食記｜《華屋日本料理》🌟彰化員林老牌日本料理🌟
嗨囉🤪
我們是Hungryforest🌳
今天要來跟大家分享的是
超級好吃、超級新鮮、超級推薦的日本料理店😋
《華屋日本料理》
🌟員林老牌日式料理🌟
📍地址：彰化縣員林市三多街1號
華屋是員林在地的老店了，中間曾經搬家，才到現在的新址。對面就有自己的停車場，十分方便🚗從外觀就非常氣派，內部的裝潢也很有日本的感覺，連包廂的名稱都是用日本城市來命名，營造出滿滿的日式風格，很用心🙂它很適合當家庭朋友聚餐、重要會談、尾牙、甚至是婚宴場地👍
每道菜都很好吃，完全沒有雷點，不但美味，每一口都還讓人感到驚艷😋😋😋而且很飽，以日本料理及食材高級新鮮程度來比價，CP值很高😍😍😍
我們這次是吃無菜單料理，直接訂一桌（固定10人份），讓店家去出餐，因為不知道菜色，所以很期待每一次的上菜😁
🍣生魚片大集合：各種該有的種類都有，而且很厚，非常驚為天人！！！沒有魚腥味，甚至比漁港專賣的生魚片還好吃😜
🥗冷盤：整個就是amazing，我個人最喜歡魷魚包卵🦑飽滿厚實的口感，吃起來還會啵啵啵啵啵的🤪
🍱壽司：連壽司都很有水準，他不是一般的壽司！！！我覺得連壽司都能讓人發出讚嘆，真的厲害😍
🦑豆腐蒸小管：這道菜也很推，豆腐暖嫩，每個小管裡頭也都是滿滿的卵，配上醬油鮮甜提味，超讚🤩
🍲海鮮火鍋：這個火鍋也很厲害，滿滿的海鮮，而且非常新鮮，很少吃到這麼鮮甜的螃蟹，還有蟹黃，吃完整頓餐後，用火鍋湯來暖胃，推推😝
🐟糖醋魚：肉質暖嫩，不會乾澀，而且刺都算大根，不太會有噎到的問題，糖醋甜酸鹹，三個比例抓的剛剛
🌱菜包蝦鬆：很特別的一道料理，之前沒有吃過，也沒有想過它會這麼好吃，蝦鬆跟肉鬆不太一樣，他其實是一隻一隻的蝦肉剁成小塊，菜的甜味很清爽口感，剛好平衡了蝦鬆吃起來的負擔🥸
🦐鮮蝦冬粉：吃到這裡我們其實已經有點吃不下了，但不得不說他的冬粉調味的很到位，蝦更是不用說，一定好吃😘
其實還有高麗菜、水果、甜點，都很讚，但照片太多了，放不上來😅😅😃
總而言之，就是大推這家店喔😁
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