鬆餅為什麼會膨脹?

從科學角度解讀身邊事物較容易理解,各位知道煎鬆餅時,鬆餅為什麼會膨脹嗎? 你能回答這個問題嗎? 提示:這塊蛋糕...... 也和鬆餅一樣會膨脹......
因為熱讓水分變成水蒸氣!
13%
不對,是因為鬆餅內的成分產生了化學變化!
46%
因為鬆餅麵團遇熱膨脹。
41%
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愛心
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