嗨大家好 我是Layne
有鑑於本人非常愛吃臭豆腐，決定把彰化市區各個店家吃過之後，跟大家分享一下心得
但我比較挑剔，不吃除了水果外酸的東西，所以皆請老闆不要加泡菜，泡菜是有提供的哦，這個部分就沒有列入評分
會氣味、醬料、酥脆度做為評比依據 滿分五個月亮
（洪家臭豆腐、大埔臭豆腐、南京老戴臭豆腐、有心臭豆腐）
📍洪家臭豆腐
地址： 彰化縣彰化市大埔路467號
📝Google評論：3.7顆🌟
🕰️營業時間：10:00~23:00 老闆時間好像沒有固定，過去前可以先電話聯絡有沒有營業
🅿️附近停車位較難找，建議騎機車過去比較方便
這間有分成四角和三角的，喜歡吃脆一點的記得要點三角的唷！
臭豆腐入口咀嚼後尾韻微酸，醬料味道像一般的蒜蓉醬，口味中規中矩，辣椒則是一般店家會提供的辣豆瓣醬
氣味：🌕🌗
醬料：🌕🌕
酥脆度：🌕🌕🌕
整體評價：🌕🌕
附上菜單
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📍大埔臭豆腐
📝Google評論：4.4顆星🌟
🕰️營業時間：週一～週六 16:00~22:30 週日全天公休唷
🔔溫馨提醒：每一次從大埔路經過就會看到這間臭豆腐大排長龍，運氣不錯人沒有很多，建議前往的朋友可以挑剛開始營業前往比較不用排隊唷
🅿️附近停車位較難找，建議騎機車過去比較方便
脆皮臭豆腐的口感軟脆合一，像吃烏龍麵加上天婦羅，泡菜的口感爽脆，味道是可以接受的微微酸，醬汁偏鹹吃久了稍微有點膩，可以加上店家桌上的甜辣醬，辣度不高但提升一點風味
且店家動作很快，外帶大約排了5-8組，坐下不到3分鐘就上桌了，上菜速度跟效率快，環境也很乾淨。
氣味：🌕🌕
醬料：🌕🌕🌗
酥脆度：🌕🌕
整體評價：🌕🌕🌕
店家提供的商品很多樣，麻辣口味和腸旺口味也很多人點，推薦來嘗試看看！！
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📍南京老戴脆皮臭豆腐
🍽️地址：彰化縣彰化市大埔路320-1號
📝Google評論：4.9顆星🌟
🕰️營業時間：週一、四、五15:00~22:00
脆皮臭豆腐每份60元 麻辣鴨血臭豆腐湯（彰化大埔黃昏市場限定）
週六16:30~23:30 斗六觀光夜市鎮南路399號
週日16:30~23:00 彰化市林森路162號（彰化精誠夜市服務台前）
氣味：🌕🌕🌕
醬料：🌕🌕🌕
酥脆度：🌕🌕
整體評價：🌕🌕🌕
口感及味道與大埔相近，加上店家辣椒後的醬汁尾韻稍稍帶點甜味
入口會嚐到鹹-辣-甜，相當有層次。
店家菜單僅有脆皮臭豆腐和麻辣鴨血兩項，也有提供免費的酸菜筍乾湯，酸度適中，喝完食欲瞬間又被勾起來。
另外，用餐座位有限，前方吧台即旁邊三個位置，建議可以外帶～
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📍有心臭豆腐
🍽️地址：彰化縣彰化市民生路3號
📝Google評論：4.5顆星🌟
🕰️營業時間：週二～週日15:00~22:00
聽老闆說他們原本在台中向上路開，後來自己出來選擇在彰化市開店
醬汁部分與其他間不太一樣，屬於比較濃稠一點，稍微有一點點鹹，加上特製辣椒、蒜頭相當解膩；除了提供泡菜以外，還有小黃瓜絲
店內商品只有三樣，傳統、香酥臭豆腐及涼麵，第一次去建議可以點一個綜合，這樣兩種都吃得到🤤
目前是全台各地臭豆腐吃起來前三名！！！
氣味：🌕🌕🌕
醬料：🌕🌕🌕🌕
酥脆度：🌕🌕🌕🌕
整體評價：🌕🌕🌕🌕
店內還有提供冰紅茶以及海帶味噌湯唷，如果覺得湯不夠熱，不要害羞，可以直接請老闆加熱
老闆很健談，聊天起來也很放鬆
以上彰化市4間臭豆腐評比到這邊
也歡迎大家推薦各地好吃的臭豆腐在留言區～～
