小時候就超喜歡夢色蛋糕師這個卡通節目 每天都會準時鎖定坐在電視前看😍 甚至長大一度也想當甜點師 雖然後來沒有去當但會業餘玩玩自己做開心😂 今天來跟大家分享！ 我復刻的是「命運的甜點師對決」這集的檸檬戚風蛋糕 這集真的友情力max很感人我很喜歡這集～

早見跟天野比賽做戚風蛋糕 因為我也滿喜歡檸檬的所以做早見的這款 這邊是準備的材料： 蛋、檸檬、台糖細砂糖、低筋麵粉、金娃娃鮮奶油、nature valley蔓越莓燕麥棒 因為沒找到薄荷所以我就在全聯隨意買可以加的配料 剛好看到平常喜歡吃的蔓越莓燕麥棒正在買一送一就選他了！ 而且還能增加口感🤣

首先先把蛋黃跟蛋白分離

將蛋白加入砂糖、麵粉、鮮奶油並攪拌均勻

將檸檬擠到蛋白中打發

打發後跟蛋黃拌在一起就可以倒入模具中了！

烤箱設定上下層都是180度烤40分鐘～

放涼一小時後在表層抹上奶油

把燕麥棒壓碎後撒一條在檸檬中間 再用紫色星星糖果取代卡通裡的紫色奶油花 登愣～～復刻的成果～～ 黃色的奶油體搭配檸檬片、燕麥餅乾碎碎增加口感就完成啦～ 因為我只有自己吃所以做四寸的大小而已能做花樣的位置有點小 不過很好玩😂復刻童年回憶又好吃～～

不過這次鮮奶油好像打的太稀硬度不夠 希望下次做卡通裡的其他款可以復刻的更像😭😭 不知道有沒有同好跟我一樣超愛夢色蛋糕師愛到學他們做蛋糕😂