有人也喜歡拿水煮鮪魚片來配炒青菜嗎？ 平時在家簡單煮晚餐，如果懶得處理生肉或洗油膩的砧板，我蠻常直接開一罐水煮鮪魚罐頭來搭配。 最近是用新東陽的水煮鮪魚片，看了一下成分蠻單純的，主要就是鮪魚、水跟少許鹽，沒有加額外的沙拉油。

我自己的習慣作法是用少許奶油把香菇、玉米筍跟青花菜炒熟盛盤，最後再把水煮鮪魚稍微瀝乾水分，直接鋪在熱蔬菜上拌一拌。 剛起鍋蔬菜的熱氣會帶出魚肉本身的鮮味，配上一點奶油香，吃起來蠻順口的。而且因為少了油漬罐頭那層厚重的油，盤底吃完相對乾爽。

整體來說，平常晚下班想快速備餐又想補充一點蛋白質時，這種熱蔬菜拌常溫水煮魚片還算便利。 大家平常煮菜也會加水煮鮪魚嗎？ 你們買罐頭比較習慣選水煮的還是油漬的？ 有其他簡單的懶人搭配也可以一起分享～ 部落格版本：