美的像畫的創意料理｜拾青春Legumes ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶ #生活打卡計畫

158的令´•௰•`

大家好，我是令٩(ˊᗜˋ*)上週六跟十二年好友提早慶生在中壢吃一間在脆上面看到的餐廳 — 拾青春。原本是想吃由之前淺廚房的老闆開的the momen但訂不到位(´･ω·）直接換成這間。。輕奢套餐 $998 + 10% 。迎賓小點：印度水餅/綠咖哩莎莎左下角白白的是擦手巾，有淡淡的迷迭香氣。右上角是印度水餅還有桑椹葉茶。查了一下印度水餅好像就是印度小脆球，裏頭包莎莎醬，桑椹葉茶尾韻是玉米鬚茶。

上面有一小片番茄，吃起來蠻特別的，是以前沒吃過的食物！

。麵包：魯邦種巧巴達/白花椰菜/鯷魚

麵包撕起來很蓬鬆，加上白醬好奶好好吃，裏頭有烤白花椰菜跟鯷魚。吃完麵包後我就把醬全部吃光了～

。湯品：季節鮮魚（旗魚）/白木耳/白湯湯品的份量小小一碗，裏頭有一大塊旗魚，由服務員直接淋熱湯進去讓魚呈現半熟的狀態，旗魚很嫩，湯品的味道很濃郁溫順喝到最後一口也不會覺得膩。缺點是好小碗，很想再多喝一點～

。前菜：黑羽土雞/羊肚菌/季節蔬菜最下方是羊薏仁+馬鈴薯小脆片，中間土雞肉+羊肚菌最結合最上層松露風味的泡泡，製作成分子料理，挖到最下層會是脆脆的口感，吃起來很像輕盈版頓飯。整體的搭配不會突兀，每項都融合的很好。

。主餐：東港大目鮪魚腹肉鮪魚搭配的是柚香白蘿蔔醬，酸甜清爽的醬汁襯托出魚肉的鮮嫩細緻，輕輕一刀下去魚肉就自然分離，入口即化。馬鈴薯泥好大一坨，感覺裡頭有加一些起司！

。主餐：黃金鴕鳥菲力 +$198 朋友加購換成鴕鳥肉，熟度是三分熟，可以搭配旁邊的照燒醬，口感我想了一下很像海底撈的撈派牛再沒那麼軟一些(´･ω･`)單吃味道就足夠了不需要加醬！

。甜點：熔岩蛋糕下方搭配巴芮脆片，上面還有一球冰淇淋，甜點我覺得表現偏弱，熔岩的部分沒有很熔岩，脆片有增加口感，整體偏甜，所以旁邊有附上較酸的蔓越莓醬。

。甜點：黑森林杏仁蛋糕中間的冰淇淋裡面也包覆著莓果（？），吃起來普通～。招待：生巧克力中間的生巧克力是招待的，但吃起來沒有很滑(by喜歡Royce的朋友）。喜歡的話店內有販售。

。飲品：+ $138 飲品我是加價換別的，建議點原本不用加購的或是美式或其他口味的拿鐵，那時候不知道為什麼自己會點也是很甜的飲料(･_･; 如果是果汁/可樂或是椰子汁不用加價！

一開始看評價有人說吃不飽，但我們兩個女生飽到晚餐也沒有吃。座位只有14個，跟隔壁的桌距可能會稍近，但不影響這次體驗～整體能感受到料理的用心，吃飯邊聊天可以慢慢吃不會太趕，過程服務員也會很認真介紹餐點，是會想回訪的餐廳！以下是餐廳資訊：拾青春Legumes 📍地址 — 320桃園市中壢區中央西路二段34號 ⏰營業時間 — 11:30-15:30/17:30-21:00（週一休） 🌟推薦指數 — 🌕🌕🌕🌕🌘 4.3/5 謝謝大家的觀看

美的像畫的創意料理 ｜拾青春Legumes ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶ #生活打卡計畫

開啟卡稱、每月寫下 2 篇生活記錄！

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