【嘉義美食#14】嘉義的20間餐廳約會超攻略.ᐟ.ᐟ(文長圖多)
嗨!米那桑(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這次要帶來嘉義20間餐廳類介紹
主要給姐妹約會聚會可以使用的( ◜︎︎𖥦◝ )
尤其男生帶女生去約會必看!!!
而上次的雙篇小吃不知道尼們喜不喜歡
也謝謝你們上次的支持
同時也祝你們新年快樂
如果喜歡我的文章
可以動動小手點個愛心、收藏、追蹤
您的鼓勵是我發文的動力
那我們開始囉٩(ˊᗜˋ*)و
୨୧ No.146 Mist Kitchen 糸食小館



打頭陣給到超適合聚餐的糸食,擁有家一般的氣氛,昏黃的燈光與另一半聊天超級浪漫。
而這間也是我出差時,跟大學學長阿健一起吃的店,講到很多以前學校的事情真的超好笑。
📍奶油蕈菇雞肉義大利麵 💰300
這盤義大利麵收汁程度較高,奶香格外濃郁,肉與蕈菇也得到了風味感的提升。咬斷的瞬間,引爆出強烈彈性的紮實口感,會讓你想再多咬幾口,如果喜歡重口味及重口感的人會喜歡!
📍蔓越莓乳酸氣泡飲 💰100
莓酸跟乳酸的中和,使整體飲品酸接甜的滑順性變更好,所以整體喝起來香甜又順口,微微的氣泡更給人無限想像的溫存。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ ᴇɴᴠ ✧



✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
義大利麵🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌖
環境🌕🌕🌕🌕🌖
|Mist Kitchen 糸食小館
🏠嘉義市西區成功街116號
☎️05-2275657
⏰11:30-14:30 / 17:30-20:30 / 週二公休
🚴新光三越遠百站 步行6分鐘
⚠️可電話訂位
୨୧ No.147 小自由廚房





接下來給到在文雅路上的小自由廚房,文雅這個區域人稱「嘉義天母」,在蘭潭的附近,有很多高級住宅區,也不太有遊客會過去,是蠻愜意的地方。
📍牧羊人套餐 💰139
肉醬香氣與馬鈴薯的軟綿纏繞著味蕾,再加上微微的焗烤風味,是濃郁有特色的派。
炒蛋、沙拉、優格中規中矩,紅茶不澀但味道上也沒有過多明顯地方。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ ᴇɴᴠ ✧





✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
套餐🌕🌕🌕🌖🌑
飲料🌕🌕🌕🌑🌑
|小自由廚房
🏠嘉義市東區文雅街148號
☎️05-2719389
⏰06:00-13:30 / 週一、二公休
🚴文雅國小站 步行5分鐘
୨୧ No.148 搞岡紅茶





搞岡紅茶的品項我都很喜歡,也是間好友很好暢聊的店家,印象中那天在這邊休息了兩個小時多,環境很舒適。
📍法式楓糖丹麥 💰229
薯塊與其他店的帶皮鹹味薯塊不同,以簡單調味來凸顯馬鈴薯本身的口感、口味,雖然會讓味蕾沒有深入其中的感受,但薄薄的風味也是讓人餘韻無窮。
吐司口感不會太乾,法式吐司上的蛋液風味釋放得當,與楓糖的搭配不會讓味蕾有膩口感,雖然不是像WTkitchen酥脆的表現,但在餐點上的香甜風味,也蠻讓我欣賞的。
炒蛋帶有奶香,口感稍稍沒那麼緊實,但還挺順口。整份量不多,在盤餐帶有點綴的感覺。
優格、玉米脆片表現尚可,不會到難吃,是可以想像的味道(๑⃙⃘·́ω·̀๑⃙⃘)
📍搞岡鮮奶茶 💰50(加價)
身為鮮奶茶極度嗜好者,這杯鮮奶茶可說是仙女般的好喝,好像鮮奶茶仙子在味蕾上跳舞一般,輕輕的又不會讓你覺得味道太死甜,
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
法式楓糖丹麥
吐司🌕🌕🌕🌕🌑
薯塊🌕🌕🌕🌕🌘
炒蛋🌕🌕🌕🌗🌑
優格🌕🌕🌕🌕🌑
玉米脆片🌕🌕🌕🌕🌑
鮮奶茶🌕🌕🌕🌕🌕
環境🌕🌕🌕🌕🌖
|搞岡紅茶
🏠嘉義市西區光彩街520號
☎️05-2276585
⏰09:00-17:00
🚴義昌公園站 步行5-7分鐘
୨୧ No.149 花亭壽司專賣

