身為一個貪吃鬼，沒事就喜歡跟朋友到處踩點挖掘美食 滑IG看到有人推薦的餐廳就會趕快存下來 導致我們的對話框都是美食😂😂😂 這次來開箱位在中山南西的宮武讚岐烏龍麵

採半自助的點餐方式，餐點種類很多 除了有烏龍麵跟沾麵外，也有飯類的選項

檯面上也有許多炸物可以選擇，都是現炸剛起鍋的

也有許多小菜跟配料可以依照個人喜好加點 最特別的是還有飯糰的選項

點餐的時候剛好看到師傅正在手工桿麵

結帳櫃檯也有調味料跟麵衣渣可以自己拿取

這次選擇了牛肉月見烏龍麵跟蛤蠣鮮菇烏龍麵 炸物則是拿了炸蝦、唐揚雞、茄子跟白身魚 ♦️牛肉月見烏龍麵

搭配半熟蛋的烏龍麵，我覺得把蛋黃搓破後攪拌再吃更美味 我還加了不少麵衣渣，烏龍麵的口感很Q彈，不軟爛 粗細度也很剛好，搭配滑嫩的牛肉片，湯頭也不會過鹹 是很平價的美味！ ♦️蛤蠣鮮菇烏龍麵

新鮮蛤蠣搭配不同菇類，湯頭使用原本的高湯 加了蛤蠣的海味跟菇類的鮮味一起熬煮，讓湯頭更鮮甜 如果不怕蔥味的話，強力推薦大家要加爆 加了之後更好吃👍 再來是炸物的部分 炸物外圍都有麵衣包覆著，很脆口但不會油膩

我個人最喜歡的就是炸茄子 軟綿的口感不需要任何調味就很好吃！！！ 愛吃魚的話我也很推薦白身魚 很嫩不柴，沒有任何魚腥味，沒有刺吃起來就是爽 整體來說，宮武讚岐的麵體Q彈度很適中 粗細度也很剛好，炸物表現也在水準之上👍 價格也很親民，當天用餐人數不少 但出餐速度很快，下次還要試試看不同口味 大家心目中還有其他的烏龍麵店家可以推薦給我嗎🥺