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【台北 南港區】傳說水煎包 x 餡料超滿的人氣辣子雞丁煎包 x 鮮肉煎包 x 只販售早上的梅干扣肉包

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這天早上來到南港車站搭車,就順便來買這間『傳說水煎包』 因為評分滿不錯的,又在車站附近,所以繞過來造訪一下 在購買的時候,聽到老闆和客人聊天,目前這間『傳說水煎包』已經營業二十幾年囉 👇🏻 更多圖文網誌看這裡
『傳說水煎包』在巷子內,但招牌很大所以很好找 店面上方有個白底紅字的大招牌,旁邊的小貨車也有大大的『傳說水煎包』字樣 檯面上有許多煎包,一顆一顆的很療癒
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傳說水煎包菜單 看評價有時候9點多來時,可能熱門品項會售完,但我這天來的時候都還有販售 菜單價目表就在攤位前方,有英文也有日文,寫得滿清楚的 還有套餐可以選擇,買三顆水煎包或是肉包可以搭配飲料,但飲料大小不會影響售價 怕店家照片我拍不清楚,所以上官網下載了店家的菜單,比較清楚一些
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吸管自取,前方桌面上醬料可以加,可以直接加在煎包上,也可以用小拉鍊夾裝小包的 醬料只有兩種,醬油和辣椒醬,最後我只裝了醬油的
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因為沒有內用座位,所以我就跑到車站用餐,紙盒子是我自己帶的,店家沒有盒子🤣 整個餐點看起來超好吃的這樣兩顆煎包和一杯豆漿才80元 煎包和肉包的份量都滿大份的噢(用手當比例尺?),肉包也是滿大顆 辣子雞丁包、梅干扣肉包是25元,鮮肉包是20元,這樣的大小份量我覺得滿便宜的
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辣子雞丁包|Chicken, Bamboo|25元 首先先來吃大家最推薦的辣子雞丁口味,這真的是我看評論大家都推的品項 煎包的份量滿重的,還沒有咬就可以感受到內部滿滿的餡料 辣子雞丁包上面是撒一點白芝麻,煎包的底部煎的金黃色,微微脆脆的
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從邊邊角角咬一口,就可以看到很紮實的雞肉內餡 底部的麵糰偏厚,第一口有感受到滿滿的澱粉🤣但後來滿滿的雞肉就比較滿足了一些 吃到中間的時候就懂為什麼大家會推薦了,因為真的是整顆滿滿的雞肉餡料 可以理解為什麼筷子夾起來超重的,因為每一口都是滿滿的雞肉 雞肉可能是雞胸的部分,不是軟嫩的那種,不過整體口感和調味都滿不錯的
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雖然是辣子口味?但我沒有覺得辣(我是辣度弱雞),另外它搭配的是筍子,所以咬幾口會咬到小小的筍子塊,會多了脆脆的口感 辣子雞丁雖然調味不錯,但我不太吃辣的人都覺得沒有辣,所以喜歡有辣度的朋友推薦可以加點辣醬會比較夠味 而我裝了醬油包,就來給他加一下,加了會多了一點不同的風味 但他的醬油偏稀的那種,不是濃厚的蒜蓉醬(突然覺得煎包加蒜蓉醬好像也很棒的樣子😎
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鮮肉包|Pork|20元 接著來吃鮮肉包,應該說是鮮肉水煎包? 鮮肉包則是兩面都有煎,所以兩面都是漂亮的煎過的金黃色,雖然外帶一陣子,但還是有一點脆度,如果是當下熱熱吃應該會更讚
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梅干扣肉包|Pickled mustard greens, Pork|25元 最後來吃梅干扣肉包 蒸肉包品項是只有早上才有提供噢!下午沒有提供蒸包,只有水煎包噢! 肉包的大小真的是滿大一顆的,先咬一口出現了小小的內餡 這顆肉包的麵糰算是偏多的那種,我個人是比較喜歡薄皮一點的肉包;麵糰的口感是偏軟,沒有Q度嚼勁的 咬到中間就可以看到滿滿的梅干扣肉 酸菜的味道很夠味,配上白白軟軟的饅頭麵糰吃起來剛剛好 豬肉的部分比較少一些,幾乎都是酸菜,我個人是覺得滿好吃的,而且真的很大顆😳 下次會想吃吃看另外兩種口味,紅燒豬肉包或是塔香雞肉包
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豆漿|Soybean milk|18元 最後是豆漿,因為沒什麼特殊包裝就沒拍照了 豆漿第一口覺得還好,不是很濃的豆香味,但喝到最後嘴裡才有滿滿的豆香味 吃煎包、肉包配上一杯豆漿我覺得滿不錯的,飲品還有米漿和紅茶可以選擇噢 最後總結這間『傳說水煎包』 這是我會再造訪的店家,因為價格不貴,而且內餡完全真材實料,滿滿的雞肉、豬肉,會吃得飽飽飽 口味口感我個人也滿喜歡的,雖然比較喜歡麵糰少一點的煎包、肉包,但是這間的內餡實在多到我覺得配上這樣的麵糰很剛好 這個價位、份量、口味我也很喜歡,店面又在車站附近,是我下次搭車買早餐時會放進選擇的店家 📅 2024.05.22(三) 上次吃了傳說水煎包,覺得很好吃 這次來解鎖韭菜粉絲包和塔香雞肉包!