接下來給的是民雄的日料店「花亭」,位置很多也有停車位,是家人、好友蠻適合聚餐的地方。
花亭壽司一開始是在椪皮麵對面的10元壽司小攤販,後來才去安和路的小店面,印象中是木頭色的裝潢招牌,最後才遷到保生街,有停車場跟大店面,黑色裝潢蠻氣派的。
當天為假日五點去,店內整個客滿,建議先訂位。店內採QRCode點餐,也備有免費決明子茶水喝。
而我自己對於生魚片的味覺能力還沒有到很突出,大家對我的評論就參考就好,整體上我覺得花亭是CP類型的,並不太美食(如果對日料有要求的話)。
📍鮭魚加州卷 💰145
飯口感捏的紮實,鮭魚與鮭魚卵像是鮮味炸彈在嘴裡整個爆開,但力道並無法延續,對我來說吃過好吃的就會覺得他這邊風味沒有很足。
嘴裡融合了起司的口味與小黃瓜口感,蟹肉棒味道倒是不明顯,不過整體在口中的平衡性是好的,包的比例感覺是有算過的。
壽司有經過炙燒,在咀嚼時多了一層焦香氣,雖然不強烈,但更能引出魚本身的風味。另外炙燒後的熟、生兩層沒有藏壽司那麼明顯,所以他炙燒手法的目的是為了引出風味,而不是以對比增加口味的層次感。
📍比目魚鰭邊肉 💰60
蠻像魚肥肉與瘦肉之間的部位,屬於肥嫩口感,不會過膩,些微表現出入口即化的感受,另外吞下去後,比目魚的風味從喉嚨灌上來,整個味道是能延續的。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


價格可以掃上面的看(˶'ᵕ'˶ )
✧ ᴇɴᴠ ✧





鳥醬油瓶超可愛ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧ 醬油倒出來嘴巴會打開.ᐟ.ᐟ
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鮭魚加州卷 🌕🌕🌕🌖🌑
比目魚鰭邊肉 🌕🌕🌕🌕🌑
環境 🌕🌕🌕🌕🌑
|花亭壽司專賣店
🏠嘉義縣民雄鄉保生街138號
☎05-2063935
⏰11:00-14:30、16:30-20:30 / 每週二公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行約15分鐘
୨୧ No.150 藏咖啡



嘉義有一間開到晚上十點半,不限時且超高CP值的甜點店,那就是藏咖啡。你要說他很美食也沒有,但就是很適合姐妹晚餐後聊天的地方.ᐟ.ᐟ
📍抹茶千層 💰95
口感沒有到很細緻感,不過吃得出是手工的感受,少了些高雅,但奶油給的很誠懇,是平淡的風味感受。
📍紅茶拿鐵 💰75
類似於早餐店鮮奶茶特化版,是茶大於奶的表現。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ ᴇɴᴠ ✧


✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
抹茶千層🌕🌕🌕🌘🌑
紅茶拿鐵🌕🌕🌕🌘🌑
|藏咖啡
🏠嘉義市東區中山路233號
☎️05-2255622
⏰09:00-22:30
🚴中央噴水站 步行4分鐘
୨୧ No.151 暖肚皮咖啡




暖肚皮咖啡是嘉義超一流的早午餐專賣店,各個食物的風味性、香氣都釋放絕佳。
招牌是法蘭西吐司,但我點的切片麵包也超級好吃🥺🥺,真的也可以試試看。
生菜沙拉使用水耕蔬菜,蠻多早午餐店都會用水耕蔬菜的,比較不會有土沙,能夠讓顧客放心吃。
📍奶油煎甜法國切片麵包 💰245
法國麵包外皮酥脆,仔細咀嚼後奶蛋的香氣隨軟Q的口感同時釋放出來,外皮的焦香感在風味上蠻畫龍點睛的。
帶皮薯塊的優勢之前在其他文章有跟大家提過,就是能夠吃到兩種口感,在吃馬鈴薯的時候咀嚼感不會過於單調。
水耕蔬菜就是蠻令人驚艷的地方了,味道相當的甜脆,尾韻帶有菜的獨特苦味,風味的延續性很強。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧



稍微提一下圖一是電源供應器,電流表若有負值,表示說由負載當電源,輸送到電源供應器中,而電流表為正的話,那就是很正常的輸送電源到負載。這是蠻復古的電源供應器,大家可以想像他就像電池一樣!
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
盤餐🌕🌕🌕🌕🌕
環境🌕🌕🌕🌕🌕
|暖肚皮咖啡
🏠嘉義市東區東明路386號
☎️05-2290190
⏰09:00-15:00 / 週三、四公休
🚴中央噴水站 步行3分鐘
୨୧ No.152 河馬先生甜點烘焙坊



當天假日一點去,一樓座位約五分滿,有一、二樓,容納人數蠻多的。
環境有烘焙香氣,整體燈光明亮,很適合聊天的地方。
除了糕點外,也有人買他們的麵包,大家喜歡的話可以嘗試看看ノン(ง ˙˘˙ )วノン
然後他們的蛋糕超級便宜又不失品質,CP值很高,喜歡蛋糕的話一定要點唷(ノ˶>ᗜ<˵)ノ
📍草莓千層蛋糕 💰140
餅皮的口感鮮明與奶油的搭配不會過乾,整體吃起來入口即化又不會過膩,表現可圈可點。
草莓微酸,甜味與草莓本身風味性相當平衡,聽店家說是使用隔壁鄉鎮的草莓(沒有聽清楚哪個鄉鎮),奶油是使用北海道鮮奶油,雖然鮮味沒有很強烈,但吃起來口感很溫潤,蠻像在雲朵間漂浮的感受。
📍生乳捲 💰80
生乳捲在咀嚼的尾韻帶有蜂蜜味,奶油不會死甜外還超級柔滑,尤其中間卡士達醬的突變,又讓風味往下帶一層,在濃郁風味沉穩釋放的同時,不會讓味蕾過於疲乏。
📍紅韻鮮奶茶 冰 💰70
中規中矩的微甜,單喝喝起來順口又不會到無味,搭配餐點又不會過於搶戲,表現適當.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ ᴇɴᴠ ✧


✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
草莓千層🌕🌕🌕🌗🌑
生乳捲🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|河馬先生甜點烘焙坊
🏠嘉義縣民雄鄉建國路一段11號
☎05-2263263
⏰11:00-19:30 / 每週一、二公休
🚌民雄火車站 建國路出口 步行約10分鐘
୨୧ No.153 AT FUN Cafe & Brunch 樂趣咖啡

樂趣咖啡的特色在於他每一期菜單都會不一樣,我覺得這樣很棒,因為能夠提升自己的料理能力,也能夠帶給客人不一樣的體驗,所以有可能我這款下次大家去就會吃不到。
樂趣咖啡開了十年,我覺得這間店擁有的是不只美味性,他的調味上與使用的食材都兼顧營養成分!
而我認為美食並不是單好吃、難吃而已,營養層面、環境燈光、用料、調味等都是想法與想法的拼接碰撞,若能將美食前後的邏輯拼接起來,就能夠使美食不只有層次,更有「接續性」。
📍波隆那肉醬義大利麵 💰170
先說結論,好吃但份量較少。這款義大利麵是吃的到真材實料的,裡面有新鮮番茄、香菇、肉末,很多外面的店在做這款料理的時候,都是拿調理包在擠,變成說吃不到料以外,還少了廚師的溫度。
其實身為美食撰寫者,吃遍了各類美食後,越來越能夠吃出廚師在盤中想要表達的東西。「媽媽的味道」這種虛詞,我認為是真的存在的,料理是可以用心去做的。
繞回來講麵條的部分,不會過軟或過硬,彈性適當。麵條與醬汁的融合程度高,吃起來的味道是很平均的。
📍阿薩姆紅茶(冷)💰60
微微的澀感,是可以接受的範圍!我覺得蠻搭配食物的飲品,但如果想要更溫徐的風味,可以試試看鮮奶茶,我想以這樣的茶底搭配鮮奶,會蠻好喝的。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ ᴇɴᴠ ✧



✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|AT FUN Cafe & Brunch 樂趣咖啡
🏠嘉義縣民雄鄉安和路10號
☎05-2061598
⏰平日 10:30-18:30 假日09:30-17:30 / 二、日休
🚌公車站 民雄國小站步行3-5分鐘
୨୧ No.154 綠洲 Oasis Brunch





在慢活的嘉義市走著,隨著開朗的學生笑聲沿著蘭井街走著,發現到一間打印著嘉義縣醫療物品供給合作社字樣的老宅,搭配上台灣時報的大字讓人不敢相信是間早午餐專賣店。
綠洲雖然略輸於暖肚皮,但在老宅的氛圍內用餐,還真別有一番風味,推薦男女朋友過來享受嘉義的老宅慢活氣息。
📍大豐盛早餐盤 💰270
雞腿排的調味蠻適當的,能有效的把雞腿排本身的風味性完全引出。水耕蔬菜沒有到很有風味層次感,但水份跟脆度是有的,量也蠻多的。
可頌口感略乾,雖然糖粉有提升口味的效果,但還是跟真的很好吃的可頌有一點差距,感覺可以再酥脆一點。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧





✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
大豐盛早餐盤🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌘
|綠洲 Oasis Brunch
🏠嘉義市東區蘭井街161號
☎️0912-485536
⏰09:00-17:00 / 週四公休
🚴文化公園站 步行6分鐘
୨୧ No.155 慢靈魂


慢靈魂是一間樂器行,沒有啦,其實是一間蠻多唱片、吉他等…音樂擺設的咖啡廳,巴薩諾瓦的曲風環繞在店內,讓下午茶格外愜意。
📍中澤奶油焙茶生乳捲 💰130
吃起來風味濃郁,奶油與焙茶醬使整塊捲濕潤感十足,我覺得風味表現上屬於深層的沁入味蕾再隨口水消散,不是以淺淺風味延續擺盪的類型。
📍招牌拿鐵 慢慢喝 💰90
慢慢喝是淺焙,牛奶的甜味會比較強烈。而義式的話就是中焙,比例均衡。
稍然果香而且喝起來很順,牛奶味凸強,咖啡的風味淺淺釋放,溫潤且輕柔。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
焙茶捲🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|慢靈魂
🏠嘉義縣民雄鄉復興路93號
⏰10:00-19:00 / 週二公休
🚌民雄火車站 前站 步行 12-15分鐘
୨୧ No.156 咖啡學

