最近的天氣是不是悶熱到讓人沒胃口🥵
這時候，來點清爽又開胃的涼拌小菜最剛好！
莓寶編最近愛上的是這道——＃涼拌秋葵💚
秋葵燙一燙，加入特調醬汁：
【野櫻莓醋、蒜瓣、醬油、辣椒、黑胡椒】
滑嫩又爽口，一吃就開胃✨
✅野櫻莓醋：花青素優等生🥇
🍴 材料：
秋葵30根
蒜醋醬汁材料:
天時野櫻莓果醋1.5大匙、薄鹽醬油1小匙、蒜瓣(中型)2瓣、辣椒切片5片、黑胡椒粒1/4小匙
🍴步驟：
1.秋葵泡在水裡用雙手掌搓洗略去除表面絨毛，在用刨皮器刨去每根秋葵的硬帽。
(如照片左：有硬帽子； 右：用刨皮器刨掉硬帽子)
2.蒜瓣洗過拍碎剝膜；辣椒洗過挖掉辣椒籽切圓片。3.起湯鍋水滾放洗淨的秋葵汆燙2分鐘，撈起泡在能飲用的淨水裡。
4.取乾淨的碗把(蒜醋醬汁材料)，放在碗裡用湯匙拌勻，就是清爽的蒜醋醬。5.秋葵擺盤很適合排列加堆疊的形式。
6.健康的食材簡單的烹調，保留食材的美好滋味與營養。 
