清冰箱料理大戰第一回
今天要上場的是茭白筍系列
茭白筍水餃 茭白筍披薩 全部臺系列來著
不多說 先上圖

這是沒有肉的茭白筍水餃

這個奇怪的水餃皮披薩
原po生性節儉不喜浪費(顯示虎爛
先來個做法吧
茭白筍水餃
餡料部分:
1.三芝茭白筍2根
2.段木香菇5個
3.傳統板豆腐一個(水分少
4.醬油膏 鮮味炒手 胡椒粉 黑胡椒粒 麻油
皮:冷凍庫冬眠過的水餃皮一包
做法:茭白筍和香菇切丁,加入變成泥的板豆腐,調味料依照個人口味即可包製
茭白筍披薩:
1.包剩的冬眠水餃皮6張
2.蕃茄醬
3.義大利香料
4.躺在冰箱好久的帕米桑起司半包
5.重複煮好幾次的煙燻雞肉
6.茭白筍少許
做法:水餃皮抹上蕃茄醬,依序放上食材,放上起司即可以200度烤約10分鐘
碎碎念時間:
1.原po不喜歡浪費,所以你們可以不用選用冬眠過的食材,原po覺得生物實驗可以做好多點心,一鍋田雞湯,嘖
2.原po媽,喜歡在冰箱珍藏食材,於是乎兒子的責任就是翻箱倒櫃找出各種古董,然後其實原po也很愛收藏古董(欸
3.老姐包出的水餃讓我苦笑,那個水餃下去都變湯了orz,真應該拍照留念,賣一下XD
還有啊,推薦三芝的農特產品
原po喜歡用臺灣在地的小農食材,常常逛小農市場(其實只是愛逛市場,難怪被說婆婆,但我不是婆婆啊
但是推薦三芝,阿公每次都會給我很多食材
三芝地瓜,南瓜,跟小農鮮奶結合,就是好喝
還可以跟白海豚麵粉製作各種點心
歡迎大家來三芝給我阿公捧場,只是今年不知道有沒有賣XDDD
夏天不定時出現賣西瓜,歡迎捕捉原po(咦
多用小農食材,臺灣的農地才會永續利用
而不是被財團壟斷,池上的米農告訴我
臺灣的米,快要被政府搞死了...
希望我們都能夠愛用臺灣食材!!!
池上米粉好用推薦,各位快點購入吧
-北醫腐男