[台北]捷運東門站唯3的日式拉麵店食記
東門捷運站的美食種類多樣性算滿高的,
但牛肉麵和水餃店是大宗,特別是牛肉麵店多的讓我驚訝....XD
而日式拉麵目前發現只有三家,
所以來記錄分享一下=w=
🔺非專業饕客、口味主觀、隨手拍照請見諒。
🔺分數級距1~5。
🔺我通常都是點正常烹飪的麵、湯濃度和配料去做評論。
基本上麵條的部分只要不要太難吃,我接受度很廣,所以通常不會對麵條有特別評價感受。XD
1. Hanekin麵屋·羽金

📍地址:台北市大安區麗水街13巷2號
🤩推薦度:3×⭐
🤓CP值:2.5×💵
🍜烏骨雞白拉麵$280元

一般濃度的湯頭我覺得偏清爽,但湯頭是醇香的,若下次要吃我會想加濃。
碳烤豬叉燒三小片,切片很薄,沒啥味道,口感空虛….
白蘭地雞叉燒軟嫩清爽,好吃。
有蔥花,有筍絲有加分,黑蒜焦蔥讓湯頭風味變豐富,另外有給一小坨辣味增,喜歡辣的人會推薦混進去幫湯頭提味。


2.力量拉麵(信義店)

📍地址:台北市大安區信義路二段12號
🤩推薦度:3×⭐
🤓CP值:3.5×💵
🍜豚骨鹽味拉麵$220元

煲湯湯頭有加入薏仁、陳皮、南北杏等養身食材熬煮,湯頭濃度適中,喝起來有種順滑感,尾韻甘甜,這種台式湯頭我覺得還不錯。
有溏心蛋半顆,兩片叉燒薄片有一點肉騷味,雞胸軟嫩,兩種肉都屬於味道清淡的調味。
🍜檸檬無花果豬骨煲湯$240元

(忘記拍麵就開動,所以就直接附店家的海報🤪)
清爽湯頭配上檸檬的清香與微酸,風味滿特別的,但不是我偏好的湯頭,就當嘗鮮囉!
是目前東門捷運站附近三家裡價格較低的拉麵店,整體中規中矩,生意其實還不錯,可以讓想吃拉麵的小資族解解饞~
3.樂麵屋 永康公園店

📍地址:台北市大安區永康街10巷3號
🤩推薦度:4.3×⭐
🤓CP值:3.7×💵
🍜軟骨焦蔥豚骨拉麵$260元

湯頭濃,而且好像有很淡的黑麻油的香氣,以及張揚的焦蔥混入,風味多層次很耐喝。
半顆好吃的溏心蛋和筍絲。
兩塊豬軟骨叉燒肉滷得很入味,口感柔嫩,軟骨入口即化,我覺得很唰嘴。

🍜黑麻油生姜豚骨拉麵$260元

黑麻油配生薑的湯頭超適合冬天吃,麻油香氣讓人食指大動,吃了有種溫補的幸福感。
配料也不太一樣,三片叉燒肉還不錯吃,除了半顆溏心蛋之外,還有很多菜和菇菇。
總之這個湯頭我也喜歡。
🍮日式純手工烤布丁$85元

Q彈紮實的口感,奶味不重,焦糖微苦,因此不會太甜膩。
除了拉麵還有沾麵種類,小菜、甜點也有諸多選擇,這家菜單太豐富了,目前吃過的口味都有達水準,整體CP值有達標,是我已N訪的店。
此外,這家店滿大的,可以聚餐。
菜單連結:
這次分享到這邊~結束!
