🇮🇹義式無菜單料理分享！#生活打卡計畫 - 美食板 | Dcard

🇮🇹義式無菜單料理分享！#生活打卡計畫

Hi👋🏻我是99 吃膩了日式無菜單料理，不妨換個口味，試試義式私廚吧！這間位於台北大安區，由夫妻檔Bruce和Apple經營，整間餐廳氛圍很溫馨！這間只做晚餐時段，一套餐8道菜，但因為都沒菜名，我只能憑感覺自己命名了😂 -Finger food

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-魚|帝王芭樂白肉+水果的搭配太棒了非常爽口！

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-花束沙拉用了很多食用花底下有羅勒醬整體很好吃💐

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-熟成鰹魚｜六種沙菜泥又是白肉+蔬果的搭配已愛上這種味覺享受😍

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-米蘭風慢燉牛舌牛舌的另一種做法口感相當軟嫩但我還是喜歡日式碳烤保留嚼勁的牛舌處理方式

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-白蝦干貝佐爆米花這間很擅長各種口感層次的搭配

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-熱那亞風青醬義大利麵🍝 青醬裡的松子保留些微粒狀這點我很喜歡麵體沾附旁邊麵包屑很增加口感

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-煎蛋手打漢堡排（主菜）切對半後蛋液會滲入漢堡排、炸馬鈴薯絲和炸羽衣甘藍，非常好吃！！想再來一份🤤

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餐廳一隅

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✍🏻用餐心得餐點是好吃有特色的，但整頓要吃到3小時（還不含甜點⋯），對我來說太久了！推薦給有耐心吃fine dining的人，一直有種沒吃飽的感覺，再來是這8道不含甜點，需另外加購（開心果可麗露6顆$850/4吋開心果提拉米蘇$1,650），菜單完整性不夠 📍 A.B House 地址：臺北市大安區錦安里潮州街188號營業時間：週二至週六晚餐時段，週日週一公休價位：$2,500 🔸其他你可能有興趣的文章：

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99

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