超級好做的巴斯克乳酪蛋糕✨

大家安安👋🏻👋🏻先上圖！

上次做生乳酪蛋糕剩下的cream cheese還在想怎麼解決！然後查了一下發現這個材料單純做法簡單！就決定來嘗試看看🤣🤣 步驟基本上就是全部喇一起丟去烤就好！而且也不太會失敗就很好吃！！！ 6吋配方 cream cheese 320g 細砂糖 75g 全蛋 2顆低筋麵粉 10g 鮮奶油 130g 器材：烘培紙、6吋蛋糕模步驟1 烘培紙剪好適當大小，放入蛋糕模，不放烘培紙的話….會洗到瘋掉🥲🥲🥲 步驟2 cream cheese放至室溫或加溫，拌入細砂糖，這個步驟比較重要，不可以冰冰的硬打，沒打散會有顆粒口感也會很醜，慢慢打均勻，後續就是按照配方的順序，一項一項加進去拌勻，重複直到把材料都加完

記得從雞蛋開始就不用很大力或是高速去攪拌，只要輕輕的拌均勻就好，避免蛋被打到起泡很多空氣影響外觀跟口感步驟3 打完的麵糊記得過濾後倒入烤模，烤箱記得先預熱，上下火200度，烤25分鐘，時間跟口感可以自己喜好調整溫度。就這樣！完成٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و，請兔兔跟p助協助拍照，上面有空氣就是打蛋打太久了，後面重做一個抹茶的就沒問題～～同場加映抹茶的低筋麵粉少3g 抹茶粉5g 超級香！而且可以減少cream cheese的酸味推薦大家試試

感謝閱讀下次見