#分享 台中 地中海風家庭料理

哈囉~大家好久不見呀! 九月份去台中的時候 因為同行的朋友喜歡吃肉肉 於是就選擇了這家品項豐富地中海風家庭料理餐廳 當天到了現場座位都是滿的! 一定要記得先預約呦!(只開放兩週內的預約) Uncle本人非常的熱情 如果是紀念日或是節日想去用餐的朋友 都可以提前跟Uncle說 他也會特別幫你們準備小禮物呦🥰 因為當天只有兩人去用餐 於是選擇了雙人南法浪漫套餐 套餐內包含非常多的東西 像是餐前酒、沙拉、濃湯、甜點…等 吃完之後真的是飽到不行🫠
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(圖片來源:店家粉絲專頁) 首先上桌的是氣泡紅酒及沙拉
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氣泡紅酒喝起來甜甜的不會澀 酒精濃度也沒有很高 算是一個能營造氣氛的餐前酒 沙拉的話就蠻厲害的 不僅蔬菜水果非常的新鮮 重點是沙拉醬是店家自製的 是由水果泥(鳳梨、蘋果、檸檬、柳丁、金桔、 芒果 )再加上5%的橄欖油所製成的 熱量僅有美乃滋1/5 吃起來也非常的清爽! 接下來是每日例湯
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當天提供的是黑松露蕈菇濃湯 是由牛肝菌菇下去煮的 味道是偏清淡的 但因為我本身沒有那麼喜歡黑松露 所以覺得還好😅 緊接著上桌的是南法雞肉起士鍋 (附起士麵包丁)
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雞肉鍋用了一個小小的陶瓷鍋裝非常可愛☺️ 底下有放加熱用的蠟燭 這樣在吃的時候起士才能拉絲🧀 這道的話我覺得雞肉調味偏淡 但起士的味道很濃郁! 如果覺得不夠熱的話 也能再請工作人員幫忙做加熱的動作 麵包丁的話口感比較像法國麵包🥖偏硬的那種 但麵粉香氣味很重 即使單吃麵包丁也是很香的! 接著接著!主餐終於要登場啦! 當天點了 1.香煎聖皮耶魚佐鮮橙起士醬
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香港煎聖皮耶魚肉質非常的細口感也很軟嫩 搭配的香橙起士醬也是店家自製的 是由六顆香吉士的果粒加上起士所製成的 味道偏酸 但因為我本身喜歡吃酸的 所以覺得口味非常好🥰 2.香烤菲力牛排
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香烤菲力牛排的部分 吃起來也是軟嫩多汁 牛肉的香氣很足 另外也有搭配烤過的蒜片🧄以及炒過的香料 旁邊還有附上鹽巴 能夠依照個人的口味沾取使用 在主餐環節的部分 Uncle會教大家如何搭配配料一起食用 若是情侶的話 Uncle也會先將食物切好 請男女雙方互餵 實在是非常的害羞😳 享用完主餐後 甜點就登場啦! 我們那天的甜點有 香橙奶酪、巧克力布朗尼以及藍莓起士蛋糕
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甜點的部分表現就普通 但也是好吃的 巧克力布朗尼是偏苦的 喜歡吃高濃度巧克力的人會覺得不錯 飲料的部分忘記拍了🤣🤣 這次點了紅茶跟黑森林果茶 黑森林果茶的莓果味蠻不錯的 喜歡酸甜滋味的人應該會喜歡💕 以上 這次的分享就到這邊結束囉 希望大家會喜歡 那我們就下次再見啦👋 店家資訊: 📍Uncle ALEX kitchen 地中海風家庭料理 地址:台中市西區臺灣大道二段531號 營業時間:中午-15:00;17:30-21:00
愛心
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