台中Enrich restaurant & café

台中｜誠品生活480七樓第一次的蔬食餐廳體驗，這間餐廳得過《綠・蔬食評鑑指南》，內文較長，有興趣的人可以耐心看完！ 📍Enrich restaurant & café ♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ 🍛季節限定.超級無花果沙拉｜$480 裡面的無花果真的超級好吃，軟糯的口感帶著香甜的味道，吃的當天的季節水果是草莓、葡萄，都很甜，還有些許蜜過的洛神花，貝比生菜和芝麻葉很新鮮，和油醋醬很搭，當中的堅果友人說很搭沙拉，但因為我不太能吃堅果，就讓大家去試試了。

🍛羽衣甘藍與炙燒蔬菜藍紋乳酪薄餅｜$380 醬是微微的酸酸甜甜，很耐吃，上面的炙烤蔬菜烤的很酥，餅皮的部分是脆口的。 😍這個我巨推！！

🍛松露炸薯條配羅勒腰果醬｜$260 薯條的部分炸的超級脆，很好吃！沾醬的部分可能要依照個人口味，因為松露的味道滿濃的。

🍛英式節瓜薯條與三種風味沾醬｜$280 外皮炸得很酥脆，櫛瓜本身軟嫩多汁，但沒什麼調味，建議沾旁邊的三種醬料。三種醬料中我個人滿推薦紅椒美乃滋的。

🍛迷迭香油炒蒜頭辣椒麵｜$350 我和友人都覺得完全不辣，所以不吃辣的人也可以吃，裡面放了很多種野菇，但我個人不太愛菇類的味道啦，整體的迷迭香味十足，迷迭香油的部分不會覺得很油膩，如果喜歡香草植物或菇類的人可以試試看！

🍛熱煎麵疙撘與西班牙紅椒醬佐清炒節瓜麵｜$380 很特別如果可以接受甜椒味的人可以點來試試看，麵疙瘩和外面的不太一樣，是用煎的酥酥的口感，節瓜麵外表看起來像麵條，吃下去是脆脆的口感，很值得試試看！

🍛焗烤波隆那番茄千層麵｜$370 千層麵的口感很好吃！肉醬的部分味道稍微偏重，番茄及起司的味道非常濃郁，還有一些杏鮑菇粒在裡面，上面的芝麻葉一口一起吃能緩解肉醬比較重口的味道。

🍛大人味茶香布丁｜$120 茶香濃郁，很厚實的口感，沒有太重的雞蛋味，很適合喜歡茶味的人！

🍛炸泰奶與冰淇淋｜$180 泰奶炸的酥酥脆脆，會小小爆漿，冰淇淋是椰奶味的，搭在一起滿特別的，旁邊還有堅果和新鮮水果，很推薦試試看這個～

♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ❗️誠品480 3/23正式開幕，這間店的總店位於大肚，菜單上有些許不同！ ❗️所有薄餅餐點皆可加20元換成自製全素Vegan起司［Vegan代表有吃五辛（蔥、蒜）、不吃動物製品（如蛋、奶、蜂蜜）］ ❗️如後面有人候位用餐時間一個半小時。 ❗️內用有10%服務費！ ♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ 💰過年期間正餐時段有佔座位皆低消一人650元，10歲以下小孩400元（可以合併計算） 💰平日成人低消450元/8歲以下300元 💰假日成人低消550元/8歲以下350元 📅正餐時段為11:00-15:00/ 17:00 -20:30 真的很推薦大家可以試一次，和想像中的蔬食料理完全不一樣，會很期待每個料理上桌，大家會一起猜裡面的用料也很有趣！！正式營運後還會有更多料理上市，大肚總店的菜單也不太一樣，推薦大家可以去試試看～會開始努力更新各種美食，有興趣歡迎看看或追蹤！（但不太會有連鎖店）