原本對這間店的印象是「咖啡學的闆娘很好聊天」,不過去到現場闆娘在樓上做甜點,只好自己細品餐點了。
咖啡學比較受大家推崇的是「可麗露」,這次也有點了一份來嚐鮮。
環境上位置較少,用餐空間稍微小一些。
📍經典大溪地香草可麗露 💰85
可麗露香氣濃郁,隨咀嚼飄散出來,焦味柔和且內餡Q軟,吃起來有層次所以更有風味的實際感。
📍小莊園 💰150
小莊園帶有沉穩的酸味,且果香的釋放很穩定。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
可麗露🌕🌕🌕🌕🌑
咖啡🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌘
|咖啡學
🏠嘉義縣民雄鄉文化路30-25號
☎0982-245583
⏰10:00-19:00 / 週一公休
🚌民雄火車站前站 步行5-7分鐘
୨୧ No.157 奇喚咖啡


奇喚咖啡是很多店店長都極力推薦的咖啡廳,他們的咖啡真的很有特色,招牌是他們的西西里,而我是點他們的春分(不知道跟西西里一不一樣)。
📍春分 💰180
春分的味道非常有層次感,底層是咖啡的微苦及酸味,且帶有咖啡的些許香氣,中層帶些微的茶香潤佐,頂層在尾韻的檸檬酸去包覆著整杯飲品。最讓人驚訝的是咖啡的酸與檸檬接在一起,類似小當家魔術豆腐般交織著,又不會過於突兀。
📍焦糖布丁 💰100
焦糖帶有些許苦味,奶油帶有潤口效果,使苦味的衝擊感不會過於強烈。口感上軟但沒有到綿柔,是中規中矩表現的布丁。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧


✧ ᴇɴᴠ ✧


✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
春分🌕🌕🌕🌕🌕
布丁🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|奇喚咖啡
🏠嘉義市東區民權路254號
☎️05-2710886
⏰視當月IG公告為主
🚴嘉義市政府前站 步行5分鐘
୨୧ No.158 初仨食






稍微給大家科普一下,初三除了睡到飽外,也是女媧娘娘創造豬的日子,所以初三也稱為「豬日」,不知道是不是因為這樣,這間豬排專賣店才取名初仨食。
初仨食應該是嘉義的第一豬排店,你說到炸豬排真的只能是這間(ㅅ°͈ ̵°͈)
📍腰內豬排(原味)💰250
居然有腰內這麼特殊的選項,那我就來點點看囉.ᐟ.ᐟ腰內肉的口感吃起來會比一般豬排還更軟嫩、更紮實,有點吃雞肉的感覺,但是是豬肉的味道。炸功上蠻不錯的,在咀嚼時的顆粒感,給人酥脆感又不會過油。
湯有點類似薄版的味噌湯,裡面加了洋蔥,整體清潤而規矩。配菜杏鮑菇有香辛料感,胡麻水璉超對味,香氣剛剛好。飯軟硬適中,咀嚼起來有彈性。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧





✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
腰內豬排🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌘
|初仨食
🏠嘉義市西區蘭井街361號
☎️0983-337266
⏰12:30-15:30 / 17:30-20:00 / 週三、四公休
🚴義昌公園站 步行3-5分鐘
୨୧ No.159 渡對



渡對算是民雄超老牌的團菜店,後來也有衍生甜點、飲品供饕客選擇,若不是我一個人來民雄知性美食之旅,我會蠻想跟一群人點團菜來吃這間店的,畢竟這間最有名的就是團菜的手藝。
渡對開的蠻早的,在民雄開了至少十年,因此頗具盛名,有些饕客甚至從嘉義市專程過來民雄吃。
裝潢屬於老宅風,古色古香且擁有許多小空間,很適合拍照。
📍無花果芋泥戚風💰180左右
蛋糕吃起來稍乾但口感軟綿,奶油口感沒有很鮮明,但味道上是好的。
料的部分,酥餅的餅所釋放出的油香、餅乾香是強烈的,而芋泥在口感上蠻拖沓的。
📍龍眼蜜香草氣泡 💰120
飲品蜂蜜味有提出其香氣,香草風味展現的倒是比較少,算是點綴而已。
口感喝起來順口,氣泡柔和相當好喝。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧




✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
蛋糕🌕🌕🌕🌗🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|渡對
🏠嘉義縣民雄鄉東榮路21號
☎05-2262300
⏰12:00-20:30 / 週一、二公休
🚌民雄火車站後站 步行 30秒
୨୧ No.160 蜀川麻辣鴛鴦鍋

