今天分享位於台中的泓品牛排館，這次的用餐是公司聚餐，簡單跟大家分享一下這次的用餐，有興趣的朋友請繼續看下去吧！

泓品牛排館位置台灣大道上，機車部分人行道有機車格可以停放；汽車部分需要另外找停車位，餐廳沒有專屬停車場。 /

一進門可以看的藝術品鴨，有興趣的朋友可以上網搜尋一下，之前看到有文章介紹這隻鴨的背景。 內部裝潢是老派的牛排館風格，紅皮革木頭椅、紅色毛絨座椅及紅底金花邊地毯。牆壁部分以鏡子作為裝飾，延伸室內的空間，視覺上更大更舒適。

豆豉醬，味道聞起來很香，蝦米的味道很濃厚，可以搭配餐前的香蒜麵包

餐前香蒜麵包，第一次送上來的麵包是涼的，口感偏硬，但不會到刮嘴巴。第二次續的麵包是溫熱的，口感酥脆蒜香味偏淡；豆豉醬我認為可加可不加。

酥皮鮮蝦佐奶油白酒醬 蝦子口感Q彈，外皮本身有調味，酥皮不是濕軟但絕對沒有到酥的程度；奶油白酒醬我個人不太愛，本身不喜歡吃醬🤣

海鮮清湯 這是全部我最喜歡的餐點，比主餐還喜歡：） 湯頭很清甜，尾韻帶些微酸感不會膩口；魚肉、蝦子、干貝很彈牙新鮮。服務生詢問是否需要加黑胡椒，建議添加！

主廚特製鮑魚沙拉 我沒動過，一上來就長這樣😃 擺盤上蠻凌亂的，有種「這是不是被喇過？？」的感覺。醬汁酸味偏重，不愛酸的人會有點怕；鮑魚吃到後面不知道為什麼有個難以言喻的味道（？

Prime美國丁骨18oz 五分熟（本體/切塊） 服務員有稍微說明這塊可以一次吃到兩個部位，分為是紐約客跟菲力。 送上來後會先讓你拍照，接著詢問是否需要幫忙切塊，切塊後如第三張圖後會幫你蓋在蒜泥的那塊鐵板上。 鐵板是持續加熱，再加上紐約客部分先蓋在鐵板上，所以到後面有點太熟太柴了；菲力則是適中的口感；切下後的骨頭服務員表示會送到廚房回烤，烤還是煎我不太確定，但這部分我個人覺得蠻怪的（？，後來那塊骨頭我只吃一小口，畢竟離開視線了…

主餐搭配的蔬菜 吃起來偏向爐烤鮮蔬，沒有過多的調味，烤蔬菜的味道可以壓過丁骨吃到後面油膩的口感；啊地瓜很好吃，但我的跟其他人比很扁很小一個🥲

巧克力慕斯 甜點有兩種選擇，巧克力慕斯跟覆盆莓接骨木花凍。我點巧克力慕斯。第一口吃起來就有種水水的感覺（？。上面有些巧克力碎，吃起來不會太甜；挖到下面發現變成巧克力水(？，上層白色部分應該是檸檬醬，說真的不太搭 / / / 整體的用餐體驗，如果滿分五分，我大概給三分 鐵板持續加熱，讓客人可以自己加熱至想要的熟度，這是泓品的賣點，但老實說沒有控制好，整塊肉容易柴掉；有些同事也有遇到這個問題。 餐點擺盤上最不解的是沙拉，像我上面說的，一送上來就長那樣，我完全沒動過，光看著就讓原本的食慾down down🥲 其他像前菜、甜點、飲料，我個人認為沒有特別讓人驚艷的地方；海鮮清湯的部分算是表現相對好的，但也沒有到哇嗚的程度 服務方面，其他不說，但有位服務員從一開始倒水到中間幾次補水整個感覺不太舒服，我的水杯幾乎都在右手邊，但她卻多次從左手邊、橫跨整個桌面倒水；有幾次撞到我，中間並沒有一句不好意思或抱歉，而且當下狀況是我已經往後靠在椅背上滑手機還被撞到。 我自己覺得這樣偏奇怪，照理說應該會確認水杯位置，避免撞到客人。至少我之前在早午餐打工老闆有特別說過：） 或許這是個案，另外位男服務員非常熱情的幫鄰桌的壽星同事拍照；其他負責送餐的服務員們也是非常溫馨的提醒。 當晚其實沒有客滿，但中間有幾次需要服務員卻完全沒看到人，續一次麵包中間也等較久，一度忘記自己有說過🤣 可能是肚子真的太餓，所以期待值拉高很多，所謂「期待越高失望越大」🥹 但一客2288元的套餐，獲得的用餐體驗是如此，我覺得可以自己斟酌看看是否值得。 如同我之前發過的每一篇文章，餐點好不好吃、服務品質如何，每個人的感受都不同，見仁見智～ 最後還是謝主隆恩，感謝董事長慷慨解囊，獲得一個不同的晚餐。不管是小吃店、路邊攤還是西餐廳，每一次的體驗對我來說都很重要，一方面是我真的很喜歡吃東西，另一方面是人會隨著年齡漸長、見識變廣，對於食物有不同的想法跟偏好，我喜歡了解自己的喜好跟口味有什麼變化～ 文章最後，有任何想法或想說的話，歡迎在底下留言一起討論🫶🫶 我們下次見٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و