5萬+次曝光

皇璽桂冠艙 台北⇄巴黎來回餐飲分享

✈️長榮目前已經沒有頭等艙的說法 最高艙等為皇璽桂冠艙 為了方便介紹 後續都以商務艙來代稱
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長榮商務艙 台北飛巴黎 機上第一餐--晚餐---------------------🍽️ 想要吃龍蝦🦞的!! 請點 🌌星空套餐 網路預選名稱 黃清標主廚設計-譚府湘麻雞球 芝香白飯 
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湯品-譚府干貝羊肚菌花膠羹 干貝很多 羊肚菌2~3片 一個圓形造型的蘿蔔 #雖然我不愛羹類 #但不得不說 #這道真的很好吃
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風味小菜-檸香龍蝦 兩片龍蝦 蝦肉給的大方 吃的到蝦的厚實感 沙拉有加芥末 檸香沒有感覺 芥末味道過於突出 不過不會刺鼻
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主菜-譚府湘麻雞球 芝香白飯  不會辣的 雞腿肉 勾芡偏甜 彩椒都很新鮮 還保有脆脆的口感 米飯粒粒分明 醬汁很下飯
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甜品-譚府黑金晶潤雙凍 桂花凍、龜苓膏、龍眼乾 是香甜的藥膳甜湯味道 桂花凍 中規中矩 吃得出甜和桂花香 龜苓膏 苦 但中藥草香氣十足 #龜苓膏搭配白酒 可以去苦味😆 天際舒活料理-醬燒牛蒡樂排豆皮卷佐炙烤松茸 網路預選名稱 蔬食料理(非素食)-醬燒樂排佐炙烤松茸 被歸類在西餐
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開胃菜-鵝肝 番紅花酒凍 糖漬蘋果 橄欖油魚子醬 鵝肝好大塊 很像一般常見粉肝 口感會更細緻一點 比較沒有動物味 喜歡內臟類的人 會很喜歡 其他的凍 嚐起來很化工😂 只有裝飾漂亮的功用 不好ㄘ
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麵包-大蒜麵包 有 荔香草莓麵包、法國麵包、 起士黑胡椒酸種麵包、大蒜麵包 4種可以選擇 身為成熟的大人  也可以全部都要 #不要浪費食物的前提 想吃多少都行
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主餐-醬燒牛蒡樂排豆皮卷佐炙烤松茸 豆皮卷包覆牛蒡 醬是醬燒豬肋排的甜味 整體吃起來不會覺得很素 沒吃到肉要加雞排的感覺 松茸、筊白筍、菇類的表現都不錯 都有表現出食材本身的風味和甜味 #茭白筍最好吃
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綜合新鮮水果 哈密瓜好甜~~~ 水果都好吃 甜品-香草起士蛋糕 起士蛋糕也很棒  是濃郁的起士蛋糕 起士滑順 蛋糕的餅乾底壓的很實 不會散開 也沒有被起士滲水變軟 上面點綴的水果有甜 #甜點和水果是長榮航空的強項 機上第二餐--宵夜---------------------🍽️
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黑胡椒豬肉伊府麵 豬肉很多 肉質像是泡麵即食包 燉的很軟 黑胡椒醬 吃得到胡椒味 但不會辣 醬汁偏重鹹 重油 空心菜很軟 #肉的部分給分🤤 機上第三餐--早餐---------------------🍽️ 跟大家分享兩款西式早餐 因為我不吃牛啊啊啊 中式套餐其中配菜有牛肉餡餅🥺
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綜合新鮮水果 水果都很甜和新鮮 每一顆藍莓都是甜脆的 好奇他們選果標準是什麼😂
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輕盈佐餐-優格 藍莓 甜度和香氣優於草莓 優格是無糖優格 灑了的開心果碎
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輕盈佐餐-什錦果麥 無糖優格+水果和燕麥 優格和什錦果麥 由空服員一位一位詢問 要哪個 也可以都不要
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主菜-酪梨風乾番茄班尼迪克蛋 荷蘭醬  番茄乾 我不愛 酪梨鹹鹹的 班尼迪克蛋搭配蒜味的酥烤土司 100分~~~ 酪梨和番茄乾被我當裝飾😜
