兩家離家近的牛肉湯測評

不專業測評不專業測評不專業測評（很重要所以講三次）身為一個土生土長的台南人吃過的牛肉湯店（不包括這次測的）就只有2、3間因為我是一個不愛冒風險去吃沒吃過的店的人去自己吃好幾次的店也都只會點跟之前一樣的東西😆 猶豫我的兩家愛店都離我家有距離交通不方便於是我抱著「試試看這間好不好吃的心情」去了下面這兩家店（如果是抱著很想吃牛肉湯的心情去吃我怕我會超失望） 1.老田牛肉湯地址：台南市東區崇明路361號

餐點：牛肉湯-大 $150 白飯-大 $15 油豆腐 $10 食物評價：湯的味道湯頭稍微淡一點點但還算是我接受的類型我有把湯全喝完～但是肉的部分我覺得沒有嚼勁一般的牛肉就算沒有筋也不會是整片平的但他就是整面平的… 而且又切的很薄沒有口感（很難形容但我覺得有人會懂我🥹）然後白飯大的真的超大的啊我真的完全吃不完…（圖中是我已經把上面的飯分裝到別的碗了不然原本是整碗滿的）油豆腐就是中規中矩有入味其他評價：因為是第一次去所以不太懂點餐方式老闆很親切、語氣溫柔（不是超熱情的那種太熱情我會不自在）餐具是集中放在一區（上面寫有消毒過）看起來也真的是蠻乾淨的～整體評分：🌕🌕🌕🌗🌑 如果我真的想吃牛肉湯，但是沒辦法去我的愛店，我會選擇回訪的程度 2.妞牛肉湯地址：台南市東區崇德四街6號

餐點：牛肉湯-中 $150 附白飯炒高麗菜 $50 食物評價：湯的味道非常淡，是我喝過最淡的牛肉湯…… 幾乎沒有牛味，都是菜頭味（湯裡還有3塊菜頭）肉的部分有嚼勁，是我喜歡的口感炒高麗菜中規中矩偏軟可接受的味道（白飯的湯是我自己加進去他原本是乾的）其他評價：餐具是用免洗餐具老闆娘偏熱情、態度好整體評分：🌕🌕🌘🌑🌑 肉是真的蠻可以的，但我覺得牛肉湯最重要的就是他的湯頭，湯頭才是每間店各自的特色，這間的湯頭我並不給過。每次都會加湯再喝完的我，這次就算老闆娘說可以加湯也不吸引我，原本的那碗湯我也是沒喝完…… ================================== 我從小吃牛肉湯就是吃原味派我不用薑絲、豆瓣醬、醬油膏就是吃純原味而且我有一個從小到大的習慣就是吃之前會把湯加進飯裡面（像第二家的照片那樣）所以我的湯都會消耗的超快😂 我會邊吃邊加湯因為飯粒吸收湯會膨脹湯會變少我到現在還沒遇過跟我一樣的人不知道在這裡會不會遇到

牛肉湯