看到非無菌蛋，但店家或網紅分享吃生吃、非全熟的吃法，又沒有標註風險的時候都會傻眼

雞蛋沾染沙門氏菌的原因是蛋和排泄物共用同一個腔室「泄殖腔」，所以蛋跟排泄物基本上可以視為混在一起。 我從小就被教導「蛋殼表面很髒」這件事，就算現在我自己買的都是洗選蛋，我也是教小孩「蛋殼要視為絕對污染源」，手摸過一定要丟棄蛋殼之後馬上用肥皂好好的洗了再去摸下一個東西。如果中途還摸了什麼，那些東西能洗的都要拿去洗，不能洗的要用清潔劑好好清理過才能用乾淨的手摸。

這已經宣傳很久了欸 不怕的人還是照吃無誤 就是不要吃生食 都要煮熟才能吃 吃飯前 上完廁所要洗手 這都是有道理的

嘉義那家真的讓人印象深刻，當時我就住豆奶攤附近還會去買的還覺得不錯的，結果造成人亡 真的好可怕

我國中和我朋友吃夜市牛排蛋都懶得翻吃半熟的，但我現在沒朋友一起吃牛排，沒機會感染了哈哈哈哈嗚嗚嗚嗚嗚嗚

請問只限蛋要吃全熟嗎 牛排三分熟可以嗎

我都用肥皂洗過蛋才敢進行料理 沒辦法捨棄半熟蛋啊🥹 這樣的處理方法應該有比較安全吧