拜新工作所賜，需要適應新的午餐圈，四月吃的拉麵大概有一半是新訪店家，一半是之前吃過的，也有吃了幾碗限定拉麵，雖然沒有特別驚豔的，但也都還不錯👌 1.豚人復興: 辛豚骨拉麵 價格：270元 喜好度：4 / 5

上次被辣到吃不出味道，這次再挑戰非常小心！慢慢加入辣醬吃得出淡淡魚乾(還是蝦米?)香氣，辣味在湯中擴散開來，搭配中捲麵的咬勁口感和豚骨風味，整體的層次頗豐富，吃起來爽度十足 💬 推薦給：無辣不歡的清爽豚骨愛好者 2.鬼金棒：辣麻味噌沾麵 價格：260 喜好度：3 / 5

之前吃鬼金棒，辣、麻、鹹、甜、味噌等元素都很鮮明且平衡，但這次吃或許是鹹度太高，所以味道被壓得很扁平，加上以前辣味是提香，現在卻少了那個鮮活，吃到中後段整個負擔感爆棚。 💬 推薦給：暫不推薦，加入觀察名單 3.一前一町：濃厚醬油魚湯拉麵 價格：200 喜好度：4 / 5

魚味昂然，但屬於比較沉一點的風味，後面則慢慢被醬油蓋過，整體鹹度略高，但中粗麵條很有咬勁，平衡了湯頭的重口味，搭配牛叉燒這樣一碗$200的價格滿超值的，會想要再二訪三訪。 💬 推薦給：在附近的內湖上班族們 4.拉麵公子：和歌山湯淺角長濁醬油煮干清湯 (限定) 價格：290元 喜好度：4 / 5

之前有吃過公子一般的醬油煮干清湯，這次衝著這個聽起來很威的醬油但小小失望。醬油味道有點蓋過煮干風味，鹹甘大於鮮味，不過麵條吃起來豐潤有咬勁，吸滿湯汁後口感依然彈牙，很讚 💬 推薦給：熱愛醬油拉麵與煮干的你（此碗為限定，不定期復刻） 5.麵屋技庵：牛骨白湯拉麵 價格：180元 喜好度：3 / 5

說是白湯，但喝起來完全沒有濃湯的濃郁口感和醇厚乳香，口味偏清淡也沒有層次。定位應該是巷口麵店那樣的感覺，若以拉麵的角度來看，這碗湯頭輪廓、特色和細節都有許多需要調整之處 💬 推薦給：大直附近口味較清淡的你 6.樂幸拉麵：蒜味豚骨拉麵 價格：230元 喜好度：4.25 / 5

不是那種濃厚類型的豚骨，但是把背脂打得細密融在湯中，口感頗為綿滑，在蒜香的強勢下豚味退居配角。整體鹹度略高，但搭配粗麵剛剛好。可惜少了轉味，口感豐富度顯得較為單一。 💬 推薦給：喜愛蒜香的豚骨愛好者 7.古流拉麵：厚切羊腩漢方羊湯拉麵 價格：360 喜好度：4 / 5

這碗湯頭的羊味較為隱晦，喝起來主要是鹹甜加上微微辣味的感覺，整體呈現相當溫潤，沒有特別鮮明銳利的風味，但也因此缺少了一點個性。但厚切羊腩的口感非常帶勁，吃起來讓人滿足。 💬 推薦給：此碗為限定，有緣再相會 8.一番星拉麵：辣味噌拉麵 價格：220 喜好度：4 / 5

小魚乾和蝦米的風味鮮明，帶點淡淡辣味的味噌香，油感豐潤不膩，搭配硬脆麵條，吃起來很順口，讓人食慾大開。 💬 推薦給：心情煩悶，想來點開朗食物的你 9.拉麵公子：濃厚魚介雞白湯沾麵 價格：350 喜好度：4.5 / 5

鹹鮮甘醇的魚介風味搭上咬勁十足的麵條，吃起來輕盈且渾厚 ，300g的麵量就這一口接一口無痛完食 ！即使已經吃第三次還是覺得驚豔。 💬 推薦給：喜歡魚介風味的必吃 以上，分享完畢🙌 希望五月能吃到比較新奇特別的拉麵，再來和大家分享 歡迎追蹤我的IG >>> https://www.instagram.com/ramen_roamers/ 除了食記以外，還會分享每週限定拉麵資訊，和各種拉麵懶人包！