個問題，特別訂製實木桌以及抽屜來收納菜單及餐具，給用餐的人一種 每個人都有一套專屬於自己的餐具 的儀式感

在用餐的時候，會發放一份菜單內容，並且賦予每個季節一個主題，菜單內容也會跟著主題而有所變化 每道菜品上桌時，也會和用餐的人講解菜品的緣由及食材的來源。主廚也會盡可能的尋找當地的小農或特色時蔬，結合進菜單中，因此每一道菜都可以感受到驚喜🥰

開胃小點 其實在開胃小點前有一份濃湯，濃湯內有新鮮的干貝肉塊，給了這趟美食饗宴一個完美的開場🥹 但因為我太餓了，濃湯上桌就直接喝了…所以沒拍到

番茄、草莓、快活農場芝麻葉 這個番茄真的每一口都讓人非常的驚艷😍 來自不同地方的番茄有著不同的香氣及顏色，加上草莓的點綴，酸甜適中

龍蝦意麵餃、帕瑪森、鹿野老王的檸檬 這道菜主廚稱之為‘‘主廚的任性’’，也是一道讓人難忘的菜品，味道豐富且充滿層次。 有趣的是我們這次用餐有一個同行的小朋友，他說這是他人生中吃過最美味的食物🤣 忘了說…這道菜我拍到的只是半成品，菜上完之後，會有專人淋醬湯到盤中，建議可以全部喝完🤗

馬鈴薯、菌菇、長濱白玉蝸牛 吃法餐怎麼能少了白玉蝸牛🐌 主廚特地從當地找到適合料理的白玉蝸牛，保證了食材的新鮮，而且肉質也很好！完全不用擔心長輩的牙口不好吃不了 搭配馬鈴薯和菌菇，淋上醬汁，真的讓人吃起來充滿幸福感

法式鴨肝威靈頓牛排 這道威靈頓牛排，是Les Potes重新詮釋過後的料理，主廚特意將鴨肝（現在鵝肝非常稀少，連法國本身也幾乎都是使用鴨肝來料理）塞入威靈頓牛排內。 這道主餐也是上桌後，再由專人淋上醬汁，可以確保食材的口感~ 老實說不誇張，在上到主餐的時候我已經差不多9分飽了，但這個威靈頓牛排好吃到我可以全部塞完，直接看到天堂的入口🤣 吃威靈頓牛排一直是我這幾年來的小願望，但這個味道比我想像中的更美好~ 直接靈魂爆擊的那種❤️

✨貼心提醒一下，法餐在料理上會使用到比較多的奶油去佐料，可能在食用的過程會容易有飽足感，因此建議可加點搭配隨餐出的酒水，除了可以和餐點相互呼應，提升餐點的層次外，也有解膩的效果（會有三種搭配酒），重點是很浪漫呀~！

酒水的份量真的非常足夠，如果是一對情侶建議點一組就夠了🥰

餐中也會提供麵包，麵包的具體名字我忘記了，但讓人有一種吃法式麵包感覺，外皮很酥，內裏卻很柔軟！麵包會附上奶油，可以塗在麵包上吃 但建議真的不要因為好吃吃太多！不然主餐真的是會飽到天靈蓋上的😂（我吃了1/2已經是極限了） 在上到主餐完後，其實已經飽到要上天堂了… 可能也是因為餐點中使用很多的奶油去料理，雖然吃起來不膩，但就是不知不覺就飽到不行😂 在上甜點的時候，主廚為了中和用餐的人的飽膩感，特別出了一道非常適合冬天的甜點

紅酒燉煮香梨，內填巧克力 這道甜點是一個適合冬天，偏成人的點心 酸中帶甜，帶有一絲絲的紅酒酸苦味，吃起來有種浪漫且溫暖的感覺，讓人有置身在巴黎的錯覺

而且明明剛吃完正餐還飽到不行，這道甜點轉眼間又被我吃光了🤣🤣

重點是….甜點上完，主廚又上了費南雪和馬卡龍

真的很好吃但我真的吃不下了…..（最後還是有吃完） 真誠的建議，選擇吃法餐要挑一個不趕時間，可以悠閒用餐的晚上~因為法餐的用餐時間會拉到兩個小時以上 然後要空腹，最好一天都沒吃（開玩笑的😝） 總之，這是一個美好的夜晚，謝謝 Les Potes讓我體驗到令人驚豔的美食饗宴🥰 這是一間非常適合親友或是伴侶聚餐的地方，因為是預約制，老闆一天只會收一到兩組客人，可以保障在用餐過程不受其他人的侵擾，以他的價格來看我認為非常的值得~ 最後謝謝願意看到這邊的各位，相信是真愛🥹 晚餐時段｜ 17：00~19：00（預約制） 預約登記｜ info@lespotes189.com 店家地址｜ 台東縣池上鄉福原村 中山路189號1樓 臉書資訊｜ Les Pots 博友好食商行

Les Potes