嗨嗨嗨，我是饅頭公主🥰 這一餐真的讓我念念不忘，決定寫下來分享給大家，好讓大家判斷自己需不需要去吃吃看～ ♡ 🐾 餐廳氛圍

「月夜岩」的外觀低調卻很有日式格調，走進去就是典型的高級日料氛圍。包廂木質簡約，燈光柔和，整體給人很安靜、莊重的感覺。服務生態度非常細心，帶位、倒茶、解說每一道菜都很到位。 ♡ 🦀 螃蟹料理的震撼

這裡的松葉蟹和帝王蟹是活體，會在你面前現殺、現料理。我知道可能很多人會覺得殘忍，我自己其實也一邊懺悔一邊吃⋯⋯但新鮮度真的差很多。那個甜度跟鮮美程度，是我在台灣吃過最厲害的！ ♡ 📆 當日菜單（菜單會換）

📍 先付：宜蘭稚鮎鹽燒 紫蘇醬 📍 椀物：花蓮櫻桃鴨 宜蘭飛魚 玉米 蔥 菠菜 酸桔 📍 活蟹料理：活體鱈場蟹、松葉蟹刺身、活體鱈場蟹、松葉蟹炭火燒、川燙活體鱈場蟹、松葉蟹 蟹醋活體鱈場蟹、松葉蟹甲羅燒、雲丹 蟹味噌 銀餡 香柚、活體鱈場蟹、松葉蟹天婦羅 📍 食事：活體鱈場蟹、松葉蟹淺蜊夏日野菜炊飯 香物二種 赤味噌湯 和布蕪 粉山椒 蔥 📍 甘味：夏日盛宴千層香檳杯 ♡ 🍽️ 菜色亮點

📍 活蟹刺身：肉質鮮甜，入口即化。 📍 炭火燒蟹：帶焦香，蟹肉超多汁。 📍 蟹鍋 & 蟹味噌湯：濃郁到靈魂都被治癒。 📍 甜點：清爽收尾，整個餐期很完整。 ♡ 💰 價格（6人份）

確實偏貴，一個人一餐大概要一萬以上。但食材等級、料理用心度、服務品質，都讓我覺得值得！不是天天能吃，但偶爾奢侈一次，真的會覺得幸福滿滿～～～ ♡ 🥢 一道一道的心得分享 ① 先付：宜蘭稚鮎鹽燒 紫蘇醬

一上桌就驚艷！稚鮎魚小小一尾，外皮烤得焦香，裡面還保留著細緻的魚肉。鹽的比例剛好，不會死鹹，搭配紫蘇醬讓魚肉更清爽。我特別喜歡那種一口咬下，微苦、鮮香同時在嘴裡展開的感覺。 ② 椀物：花蓮櫻桃鴨 宜蘭飛魚 玉米 蔥 菠菜 酸桔

從來沒有吃過這麼軟嫩的櫻桃鴨，去宜蘭都沒吃到過😆鴨肉切得薄薄的，卻還是帶有油脂香，湯頭很清澈，酢柑的清香中和掉油膩感。 ③ 活蟹料理

本餐最精彩的時刻！！松葉蟹直接現殺，然後切片上桌。肉質透明又帶點彈性，放進嘴裡真的會融化！甜度爆表，甚至帶著一點淡淡的海水味，完全展現螃蟹的原味。 ④ 活蟹炭火燒

把蟹腳放在炭火上烤，火候掌握得剛剛好。蟹肉水分完整保留，一掰開蟹腳，湯汁立刻流出來，超多汁！吃的時候帶著炭火的香氣，比刺身更濃郁。 ⑤ 活蟹甲羅燒

這個也是必吃！把蟹膏放進蟹殼裡，香氣真的太犯規。蟹膏濃郁得像奶油，帶點微苦卻又回甘，配飯或配清酒都無敵。 ⑥ 活蟹天婦羅

螃蟹拿去炸天婦羅，外層薄薄的麵衣很酥脆，裡面還保留鮮嫩蟹肉，吃起來完全不油膩。這道讓我覺得主廚技術很強，因為要炸得酥脆但不掩蓋螃蟹的鮮甜，真的很難。 ⑦ 食事：蟹釜飯

釜飯的米飯吸滿螃蟹精華，粒粒分明，完全不用配菜就能吃掉一整碗。旁邊的味噌湯跟漬物，則是日式套餐的經典結尾。 ⑧ 甘味：夏日盛宴千層香檳杯

甜點做得很有水準。杏仁香、椰奶的清甜，加上千層的口感，清爽不膩，很適合在這樣的大餐之後收尾。 ♡ 😚 漏網照片＋另一份菜單

♡ ❤️ 總結 對我來說，月夜岩是一個想好好犒賞自己時很棒的選擇。螃蟹甜美又新鮮，每一道菜都很用心，服務也細膩到位。雖然荷包會痛，但絕對會留下值得回味的記憶。 月夜岩的螃蟹真的非常新鮮，甜美程度完全顛覆我在台灣吃過的經驗。 👉🏻 價位雖然高，但每一道都能感受到用心與細膩。 👉🏻 如果你是螃蟹控，或想犒賞自己，這裡絕對是值得來一次的地方。 一邊懺悔、一邊吃得很開心大概就是這餐最真實的寫照吧🥺🤤 ♡ 同場加映：

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