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主菜-蜂蜜格子鬆餅 新鮮綜合莓果 莓果醬 另一款 西式主菜是甜的 格子鬆餅本身比較乾和脆一點 搭配果醬和蜂蜜會讓鬆餅變的有水分 吃起來就不會乾乾的 反而吃得出烤鬆餅的味道 #配料水果依然很高品質
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麵包-牛奶吐司 有 高纖番茄,、牛奶吐司、可頌   奶油 3種可以選擇 牛奶吐司比較普通 搭配草莓醬會比較好入口 #可頌比較好吃 長榮商務艙 巴黎飛台北 機上第一餐--早餐---------------------🍽️
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開胃美饌-煙燻雞肉 紅蘿蔔慕斯 檸香優格醬 紅蘿蔔慕斯 紅蘿蔔味和甜味都很突出 我自己不太能接受 雞肉部份 中規中矩 #另一款前菜是 煙燻鮭魚 紫穀物沙拉 芒果醬
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麵包-德國黑麥麵包 有 大蒜麵包、小法棍、德國黑麥麵包 3種可以選擇 黑麥麵包 很紮實 偏乾 #正確吃法是沾濃湯吃
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湯品-花椰菜胡蘿蔔濃湯 濃湯好喝  不鹹 不甜 暖胃 搭配麵包沾起來吃 非常法式 整體湯感不會有泥或是渣渣的顆粒感 偏清爽 舒服的 餐前湯品 #最讓我意外的一道
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沙拉-田園鮮蔬沙拉 蜂蜜薑汁羅勒醬 醬有兩種 蜂蜜薑汁羅勒醬 或 芝麻醬油沙拉醬 蜂蜜薑汁羅勒醬 聞起來有羅勒香 吃起來沒有蜂蜜和羅勒味 也不甜 #就是橄欖油😆
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主餐-嫩煎大蝦 克里奧爾辣醬 檸檬香料飯 主餐的米 非常不行 雖然是不會沾黏沒錯 但是長米真的non 米吃得出淡淡的香料提味 3隻軀殼大蝦 肉質厚 偏乾 蝦子有去蝦線 辣番茄醬是連不吃辣的人 都能接受的辣度 蝦不辣 微辣是調味在醬裡 跟法國餐一樣 重點是醬🤣不是主食 嘗了一點 連不吃肉醬、番茄醬的我 都必須說 它的醬是蠻厲害的 番茄的味道、塊狀感、辛香料的味道都有出來 #適合搭配德國白酒、鳳梨汁這類清爽的飲品
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餐後甜品 - 卡門貝爾起士、夏威紐山羊起士、莫爾比耶起士、奧索-伊拉蒂綿羊起士  佐原味小麥薄餅、果乾、胡桃、蔬菜棒、綜合新鮮水果 、冰淇淋、百香果起士蛋糕
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百香果起士蛋糕 100分甜點~~ 主餐、前菜、沙拉都可以不要吃 巴黎線的甜點 一定要吃🤤 清爽 酸甜 有層次的法式蛋糕
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水果 鳳梨、芒果、哈密瓜、奇異果 只有芒果是甜的 奇異果普通 鳳梨酸+硬 哈密瓜無味+硬(很像吃小黃瓜😅)
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莓果口味蠻不錯的 不過冰淇淋冰凍的非常硬 所以拿到要放著回溫一下 機上第二餐--宵夜---------------------🍽️
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火腿起司鹹派 熱過的鹹派酥酥的 不過餡料普通 而且很鹹 吃一半 就會膩了 #生菜量給的蠻多的
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雞肉香菇湯麵 青菜我不愛 雞肉蠻嫩 香菇量也算ok 是細麵(。・ω・。)ノ♡ 湯非常清淡 幾乎沒有油 #不吃油蔥和香油的我很喜歡這湯 機上第三餐--早餐---------------------🍽️
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中式套餐  粥品-中式清粥 粥可續 配菜-嫩煎鮭魚 鮮蔬烘蛋 傳統風味小菜  鮭魚&鮮蔬烘蛋 都給兩片 熱熱的蠻好吃的 不會過鹹 也不會沒味道 傳統風味小吃 豆腐乳 四季豆炒肉燥 鴻禧菇 肉鬆 風味小吃都是冷盤 味道是偏鹹  一定要配粥 #回程早餐有3種 #另外兩種也給大家參考 #班尼迪克蛋佐荷蘭醬 烤豬肉及洋芋  #比利時鬆餅 焦糖蘋果 白巧克力慕斯 