接下來是去嘉義出差時跟大學學長一起來吃的麻辣鍋店,個人認為相當有品質外,價格也實惠,算是聚餐十分推薦的火鍋店。
當天因為是三個人,所以點餐起來比較尷尬,價格是估算的,大家再依菜單、評語做參考就好。
另外這間有附飲品喝到飽,有酸梅汁跟麥香紅茶,覺得蠻不錯喝的,不是粉泡的那種。
📍三湯獨立 原味大骨 梅花豬肉 💰350左右
湯頭的部分根據老闆所說是用熬的,我自己喝起來確實化工味沒那麼強,但也有可能自己的味蕾沒那麼敏感。
前文提到的品質在於肉品,他給的肉質蠻有誠意的,不是超市的那種火鍋肉片,咀嚼起來有韌性又軟嫩。
菜盤量適中,使用的菜品雖然不是到很新鮮很新鮮,但以這個價格來說,用的品質算不錯了。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
湯🌕🌕🌕🌗🌑
肉品🌕🌕🌕🌕🌑
菜品🌕🌕🌕🌘🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|蜀川麻辣鴛鴦鍋
🏠嘉義縣民雄鄉保生街197號
☎05-2269183
⏰11:00-14:00 17:00-22:00 / 週二公休
🚌民雄火車站前站 步行 10-12分鐘
୨୧ No.161 早晨小姐




接下來給到的是早晨小姐,是有機型早午餐,店內都採用養生食材,讓大家在聚餐的同時,也能吃的健康- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
📍甜醬豬里肌長棍 💰95
法棍的口感絕佳,能夠抵抗住水份的侵襲而保有麵包的口感。蔬菜口感清脆外還保有本身的水份,里肌肉的醃漬相當到位,味道上很契合肉體,且口感有彈性。最後蠻想提他們的芥子醬,真的很有特色,酸酸的可說畫龍點睛。
📍蜂蜜歐蕾 💰90
印象中甜味很強,是味蕾在糖池游泳的感覺,身為嗜甜者的我超愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧





✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
法棍🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|早晨小姐
🏠嘉義市東區和平路200號
☎️05-2223839
⏰07:00-13:30 / 週二、三公休
🚴嘉義市政府前站 步行7-9分鐘
୨୧ No.162 布札諾義式披薩屋

麵皮都是義大利師傅現桿的,加料後再放進去窯烤,全手工一人作業,超厲害( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
這間店的披薩屬於薄皮,不會過多麵粉,所以一般男生一個人吃掉一個是沒問題的ദ്ദി^._.^)
📍瑪格麗特 💰220
薄皮有焦香不會過焦,口感脆與嚼勁都有。因為薄皮的關係,能夠絕大部分吃到料的風味性。
用料上,番茄醬濃厚甘醇,又不會過於低沉,其與橄欖油跟羅勒搭配讓番茄醬的衝擊力沒那麼強烈,混搭起來的風味還不會過膩,難怪店家說大部分的人都是一人嗑一個。
除了原本黏在薄皮上的些微起司外,上面的起司塊更是厲害,一咬整個起司味在鼻腔爆發,而那味道是很香醇的,口感也不黏牙,還讓風味性更為多變而不會複雜到不知道在吃什麼。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧



✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
披薩🌕🌕🌕🌕🌕
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|布札諾義式披薩屋
🏠嘉義縣民雄鄉進興街2號
☎0986-213722
⏰17:00-21:00 / 週一至週三公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行16-18分鐘
୨୧ No.163 IN COFFEE


我覺得這間店並不是走美食取向,而是聚餐約會取向,營業到半夜一點,還擁有可愛貓貓,簡直是咖啡廳的典範!
有點可惜的是他只有假日才會賣甜點,索性點了鮮奶茶止渴,順便看看貓貓,味道上就是很傳統的鮮奶茶,就不額外贅述。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧







✧ ᴇɴᴠ ✧







✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鮮奶茶🌕🌕🌕🌘🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌗
|IN COFFEE
🏠嘉義市西區忠義街50號
⏰15:00-01:00
🚴義昌公園站 步行3分鐘
୨୧ No.164 碳少年





倒數第二間給到的是碳少年,為了慶祝在嘉義的乾姐姐開刀順利,所以趁出差偷個閒小約一下(*´ `*),是姐姐超推薦的餐廳。
這間居酒屋坦白說在嘉義的單價偏高,但東西的味道不會差太多,環境蠻適合用餐的。
📍豬油蔥拌麵 💰50
📍醬烤雞腿肉 💰120
📍月見明太子烤飯糰 💰100
📍碳炸雞配火種塔塔 💰220
被朋友推薦的黑嚕嚕炸雞,本來以為他是烤焦才會長這樣,其實並不是,味道上跟炸雞沒什麼兩樣,採用的是後腿肉,所以肉汁會比較多一些,是有一點點的碳味,就一點點。
📍伊比利豬肋條 💰160
口感上很有肉的紮實度,但中間一點點肥的部分稍難咬。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧




✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
碳炸雞配火種塔塔🌕🌕🌕🌗🌑
伊比利豬肋條🌕🌕🌕🌘🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
|碳少年
🏠嘉義市西區垂楊路317號
☎️05-2163088
⏰16:30-01:00
🚴嘉義女中站 步行3-5分鐘
୨୧ No.165 木商咖啡





