2萬+次曝光

藍莓上面白白那層到底要不要洗掉?

最近吃冷凍藍莓才開始注意到 表面常常會有一層白白的 我以前一直以為是冰霜🤣 後來才看到有人說那是果粉 突然有點搞不懂 這個到底要不要洗掉啊? 還是其實可以直接吃😂
megapx
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那是藍莓表面的果粉。 不溶於水,溶於有機溶劑,所以理論上水也洗不乾淨。 他的微結構造成的「結構色」是藍莓是藍色的原因,藍莓本身其實是紅紫色。