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無菜單料理✨ 初魚鐵板燒 初體驗❤️

看了超級久終於下訂的初魚👏 超級怕搶不到 開放12點的時候立馬搶😂 —————————————————————— 我是吃高雄本館店在B3 當天是爬樓梯上去就是了～ 需要提前預定 一個月前開放✨ 需要先付款一個人是1880+10%服務費 飲品和酒可以單點、還有單點菜色可以另外加 酒和飲品個人覺得價位不友善😣
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餐前小菜白蘿蔔❤️ 我覺得蠻好吃的還可以免費續
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黑鮪魚/魚子醬/木棉豆腐 下面的醬汁是店家自己調配的酸酸甜甜蠻開胃的👍🏻 上面的裝飾葉叫芝麻苗 味道偏重不建議吃～
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烏魚子裹粉干貝 偏普通的一道料理😝沒有特別有特色
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南非鮑魚/特定蘿蔔泥 本人最愛的菜之一！！！ 鮑魚有先煎過、吃起來脆脆的還帶一點香氣 剛吃的時候以為是香菇😂 搭配蘿蔔泥一級棒👍🏻
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白鰻/德島酸橘/木之芽 鰻魚煎的脆脆的很好入口，可是皮又帶點嚼勁不 太好咬斷偏一點點可惜
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主菜之一 天鵝龍蝦🦞 主廚說龍蝦本身是要熟不熟的 我覺得不太習慣😂 蠻有咬勁的很紮實、很特別的是它上面的花是叫雲丹紫蘇是可以直接食用的，是一整朵很漂亮🫶🏻
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加點的喜知次1210一隻 （加一成服務費 也可以不吃和牛換加購成主食 男友說這是在台灣有錢還不一定吃的到的 是在日本才有的魚 ，釣魚人一定要吃過一次 ✨ 有一點可惜是因為每桌都有點，變成沒有直接煎是由後廚來製作😭 外皮很脆肉也很嫩 配旁邊付的鹽會蠻好吃的 但會油感偏重
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魚翅素面 用高湯下去煮的底會有點黏嘴巴 我剛看到上面以為是洋蔥😂超級糗
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經典菜色✨泡芙龍蝦 它的龍蝦很特別的是用蝦尾下去跟白蝦做結合完全沒有浪費任何，蝦頭也有用在另一個料理中 裡面還有附一個煎蛋
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主菜✨✨日本和牛/味增圓茄 它的醬超級加分！！把和牛的油和味道中和的超級好，不然真的完全吃不下～ 圓茄也很特別先把外面的皮剝掉在下去煎也完全沒味道，雖然我也不太敢吃😂
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一般般的味增湯😂 湯底是用蝦頭的殼下去熬的
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和牛悶飯☺️ 原本很期待會有炒飯 但現在變悶飯了🥲
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男友生日 給他點個蠟燭🫶🏻 —————————————————————— 總體而言適合去嘗試看看 雖然價格不便宜，但是師傅處理料理和製作很仔細和細心～ 吃的出很仔細在做這一道菜 可是有在網路上看到師傅不同也是有差～ 還好我們遇到是不錯的師傅✨ 它們還有壽司型的喜歡壽司的也可以去嘗試看看
愛心
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