最後一間壓軸給到的是去年末超爆紅的木商咖啡,是森咖啡的兄弟經營的。木商咖啡有個很有趣的地方,就是他們布丁是用蒸的,所以沒辦法外帶,要外帶布丁的話要去他們另一間分店「西瓜咖啡」,是間完全外帶店。
📍西西里咖啡 💰150
咖啡的微苦與檸檬的微酸兩者相纏,在味蕾震盪著卻不會有壓抑感,尤其最尾韻帶有的苦味,將這杯的完整收尾。
📍可可鬆餅 💰80
鬆餅我個人並不喜歡,因為在尾端的口感會稍微黏口,但外皮擁有相異於其他鬆餅的強烈酥脆感,是一大特色。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧







✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
咖啡🌕🌕🌕🌕🌖
鬆餅🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌕
|木商咖啡
🏠嘉義市東區蘭井街78號
⏰11:00-17:30 / 週四、五公休
🚴民族國小站 步行3-5分鐘
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創作者隨性說
嘉義吸引我的地方,且甚至當年也衝動想去嘉義工作,還是在2020那年遇到的嘉商附近冰品店的老闆。
當時跟他聊天甚歡,了解了很多嘉義當地的文化,而且還遇到老闆的小兒子帶一群刻著嘉商校徽的女同學來吃冰,那一刻真的覺得自己融入了嘉義的生活中,尤其那時的出差長達兩週,真的深刻的愛上嘉義的慢活。
我印象中他給了我美食清單我一直都留著,那時跟他說我有來出差一定會再找你。
不過後來因為疫情的關係,直到2022年中有去出差才又來到嘉義,但我覺得老闆肯定忘記我了,所以也沒有再去那間冰品店。
老闆應該沒想過,那年剛出社會的小夥子,現在已經升官且成為了小有名氣(自詡一下)寫美食的創作者。
⬇️這是老闆寫給我的美食清單