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水果-綜合新鮮水果 水梨 有脆 有水 不甜 香吉士 有水 酸 鳳梨 有水 味道普通 木瓜 甜 熟度剛好 --額外分享🍷--------------------------- 機上酒很多種類 50項以上 香檳和德國白酒 推薦可以試試 其他就看大家自己的喜好了
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香檳🍾Laurent-Perrier Grand Siecle, N.V 羅蘭偉大世紀頂級特釀 可當開胃酒或搭配各款形式的開胃菜、 海鮮、雞鴨鵝、白醬或牛肉等。 #歐洲、布里斯本及北美航線 (除洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約)提供
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法國白酒 2022 Domaine de Baronarques Blanc, AC Limoux, France 法國白酒本身屬於偏淡的酒 很適合搭配堅果 可以提升堅果的香氣
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德國白酒 2023 MOTZENBÄCKER - KRUG'SHER HOF LIMESTONE Riesling, Rheinhessen, Germany 適合單飲或搭配烤豬排、生菜、海鮮 或微甜微辣的菜餚等 直接單喝 不苦 不澀 酒感偏輕 很順口的一款酒 #是我在法國本地品了很多紅白酒後 #依然覺得不錯的一款
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無酒精雞尾酒 琥珀之夢-蘋果汁  薑汁汽水  蔓越莓汁 淡淡的蘋果汽水感
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無酒精雞尾酒 雲端奏鳴曲-鳳梨汁  雪碧  蔓越莓汁 一入口鳳梨汁就散發出來 滿滿的熱帶風情 比琥珀之夢的飲品味道在重一點
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柳橙汁
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抹茶奶茶
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星巴克拿鐵
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可爾必思
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熱巧克力可可
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清香青茶 機上茶飲有10幾款 焙茶、煎茶、綠茶、紅茶、花茶、果茶、草本茶、烏龍、金萱等等 用餐完喝個熱茶很舒服 #香波堡小恐龍跟大家打招呼 ╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯ #以上分享 僅代表本人用餐與服務體驗 #不帶有任何貶低商家之意圖 #聊天時間---------可以跳過--------- 去年生日偷懶  這一次分享來回 也算補上去年的了吧😆 餐飲方面整體來說 肉質不能太要求 但食物調味都很不錯 機上服務100分 雖然直飛巴黎線的機型都是舊型號 但商務艙品質還是維持的很好 巴黎飛台北回程的過夜包 也分享給你(妳)們~~ 跟去程比較不同 回程是硬殼包(黑) 去程的是軟包(灰) 都有附背帶! ↓下圖是拆封展開內容與未展開2種樣子
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最後用商務艙的星空陪伴大家~~
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★還沒想好名字 #又到了本小姐的生日啦 [ 翻譯:還不快點說生日快樂ヾ(・ω・*)ノ ] #再次謝謝 陪我走到現在的你(妳)們 #也歡迎許願想看什麼類型的餐飲ʕ ꈍᴥꈍʔ
留言
哇不知不覺過了四年了 生日大快樂