淡江大學周邊美食：椒麻雞大王便當店 高CP值選擇 #全霸制 #我來開箱喵喵貓 🐹 ①椒麻雞腿飯 $110 /20251020首先是椒麻雞腿飯。椒麻雞腿飯的話，其實就是他們的炸雞腿，然後淋上這個椒麻醬。那我自己個人認為，如果你今天是不怕油膩的朋友，他們家的外皮是真的很酥脆。當然，也有一些人比較不喜歡吃這種酥炸皮，但我相信這樣的酥炸風格，大概可以打中 70% 到 80% 的學生。少部分的人比較喜歡吃像肯德基那種脆皮，那就不太一樣了，那個走向、那個炸皮的風格完全不同。大家其實可以看後面他們的肉，其實是非常的厚，然後椒麻雞的辣，我覺得算是「對一般人來說應該是小辣」。對我來說沒有什麼辣感，就是感覺到醬的風味，那個甜甜的辣辣的、麻麻的味道，但不會真的辣到不舒服。所以我覺得，如果你今天是敢吃辣的朋友，就先點他們家的招牌椒麻雞腿飯吧。 然後如果你要點大量的話，最好就是帶著錢先來現點。因為他們的做法是一次大概四隻到八隻一起下油鍋，計時炸好之後整批起鍋、切一切就直接出餐。所以速度雖然很快，但如果你要一次拿很多份，還是需要一點時間的。②A酸辣白雞飯 $110 /20251208我覺得酸辣白雞飯最厲害的地方是「你吃了幾塊肉之後」，再吃一兩口飯，最後把整個飯倒進去、和那個雞肉的醬一起混在一起的時候，那個酸辣感跟飯的混合度真的很好吃。 是甜甜酸酸的那種，而且超級下飯。（小朋友拌飯XDD）所以這一組的話，我覺得基本上真的無人能敵。雖然他們家主打椒麻雞，但這一組我會超級推薦：如果你吃過椒麻雞後不知道第二次、第三次要點什麼，那請一定要試試這組，這組應該會是你的首選之一。只是為何我那天的雞比較小隻QQ。 B椒麻白雞飯 $110 /20251201再來是他們家的椒麻白雞飯吼。椒麻白雞飯的部分，就是把雞肉做成舒肥，所以整體呈現得非常嫩，然後看起來也很誘人。最後再幫你加上這個椒麻醬。我覺得如果你是喜歡飯上要有湯汁的朋友，他們的椒麻醬就可以自己倒在飯上，其實也算是一個不錯的搭配方式。但說實在的，他們家的雞肉真的嫩到一個程度。我甚至覺得，如果可以單買雞肉的話，我會直接買個兩三盒放在冰箱，隔幾天熱來吃，也是很好的填飽肚子的方式啦。③脆皮雞腿飯 $110 /20251027再來是脆皮雞腿飯。脆皮雞腿飯的話，它是以上面那個炸雞腿為原基底啦，但不是加椒麻醬，而是改加脆鹽、胡椒鹽。其實這款很適合不喜歡湯湯水水、不喜歡醬汁的朋友點。我也相信，原本賣椒麻雞腿飯的這個店家，最初應該是只有賣椒麻雞。但後來可能有些人喜歡他們的炸雞，卻不喜歡配醬汁，所以才研發出這個脆皮雞腿飯。 胡椒的部分我覺得非常重。如果你不想吃這麼重口味，建議可以先跟店家說：「下手輕一點」，不要那麼厚的鹹度。整體上來說，雞肉非常鮮嫩，外皮也炸得很酥脆。我個人覺得跟前面的餐點相比，是還蠻不錯的一款，也很推薦給大家。④泰式魚排飯 $110 /20251124泰式魚排飯。魚排的部分需要等 8 分鐘，而且並不是每一次都有魚排，所以如果你不想等，最好先打電話詢問一下今天有沒有魚排，有的話你也可以先預定。那我自己會認為，如果你是真的很想吃魚，又同時想吃椒麻醬，那就可以點。但如果不是特別想吃魚，我會建議就別點了，畢竟人家主要是賣雞的，魚跟豬這些可能就不是他們的強項。 不過說實在，他們的魚排炸得酥脆，皮是好吃的，搭配他們家的醬之後，整個風味是往上衝的、是會直接升級的。當然最大缺點就是『魚排裡面有刺、有骨頭』。所以如果要吃，一定要特別小心。我個人就是那種不喜歡剝殼、不喜歡挑刺的人，所以對我來說魚排是我幫大家先吃過的品項。