一整天在宜蘭都只吃臭豆腐(好瘋)，來簡單做個評比！ 1. 玉里橋頭臭豆腐(礁溪店) 📍宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號 🔹️臭豆腐(大) $100 ✨️臭度：2／濕潤度：5／脆度：5 外皮非常酥脆，咬下去非常多汁,每一個孔洞都吸滿著湯汁，我覺得是這五間最濕潤的，臭度我覺得不算高，豆腐調味偏鹹了點，外皮脆到有點硬，會刮到嘴有點痛，不過我蠻喜歡那種會爆汁的感覺，整體算ok

2. 財記臭豆腐 📍宜蘭縣羅東鎮公正路110號 🔹️脆皮臭豆腐 $55 ✨️臭度：3／濕潤度：3／脆度：4 皮非常酥脆，但咬下去不會刮舌頭👍有加蒜泥更香，大蒜控的我很愛！不過臭度我覺得可以再高一點，整體我很喜歡！

3. 正味米粉羹 臭豆腐 📍宜蘭縣宜蘭市民族路363號 🔹️臭豆腐(大) $65 ✨️臭度：4／濕潤度：4／脆度：3 這間雖然ig上沒有什麼人介紹，但是查google評論大家都很推！實際走訪真的很厲害！豆腐濕潤而且它夠臭(喜翻),吃下去真的有驚豔的感覺，而且老闆娘很親切，他們家還有一個炸粿角吃起來也很特別很好吃！這間是這五間我最滿意的(。•ω•。)ノ♡

4. 冬山小可愛 📍宜蘭縣羅東鎮中正南路189號 🔹️臭豆腐(大)  $70 ✨️臭度：3／濕潤度：3／脆度：3 綠色系臭豆腐，經數種青草汁及活性酵母菌浸泡發酵而成，豆腐表皮色偏墨綠，素食可吃，外皮酥脆，口感像是豆花一樣綿密，沒有孔洞，第一次吃到這樣的口感意外滿喜歡的，它有一個特別的草味，臭度也是有的，搭配的是酸菜也滿合的！但如果要我選的話，還是喜歡那種有孔洞的臭豆腐

5. 阿灶伯當歸羊肉湯 📍宜蘭縣羅東鎮民權路265號 🔹️臭豆腐 $60 ✨️臭度：1／濕潤度：3／脆度：1 這間是羅東夜市總是在排隊的人氣店家，可惜我有點吃不懂，口感跟冬山小可愛一樣是沒有孔洞綿密的豆花口感，但是豆腐本身沒有什麼味道，不臭也不鹹，有點不知道在吃什麼的感覺，不過必須推一個他們家的當歸羊肉湯，料很多味道也很不錯

整體排名：正味>財記>玉里橋頭>冬山小可愛>灶伯 我也有在ig寫食記，有興趣可以來看看！