身為一個愛好花主題的人，當初我僅僅是聽聞春花這店名，連評價都沒多看幾則便心動前往。好在這場有點衝動的探店之旅給了我一個美好的驚喜，春花不僅餐點美味、調酒亮眼，隨處可見的精緻細節更是令人驚豔，是間值得收藏的好店。 說回春花的店名，店家定義的「花」是四季之始，「花」則泛指自然界素材，而店內從欄杆、杯墊到洗手台紋飾也採用了相關圖樣，也算是從內而外都呼應了春花這個名詞。 ---------- ■ 簡介

春花的地點極佳，就位於捷運忠孝新生站5號出口旁，屬於捷運共構大樓的一部分。

春花沒有明顯的招牌，入口則是藏在一間外帶咖啡店旁的門後。相較於一些解謎式入店的店家而言，這入口不算難找，不過還是得先做點功課（或打電話向店家求助）才知道如何入內。

店內空間不大，採中式復古裝潢風格，1樓僅有少數座位與小巧的吧台。

主要客區在2樓，儘管空間還是有限，至少比1樓大得多。 ---------- ■ 煙燻鴨胸蔥油拌麵

麵條帶點嚼勁，煙燻鴨胸普普通通，整體而言不錯吃。 ---------- ■ 酥炸味噌雞軟骨

我對軟骨興趣不大，只是菜單上沒有更想吃的東西，才抱著嘗試的心態點了這個。雖然候餐時間稍久，但外皮酥脆不油膩，肉也不少，還挺不錯。 ---------- ■ 當日限定風味布丁

今天布丁的口味是包種茶，帶有明顯茶香，質地綿密，好吃。 ---------- ■ Mango Sour

芒果風味濃郁，帶著輕微又不搶戲的酒感，我很喜歡。 ---------- ■ Tea Fizz

茶葉我選了香片，茶感綿長，優雅的清香餘韻久久不散，結合輕微的氣泡口感，舒爽好喝。 ---------- ■ 倫敦霧後

風味主體像是帶有新鮮檸檬清香的檸檬紅茶，尾韻散發出淡淡的蘋果與蜂蜜餘韻，整體酒感輕盈無負擔，我覺得還好。 ---------- ■ 爆薑驢子

身為一個偏好重薑味莫斯科驢子的愛好者，我完全無法抗拒爆薑驢子的誘惑，這新鮮又清香的自製重薑味汽水完全重擊我的靈魂，所以我這喝那喝熬了4杯才等到這杯的自製薑汁汽水開始供應，結果也完全沒讓我失望，超讚。 ---------- ■ Black Pepper Old Fashion

乍看之下，酒體比一般的Old Fashion清澈，孰料酒感可不輕，加上黑胡椒的加持更有感，聞起來帶有橙香，入口即是濃厚的威士忌風味。 ---------- ■【台北】The Primrose Bar 春花 【網站】

【時間】 19:00～01:00 週一公休 【地址】 台北市中正區新生南路一段56巷8號 捷運忠孝新生站，5號出口

【電話】 0965-301664