終於可以實現草莓自由了🍓附上草莓醬配方

艾咪甜點

從寒假開始就開始等草莓出結果那時候的草莓超級貴…. 貴到買不下去(;´༎ຶД༎ຶ`) 想做草莓系列甜點都沒辦法最近終於開始變便宜了🥹🥹 痛哭流涕

放一張草莓乳酪塔讓大家視吃❣️ 不過也開始接近草莓季尾聲了🥹 真的要好好把握能吃到草莓的時候😤

濃郁的乳酪配上用新鮮草莓熬煮的草莓醬搖身一變酸酸甜甜的草莓乳酪！🍓 外殼塔皮使用總統牌奶油好貴好好吃超級香的塔皮😋

上層是法國燈塔牌cream cheese 內餡是自製草莓乳酪餡一整顆吃起來超幸福😍😍 還有自己捏的塔皮✨ 之前還有人跟我要我捏的塔皮回家啃😂 身邊的朋朋都愛吃單吃塔皮(◐‿◑) ［草莓醬配方作法］新鮮草莓 300g 細砂糖 100g 鹽巴 1/4小匙［作法］ 1.新鮮草莓用飲用水洗淨 2.用餐巾紙擦乾 3.糖加草莓加鹽開中小火煮（加一點點鹽可以讓草莓甜味更顯） 4.草莓會開始出很多水 5.拿湯匙或耐熱刮刀翻扮讓底部不操威搭+把草莓壓扁扁 6.煮至濃稠狀即可

晶瑩剔透的草莓醬就完成囉🍓❣️ ［草莓醬保存］封好冷凍：2個禮拜冷藏：7天 #台南甜點 #高雄甜點 #草莓甜點