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( •̀ᴗ•́ ) ̖́-嘉義145間總整理
這次的整理沒有本篇的文章
因為我排程系統出了問題
會在下一篇把之前的文章一起整理
跟大家不好意思 還請見諒!
✿舉例 #為第幾篇文-為文章編號
如 西區|麵屋木心 #1-⓪①
為嘉義美食#1篇文章 編號第⓪① 在嘉義市西區
#14 就是本篇就不列在文章總整理中
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月亮為個人必吃指數
🌕🌕🌕=必吃
🌕🌕🌑=必吃吃過了再吃
🌕🌑🌑=可以去吃,但可等二星吃過再吃的特色店
▼編號請參照下面這篇文章進行對照▼
嘉義145間美食文章總整理
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拉麵
西區|麵屋木心 —————— #1-⓪① 🌕🌕🌕
歇業|赤野拉麵 —————— #10-⑦⑤ 🌕🌗🌑
東區|山越拉麵 —————— #11-⑨⑦ 🌕🌕🌑
甜點咖啡廳
東區|珈琲解方 —————— #1-⓪② 🌕🌕🌑
東區|傲漫手感烘焙工作坊 — #1-⓪③ 🌕🌕🌑
東區|起風 ———————— #1-⓪④ 🌕🌑🌑
東區|巴倫司康 —————— #1-⓪⑤ 🌕🌕🌕
東區|玖cafe ——————— #2-⓪⑧ 🌕🌑🌑
東區|堀川茶事 —————— #2-①⓪ 🌕🌕🌑
東區|兩顆蛋 ——————— #3-①② 🌕🌕🌑
西區|霜空咖啡 —————— #3-①③ 🌕🌕🌑
東區|青橙坡上 —————— #3-①⑤ 🌕🌕🌕
東區|常常 ———————— #4-①⑦ 🌕🌕🌕
東區|芙甜法式點心坊 ——— #6-②⑥ 🌕🌕🌑
東區|木更咖啡 —————— #6-②⑦ 🌕🌕🌕
東區|Morikoohii 森 咖啡 — #6-②⑧ 🌕🌕🌑
東區|二屾 ——————— #9-③⑦ 🌕🌕🌕
東區|往前咖啡製作所 —— #9-④② 🌕🌕🌕
歇業|咖啡漫步 ————— #9-⑤① 🌕🌕🌕
西區|萸光 ——————— #9-⑤② 🌕🌕🌑
西區|咖啡一派 ————— #9-⑤⑥ 🌕🌕🌕
番路鄉|Bless淺山房 —— #9-⑤⑦ 🌕🌕🌕
西區|辣木 ——————— #10-⑦⓪ 🌕🌕🌑
東區|睦嶋咖啡 ————— #10-⑦⑥ 🌕🌕🌑
東區|點甜點 —————— #11-⑧⓪ 🌕🌗🌑
西區|弓箭手 —————— #11-⑧③ 🌕🌕🌕
東區|新華美西裝社 ——— #11-⑧⑤ 🌕🌕🌕
新港鄉|裕森咖啡 ———— #11-⑨③ 🌕🌗🌑
東區|Haritts嘉義 ———— #11-⑨⑤ 🌕🌕🌑
東區|小狐狸 —————— #11-⑨⑥ 🌕🌑🌑
東區|スピード supiido — #11-⑨⑧ 🌕🌕🌕
東區|栗葉 —————— #11-①⓪② 🌕🌕🌕
豆花
東區|桃城豆花光華店 ——— #2-⓪⑥ 🌕🌕🌑
東區|品安豆花 —————— #3-①④ 🌕🌕🌑
西區|壺豆花 ——————— #6-②④ 🌕🌑🌑
東區|小老闆甜品店 ——— #10-⑥⑥ 🌕🌕🌑
西區|勝一手作豆花 ——— #11-⑧① 🌕🌕🌑
東區|阿娥豆漿豆花 —— #11-①④② 🌕🌗🌑
西區|陳品豆花 ———— #11-①④③ 🌕🌕🌗
義大利麵
東區|岬島 ——————— #2-⓪⑦ 🌕🌑🌑
西區|花淺蔥 —————— #11-⑦⑨ 🌕🌕🌑
火雞肉飯
東區|阿宏師火雞肉飯 —— #5-②① 🌕🌕🌕
東區|民主火雞肉飯 ——— #5-②② 🌕🌕🌑
東區|劉里長火雞肉飯 —— #5-②③ 🌕🌑🌑
東區|阿樓師火雞肉飯 —— #9-④⑨ 🌕🌑🌑
西區|阿溪火雞肉飯 —— #13-①②⑥ 🌕🌕🌑
東區|桃城三禾火雞肉飯 #13-①②⑦ 🌕🌕🌑
東區|阿明火雞肉飯 —— #13-①②⑨ 🌕🌗🌑
東區|阿霞火雞肉飯 —— #13-①③⓪ 🌕🌗🌑
大林鎮|天橋下火雞肉飯 #13-①③③ 🌕🌕🌑
麵食及小吃
東區|熊姐煎餃 ————— #2-⓪⑨ 🌕🌕🌑
東區|豆豆小籠湯包 ——— #4-①⑥ 🌕🌕🌕
東區|阿玲水餃煎餃 ——— #4-①⑧ 🌕🌕🌕
東區|珍珍蚵仔煎海產粥 — #4-①⑨ 🌕🌑🌑
東區|熊富手打烏龍麵 —— #7-②⑨ 🌕🌕🌑
東區|北門沙鍋魚頭 ——— #7-③③ 🌕🌕🌑
東區|林聰明沙鍋魚頭 —— #9-③⑧ 🌕🌕🌕
東區|隱燃燒肉丼食堂 —— #9-④⓪ 🌕🌑🌑
新港鄉|艋舺洪記臭豆腐 — #9-④⑦ 🌕🌕🌑
東區|阿岸米糕 ————— #9-⑤⓪ 🌕🌕🌑
東區|黃記涼麵涼圓 —— #11-⑨④ 🌕🌕🌕
東區|諸羅山涼麵 ——— #12-①⓪⑥ 🌕🌕🌑
東區|阿文魚粥 ———— #12-①①① 🌕🌕🌕
民雄鄉|正港鴨肉羹 —— #12-①①② 🌕🌕🌕
西區|20元大飯店 —— #12-①①⑦ 🌕🌗🌑