吃完後覺得肉質鮮美、炸皮也很夠味，是好吃的；但因為有魚骨頭，所以對我來說就不行。⑤A泰式豬排飯 $110 /20251027泰式豬排飯。嗯...我覺得豬排飯的部分，就是把豬排醃過之後，再用和炸雞相同的方式裹粉下去炸，所以外皮的部分大同小異，沒什麼問題。重點就變成醬料搭配豬排好不好吃。 我可以跟你們說：是好吃的。但我沒辦法保證這會是每個人都喜歡的味道。我自己咬下去之後覺得豬排非常容易咀嚼，而豬肉本身我覺得沒有任何異味，就是一個甜甜的、好吃的豬肉味。所以整體來說，如果你今天不能吃雞、或是你本來就偏好吃豬，那就買吧。 B椒麻豬排飯 $110 /20251208再來要跟大家分享的是椒麻豬排。那天我是買外帶、帶去學校吃的，他們家的酥炸粉配上豬排，我個人覺得是很不錯的味道。咬下去先是酥酥脆脆的，但豬排本身的肉味是在嘴裡慢慢散開的那種，很舒服、不會有腥味。再配上他們的椒麻醬後，會帶一點點麻麻的、酸酸的。至於辣度，我自己是完全不覺得辣啦，但如果是不太敢吃辣的朋友，可能會覺得有一點點小辣的感覺。不過我覺得整體辣度偏低。而且這個醬拿來配飯也很好吃，整個風味會再升級。如果你是想吃豬排、但附近又沒有你喜歡的那種豬排店，也不想吃那種豬排咖哩、豬排丼組合的話，其實他們家的豬排配上一般的白飯便當是非常絕配的。再加上它的椒麻醬整個風味很特別，我個人是蠻推的。醬汁淋在飯裡一起吃，也會讓你更開胃，更容易把整碗飯吃光。⑥蔥油雞腿飯 $110 /20251117最後的話，我個人是非常推薦、同時也覺得整體表現很不錯的，就是 蔥油雞腿飯。 蔥油雞腿飯如果你今天是外帶，它的蔥油會另外分裝成一小包。所以如果你不想吃太油，其實可以先把蔥油裡的油倒掉一部分，再把剩下的蔥花鋪在雞腿上，味道會剛剛好。 蔥油雞腿飯本身的雞腿，是用舒肥的方式去料理，所以整體吃起來超級鮮嫩。而且重點是，這份雞腿拿出來的時候，肉質看起來完全乾淨漂亮，沒有異味，口感也非常軟嫩。我真心覺得這款是整家店裡面非常值得點的一道，真的很好吃，很推。 一樓其實能坐的位子很多好了，最後就跟大家分享一下，他們家其實有一樓跟地下室。因為我每次去的時候，一樓都有位子，加上我都是一個人去吃，所以基本上不太需要擔心座位的問題，每次都能直接坐在一樓。但如果是 4 個人、6 個人一起吃，怕店面坐不下的話，也不用擔心，因為他們地下室也有位置。 我雖然沒有真的下去過 B1，但之前看過很多客人買完便當之後都往下樓走，至少也看過十幾個人往下，所以我猜下面的空間應該算滿大、滿能坐的。 整體來說，這間的衛生品質我覺得是可以放心的。我吃了這麼多次，雞肉、雞腿、青菜的部分，都沒有遇到什麼奇怪的狀況，品質算是蠻穩定的。 再來說他們家的配菜，他們的青菜煮得算好吃，大部分都會有甜不辣（但我自己沒有很愛啦哈哈）。基本款的菜就是高麗菜、蒸蛋，然後偶爾會有甜不辣，或一些帶滷汁的蘿蔔、紅蘿蔔等等。 整體來說，我是非常推薦這一間的。尤其是淡江的同學，如果你真的需要省錢，又是那種男生、胃口比較大的族群，那我覺得一週三到四天當晚餐吃這間真的很可以。因為他們家的飯是可以續的，你一定能吃到飽，算是對學生超大福利。 總之就是一句話：很好吃，而且不貴。(((還可以加飯!!! 不是每間大學旁邊都會剛好有這麼佛的便當店，所以真的很值得來吃吃看！ ✨ 喵喵喵感謝您閱讀到這裡！ 如果你喜歡我的分享，記得追蹤我的IG：mmc_1107 ，讓我們一同進步、發掘新未來!!!喵喵貓期待下次與你分享更多精彩內容！我們下篇見～全霸制淡江大學我來開箱美食便當