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塔香雞肉包|25元 塔香雞肉包的外皮有點一點綠綠的當作記號 包子皮偏厚,稍微有點嚼勁的口感,是微微Q彈的,包子皮偏厚大概是咬了一口還沒咬到內餡的這種程度
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肉量比我想的少,雞肉水煎包真的比較多(沒有比較沒有傷害 內餡的塔香還不錯,雞肉調味也很好吃,整體是喜歡的
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韭菜粉絲包|20元 一樣是上層偏厚的水煎包,然後底部煎的脆脆的,是我很喜歡的脆度 光是看到這個脆脆的棕色就覺得好喜歡
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內餡就是一般都有的韭菜、粉絲、豆乾 黑胡椒的香氣算是滿重的,調味不錯,我個人滿喜歡的
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📅 2025.11.06(四) 之前吃完傳說水煎包後,有打算繼續解鎖其他的品項,結果就到現在才又來解鎖🤣 這次我要解鎖的是筍子肉包和高麗菜包!
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高麗菜包|20元 首先來吃高麗菜包,高麗菜包的煎法是雙面都有煎,所以雙面都是脆脆的 皮不算薄,但也不會厚到和內餡的比例不對,算剛剛好的厚度 除了高麗菜以外還有香菇丁、和冬粉?冬粉是清爽型的不會有很重的白胡椒粉味道,而高麗菜超級鮮脆!我滿喜歡的! 因為這顆高麗菜包偏清爽,如果喜歡重鹹的可以自己加醬油,但我自己覺得不加醬油單吃就很不錯
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筍子肉包|20元 筍子肉包算是只有單面煎而已,因為剛出爐我就吃了,熱熱脆脆的超好吃 筍子的上層皮薄,下層皮厚,中間的餡料是塞得滿滿的,很滿足的那種份量 他的筍子很好吃噢!量多又很甜,不太確定會不會因為筍子季節而影響口感,但我這次來吃的筍子是非常甜的!肉餡的話似乎比較偏油一點,不過配上甜脆的筍子是很剛好的不會覺得膩
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這次買的高麗菜包和筍子肉包算是不同風格的,一個清爽清脆的非常喜歡,一個則是偏油香一點但是不會膩,兩顆我都很愛! 上次吃完以後覺得有點普通,這次吃完這兩顆又愛上傳說水煎包了🤣 本來其實是想解鎖紅燒豬肉包,但可能因為正值豬瘟的關係,所以沒有提供,我就等著之後來解鎖吧🥺
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韭菜肉包|20元 我這次要解鎖我最後的韭菜肉包和紅燒豬肉包!結果老闆好像搞錯了就給我筍子肉包,我依舊沒有解鎖到紅燒豬肉包🥲 韭菜肉包的韭菜又大片又軟,但味道沒有想像中的重,內餡似乎還有一點肉末,整體湯汁很多(很油?) 雖然點錯成筍子肉包,但再吃一次筍子肉包還是好好吃!
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📅 2026.08.06(四) 紅燒豬肉包|25元 最後最後終於買到紅燒豬肉包啦!這是我解鎖傳說水煎包的最後品項🥺 不知道為什麼這個肉包讓我跑了三趟都沒買到,一早就賣完了,這次終於解鎖了 肉包的份量不算小,25元我覺得很便宜,這次蒸包的皮是有點彈性的,口感也很特別,感覺應該是自己手工做的樣子 而裡面的紅燒豬肉是真實的豬肉塊而不是一般豬肉內餡噢!有實際吃到肉的感覺很棒 調味吃起來也很不錯,但似乎和我想的紅燒不太一樣,也有吃到蔥和薑的味道
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這下終於解鎖這間南港的『傳說水煎包』了 從肉包、水煎包都吃過了,基本上我都蠻喜歡的!最推薦、也最多人喜歡的就是辣子雞丁包,因為雞肉量真的是很大 筍子肉包鮮甜好吃,高麗菜包也很不錯,這間是我會回訪的店家 🍴 飲食|傳說水煎包 📍 地點|115台北市南港區南港路一段137巷5弄1號 - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨| @33_queena 📷| @shutter_girl_journal
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