西區|老張麵店 ———— #12-①①⑧ 🌕🌑🌑
民雄鄉|民雄椪皮麵 —— #12-①①⑨ 🌕🌑🌑
民雄鄉|天杉炸青蛙 —— #12-①②⓪ 🌕🌕🌑
東區|香緣餛飩專賣店 — #12-①②⑤ 🌕🌕🌑
民雄鄉|阿君鵝肉 ——— #13-①②⑧ 🌕🌕🌑
民雄鄉|正宗民雄鵝肉亭 #13-①③① 🌕🌗🌑
民雄鄉|鵝肉太郎老店 — #13-①③② 🌕🌕🌑
西區|好滋味手工水餃 — #13-①③④ 🌕🌗🌑
民雄鄉|大慶鵝肉 ——— #13-①③⑤ 🌕🌑🌑
東區|安南河粉 ———— #13-①③⑥ 🌕🌕🌑
東區|興加臭豆腐 ——— #13-①③⑦ 🌕🌕🌑
民雄鄉|阿吉麵攤 ——— #13-①③⑧ 🌕🌑🌑
民雄鄉|鵝肉慶 ———— #13-①③⑨ 🌕🌕🌑
民雄鄉|市場蚵仔煎 —— #13-①④⓪ 🌕🌕🌑
民雄鄉|阿寬的店水餃 — #13-①④① 🌕🌗🌑
民雄鄉|阿立鱔魚麵 —— #13-①④④ 🌕🌕🌑
燒肉餐廳
西區|燒肉觀止 ————— #3-①① 🌕🌕🌑
東區|原饌日式無煙燒肉 — #9-④④ 🌕🌑🌑
手搖飲
東區|米卡乳飲 ————— #4-②⓪ 🌕🌕🌑
西區|穀壹綠豆沙專門店 — #7-③① 🌕🌕🌕
西區|源興御香屋 ———— #7-③② 🌕🌕🌑
東區|龍承綠豆沙牛奶 —— #7-③④ 🌕🌕🌑
西區|桃城烹茶 ————— #9-④③ 🌕🌑🌑
西區|一茶工房 ————— #10-⑥③ 🌕🌗🌑
西區|榮興茶行 ————— #10-⑥⑦ 🌕🌕🌕
西區|韻沏好醇茶專賣 —— #10-⑦② 🌕🌕🌑
西區|知更鳥巢 ————— #10-⑦⑦ 🌕🌑🌑
西區|熊賀茶莊 ————— #11-⑧⑧ 🌕🌑🌑
東區|自己來紅茶鮮奶 —— #11-⑨⑨ 🌕🌑🌑
東區|杯子社 ————— #11-①⓪⓪ 🌕🌕🌑
冰品
東區|冰ㄉ• かき氷嘉商店 #6-②⑤ 🌕🌕🌑
東區|打貓冰菓室 ———— #7-③⓪ 🌕🌑🌑
東區|一涼製冰所 ——— #10-⑥⑧ 🌕🌕🌕
歇業|禾米艾斯 ———— #10-⑥⑨ 🌕🌕🌑
西區|樹夏刨冰·糰子 — #11-⑦⑧ 🌕🌕🌕
東區|劉湯圓甜酒釀燒冷冰 #9-⑤③ 🌕🌕🌑
西區|咱台灣人的冰 — #13-①④⑤ 🌕🌑🌑
碳烤煎炸串
東區|燃手串嘉義 ———— #8-③④ 🌕🌕🌑
西區|桃城雞排中正創始店 #8-③⑥ 🌕🌕🌑
西區|吳記排骨酥 ———— #9-④⑤ 🌕🌕🌑
西區|一鳥一炭 ———— #11-⑧④ 🌕🌕🌑
東區|嘉義基隆廟口鹽酥雞 #11-⑧⑦ 🌕🌑🌑
西區|舊市府鹽酥雞 —— #11-⑨① 🌕🌕🌕
東區|阿婆烤玉米 ——— #12-①⓪⑧ 🌕🌕🌑
民雄鄉|逼逼堂甜甜圈 — #12-①⓪⑨ 🌕🌗🌑
東區|九代蔥油餅 ——— #12-①①⓪ 🌕🌗🌑
西區|大陸妹共匪餅 —— #12-①①④ 🌕🌕🌑
大林鎮|虹香炸雞店 —— #12-①②① 🌕🌕🌑
東區|呷巧大魷魚 ——— #12-①②② 🌕🌕🌕
東區|阿全地瓜球 ——— #12-①②③ 🌕🌕🌑
東區|炸雞王國 ———— #12-①②④ 🌕🌖🌑
咖哩
東區|榖谷 —————— #9-③⑨ 🌕🌕🌑
東區|大人味日印咖哩 — #9-⑤⑤ 🌕🌕🌑
西區|國王的菜 ———— #10-⑦③ 🌕🌕🌕
西區|好好家慢熟咖哩 — #11-⑨② 🌕🌕🌑
早午餐
東區|鼻孔先生手作早午餐 #9-④⑧ 🌕🌕🌕
歇業|那個那個咖啡 ——— #9-⑤④ 🌕🌕🌑
東區|Two’s早午餐 —— #10-⑤⑨ 🌕🌕🌕
西區|Oi griddle 美式鬆餅 #10-⑥⓪ 🌕🌕🌑
西區|小盤子 ————— #10-⑥② 🌕🌕🌑
歇業|欣の源早午餐 —— #10-⑥④ 🌕🌑🌑
西區|桔吉力早午餐 —— #10-⑦④ 🌕🌑🌑
西區|WT_kitchen —— #11-⑧② 🌕🌕🌕
西區|鹿港施蛋餅早餐店 #12-①⓪⑦ 🌕🌕🌑
日料壽司
東區|德洋 —————— #10-⑤⑧ 🌕🌑🌑
東區|冠壽司 ————— #10-⑥① 🌕🌕🌑
西區|江戶章魚燒 ——— #10-⑥⑤ 🌕🌕🌕
走路甜品
遷店|高興紅豆湯 ——— #9-④⑥ 🌕🌕🌕
西區|一銀仙草 ———— #10-⑦① 🌕🌑🌑
東區|純情雞蛋糕 ——— #11-⑧⑨ 🌕🌕🌑
西區|良好卵形燒 —— #12-①①③ 🌕🌕🌕
民雄鄉|照記芋圓 —— #12-①①⑤ 🌕🌗🌑
民雄鄉|蘭正老牌芋圓 #12-①①⑥ 🌕🌑🌑
披薩
東區|朱氏披薩 ———— #11-⑧⑥ 🌕🌕🌑
西區|手在披薩 ———— #11-⑨⓪ 🌕🌑🌑
麻糬
東區|錦記麻糬 ———— #11-①⓪① 🌕🌕🌑
伴手禮
東區|方塊吐司 ———— #11-①⓪③ 🌕🌗🌑
東區|桃城東門真情味肉乾 #11-①⓪④ 🌕🌕🌑
西區|溢香手工蛋捲 —— #11-①⓪⑤ 🌕🌕🌕
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