最近到國立臺灣交響樂團欣賞音樂演奏之前,先到霧峰老地方海產吃晚餐,店家位置在霧峰有許多美食的中正路巷弄內,門口有提供少數的停車格,有蒸餃、酸辣湯、炒飯、炒麵、火鍋、熱炒,很適合小家庭或是親朋好友一起來聚餐,雖然有三鍋在炒,但外帶跟內用的人都很多,建議早點來比較有位置。
蒸餃
外皮Q彈餡料飽滿紮實,咬開後微微的帶點湯汁,餡料裡的味道主要以肉的鮮味為主,其次才是高麗菜跟青蔥的脆甜。
酸辣湯(中)
中的是2-3個大人的份量,湯頭清甜有微微的酸度,胡椒跟勾芡都不多,我們覺得這樣喝起來不會辣,覺得不夠酸或是不夠辣都可以自己另外再加醋還有跟老闆借胡椒粉。
沙茶牛肉
有沙茶香但不會很重,也不會看起來或是吃進去油膩膩的,肉很嫩有彈性,咀嚼的時候甜味也會愈來愈多,菜跟鐵板燒的一樣口感脆甜帶有蒜香,好適合來幾碗白飯的一道菜。
完整食記介紹 :
店家名稱 : 霧峰老地方海產
營業電話 : 04 2332 3298
營業地址 : 台中市霧峰區草湖路1-2號
營業時間 : 11:00- 14:00 / 16:30-20:00
公休日期 : 星期一
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