[調酒] Godfather(教父)&Godmother(教母)
單純分享個人喜歡的酒譜味道
主要以經典酒舖為主,不過會依照個人喜好調整
Godfather源出自於同名電影『教父』
有一說二種材料代表不同含義
杏仁利口酒代表著義大利人的家族愛
而威士忌代表著黑手黨的殘酷無情
喝進口中感受到的是威士忌的強力撞擊,而又有著杏仁利口酒的溫柔擁抱
而教母可以感受杏仁酒的甜磨去伏特加的酒感
帶出的是伏特加『生命之水』般的純淨
需要的材料有這些
(不包含圖中的Tequila 我記錯酒譜了
原本要連霹靂神探French Connection一起調的,但是一直沒有喜歡的白蘭地)
杏仁利口酒、伏特加、威士忌

[Godfather 教父]
1 1/2 Oz. Whisky 威士忌
1/3 OZ. Amaretto 杏仁利口酒
(官方是用蘇格蘭威士忌,不過我還沒入手所以用波本代替)
建議杯具 Old fashioned 杯
調製步驟
1. 在杯中加入冰塊(個人習慣是會用吧叉匙攪拌一下抹去冰塊稜角)
2. 加入1 1/2 Oz. 威士忌

3. 加入 1/3 Oz. Amaretto 杏仁利口酒

4. 攪拌均勻即可


[Godmother 教母]
1 1/2 Oz. Vodka 伏特加
1/4 Oz. Amaretto 杏仁利口酒
調製步驟
與Godfather相同

有人可能會問怎麼成品拍照的時候看起來比調的時候還少
別懷疑,不是Angel's share,是我自己嘴癢先喝了
GETZI

