【土城美食】米其林必比登推薦-阿城鵝肉 土城總店，鵝肉鮮甜，小菜麻辣臭豆腐更是靈魂搭檔｜Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby530)Ruby説美食享受旅行土城的朋友推薦Ruby這家榮獲米其林必比登推薦的小吃的-阿城鵝肉， Ruby也特地跑來土城總店朝聖看看！除了土城總店之外， 在台北吉林路靠近行天宮附近也有分店。 假日用餐記得一定要訂位，才不用等候太久喔！Ruby 當天和幾位朋友點了幾道招牌菜色， 每一道都各有特色，現在就來分享當天的用餐心得吧！ 店內採 Qrcode 點餐，送出單後就等上菜即可； 餐具自助拿取，用餐不收服務費。 醬料也是自取，有很多特色的醬料，但是醬料不提供打包服務。上菜速度很快，翻桌率 Ruby 觀察了一下也滿高的。菜單上也有許多美食餐點 內用如果沒訂位，記得要先抽號碼牌 依照人數去抽籤喔劃位等待叫號喔~ 乾意麵 $45 這碗意麵份量超大！女生食量一般的話，建議可以兩人分。 意麵的麵條 Q 彈帶勁，加上他們的甜辣醬，甜甜辣辣更是加分。 單吃還是加醬，各有不同的滋味。 鵝肉最小份 $220 鵝肉的肉質紮實但不柴，皮又帶點油脂，入口有微微的鮮甜。 越咬越能感受到鵝肉的原汁原味。果然是靈魂必點菜色之一！ 清蒸檸檬魚 $390 一上桌就香氣逼人，檸檬的清爽感和魚肉的鮮美融合的恰恰好， 在炎熱的夏天吃又更加清爽，十分下飯。 豬血糕 $50 豬血糕口感綿密，搭配旁邊的花生粉與香菜， 最懷舊的台式美味。 水蓮 $100 大火快炒，爽脆又帶自然清甜，搭配其他重口味料理剛好平衡。 下水湯 (大) $120這碗下水湯份量之大碗，湯頭帶有淡淡薑絲香氣， 裡頭有鵝心、鵝胗等內臟內的下水處理滿乾淨，沒有腥味，口感脆嫩。阿城鵝肉果然是名不虛傳的排隊名店！雖環境稍微吵雜，地板也有一點黏， 但不影響美味體驗。鵝肉令人驚艷，連小菜都很用心好吃， 價格親民，能被米其林必比登推薦，真的很值得品嚐看看。 Ruby這次二訪阿城鵝肉，點了幾道和 不同的菜色，來分享這次二訪吃到的菜色。 鵝肉後半段 $320 前半段的鵝肉口感較為紮實，而後半段則更加鮮嫩。 這次點後半段，肉質厚實卻不顯油膩， 鵝皮彈牙帶勁，裡頭的肉鮮嫩多汁，濃郁的肉香與自然甘甜。 綜合香腸 $120（杏鮑菇、檸檬、辣味） 杏鮑菇：鮮香多汁，融合香腸的鹹香，還帶著爽脆口感。 檸檬口味：酸香清爽，恰好中和油脂感，吃起來非常解膩 辣味口味：辣香溫潤不嗆，肉質紮實有彈性，愈嚼愈香。 蚵仔湯 $90 湯頭清甜鮮美，蚵仔肥美飽滿，搭配豆腐滑嫩順口， 再加上薑絲提味，整體口感鮮爽不厚重，喝起來十分舒服。韭芽鵝腸 $150 鵝腸爽脆彈牙，配上韭菜和豆芽多了清脆口感，吃起來相當涮嘴。 不過青菜比例稍微多了些，鵝腸的份量反而顯得有點不足，稍微可惜。 麻辣鴨血 $90 鴨血細嫩滑口，吸滿麻辣湯汁後香氣四溢，帶有微麻的刺激感， 辣度溫潤不嗆，愈吃愈開胃。再搭配麻辣臭豆腐一起品嚐，吃起來更過癮！ 【店家資訊】 👉阿城鵝肉 土城總店 🏠新北市土城區清水路78號 ☎️02 8261 9747 ⏰AM11:00~PM20:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成， ❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。土城米其林土城美食米其林必比登阿城鵝肉
