小弟目前在台北讀書 鮮少回南部 但又對台南保哥的炒泡麵情有獨鍾 特別愛吃 但又不會下廚 有沒有大師可以教教我 我很想回味那美妙的滋味 (全聯好像沒有賣那種黑輪) 跪求大家了 我超想吃的說 這裡附上網路的部落客
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覺得保哥好吃好像在於煮麵的水都沒在換的,所以麵煮完味道不會變淡太多,再拌上整包油蔥醬包以及約1/3的胡椒粉包~(曾經外帶時很認真觀察到的結論